Jeśli wolisz kupić pancake mix i nie chcesz tracić pieniędzy (kto ma?), oto moja lista 8 najlepszych marek bezglutenowych naleśnik mix spróbować.
dlaczego przeglądam bezglutenowe marki pancake mix
kiedyś opierałem się samej idei mieszanek do pieczenia całkowicie, ale teraz rozumiem znaczenie pewności i wygody. Aby zaspokoić moją miłość do tworzenia receptur, stworzyłem nawet przepis na mieszankę naleśników bezglutenowych DIY.,
ale rozumiem, że wielu z was lubi używać bezglutenowych mieszanek naleśnikowych. A kiedy wykonasz wyszukiwanie w Google „naleśniki bezglutenowe”, może nie szukasz przepisu. Być może szukasz mieszanki naleśników!
Po raz pierwszy stworzyłem listę przeglądową „best-of”, była to lista 8 najlepszych marek pieczywa pakowanego bezglutenowo. Kiedy mój syn po raz pierwszy poszedł bezglutenowe pod koniec 2004 roku, nie było prawie bezglutenowe pakowane produkty w ogóle kupić. Zabiłabym za nie-spongey Bochenek bezglutenowego chleba, którego sama nie upiekłam.,
jestem zachwycony różnorodnością bezglutenowych produktów pakowanych dostępnych dziś dla nas. To luksus mieć tak wiele marek do wyboru, ale niestety, po prostu nie wszystkie są warte twoich pieniędzy.
moim celem było zaoszczędzenie pieniędzy na pakowanych produktach GF i pozostaje to takie samo, jak lista najlepszych recenzji produktów wzrosła. Powinieneś kupować tylko najlepsze, ale dopóki ich nie wypróbujesz, skąd wiesz, które marki są najlepsze? I tu wkraczam ja!,
te recenzje produktów nie są sponsorowane przez żadną z firm, które produkują produkty na liście, a wszystko kupuję sam za własne pieniądze—w tym niektóre produkty, których ostatecznie nie polecam. W ten sposób wiesz, że możesz zaufać moim recenzjom jako naprawdę bezstronnym.
Jeśli jednak jesteś ze mną przez jakiś czas, wiesz, że jestem bardzo ostrożny z Twoimi uczuciami i uwagą. W ogóle nie robię wielu sponsorowanych postów, a utrzymanie mojej uczciwości i pozostawanie godnym zaufania jest najważniejsze.,
istnieje kilka linków partnerskich na tej liście, ale linki są tam dla Twojej wygody. Korzystaj z linków, rozejrzyj się, kupuj przez mój link lub kupuj nic. Wszystko zależy od Ciebie.
dla kogo jest ta lista?
Ta lista 8 marek produktów bezglutenowych pancake mix składa się z produktów dostępnych głównie dla mieszkańców USA. Najlepsze ceny są prawie zawsze online, czyli tam, gdzie kupiłem wszystko. Niektóre zostały zakupione w Amazon.com, a najbardziej na Vitacost.com.
Mam nadzieję, że wiele marek, które polecam na tej liście, jest dostępnych poza USA., Jeśli widziałeś którąś z nich w swojej części świata, podziel się swoim źródłem w komentarzach.
co jest, a czego nie ma?
nie uwzględniłem niektórych popularnych marek na tej liście, w tym mojej ulubionej mieszanki mąki bezglutenowej all purpose, lepsze ciasto. Uważam, że ich mieszanka naleśnikowa zawiera zbyt dużo gumy ksantanowej, więc nie polecam.
w rzeczywistości, kiedy buduję własną mieszankę naleśników bezglutenowych, nigdy nie używam lepszego ciasta jako bazy., Używam mojej mieszanki bez gumy, zamiast tego, a następnie dodać odrobinę gumy ksantanowej, aby zmniejszyć tę pierzastą krawędź, którą niektóre mieszanki naleśników mogą produkować w gotowym naleśniku.
należy pamiętać, że mieszanka naleśnikowa nie jest mieszanką mąki uniwersalnej. W tym moja własna mieszanka naleśników DIY.
mieszanka naleśnikowa zawsze zawiera chemiczny zakwas (jak soda oczyszczona lub proszek do pieczenia), często sól, a czasami gumę ksantanową. Nie polecam korzystania z żadnej z tych mieszanek naleśnik w każdym z moich przepisów, które wzywają do wszystkich celów mieszanki mąki bezglutenowej.,
nie testowałam żadnej z tych mieszanek w moich przepisach, które wymagają mojej własnej mieszanki naleśnikowej. Obawiam się, że nie jest to dla mnie praktyczne. Ale najbardziej podstawowe mieszanki na liście (Pamela, Bob Red Mill, King Arthur Flour, Cherrybrook Kuchnia, Stonewall kuchnia i Krusteaz) powinny pracować w recepturach, takich jak mój bezglutenowy śniadanie Zapiekanka.
tym razem postanowiłem nie podawać cen, których należy się spodziewać za te produkty, ponieważ ceny tak bardzo się różnią. Nie sądzę, aby ta informacja dodała wystarczająco dużo wartości, aby nadal ją dodawać.,
Jeśli masz dodatkowe alergie pokarmowe i nietolerancje, pamiętaj, aby zwrócić szczególną uwagę na listę składników, które zawarłem. Wiele marek zawiera nabiał. Ponadto przed zakupem zawsze sprawdź listę składników na opakowaniu, ponieważ składniki mogą ulec zmianie bez powiadomienia.
mixy nie są wymienione w ścisłej kolejności od najlepszego do najgorszego lub od najgorszego do najlepszego. Pierwsza z 8 polecam jest ogólnie najlepsza, ale każda z pozostałych ma swoje mocne i słabe strony, co wyjaśniam jak najpełniej.
Disclosure: this post contains affiliate links., Jestem uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia mi środków do zarabiania opłat poprzez połączenie z Amazon.com i witryn powiązanych. Zapraszam do rozejrzenia się, choć, jak zawsze.
King Arthur mąka bezglutenowe Pancake Mix
jestem wiodący z King Arthur mąka bezglutenowe pancake mix, ponieważ wszyscy w mojej rodzinie zgodził się, że to był najlepszy z grona., Ponieważ nigdy nie podobała mi się ich mąka bezglutenowa all purpose (mimo, że naprawdę bardzo chcę, ponieważ jest tak powszechnie dostępny), byłem naprawdę bardzo zaskoczony.
zazwyczaj uważam, że mieszanki mąki ryżowej King Arthur są ziarniste i zawierają zbyt dużo skrobi. Ta mieszanka nie cierpi z powodu żadnego z tych ograniczeń. Ponieważ instrukcje wzywają do tego, aby ciasto usiąść na 10 minut przed rozpoczęciem robienia naleśników, być może mąka ryżowa zmiękcza tylko tyle.
naleśniki nie były super puszyste jak moje naleśniki z maślanki, ale były bardzo lekkie i puszyste., Smak samych naleśników, bez dodatku cukru, miodu czy syropu klonowego, był naprawdę doskonały. Bardzo podoba mi się ta mieszanka!
oto inne szczegóły:
- składniki: pełnoziarnista brązowa mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, skrobia z tapioki, mąka ryżowa, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia (soda oczyszczona, Pirofosforan kwasu wapnia, fosforan jednowapniowy), naturalne aromaty, sól, mieszanka witamin i minerałów (węglan wapnia, niacynamid (witamina B3), zredukowane żelazo, chlorowodorek tiaminy (witamina B1), ryboflawina (witamina B2), guma ksantanowa.,
- oto przepis, który użyłem, na podstawie etykiety opakowania:
1 1/3 szklanki (212 gramów na etykiecie opakowania) pancake mix
1 duże jajko
3 łyżki stopionego masła
1 szklanka mleka
ubić jajka, masło lub olej i mleko. Wymieszać. Pozostawić ciasto na 10 minut do zgęstnienia. Rozgrzej patelnię do 350°F / medium. Miarka 1/4 szklanki ciasta na lekko natłuszczonej patelni.
gotować 1-2 minuty, aż bąbelki u góry i u dołu staną się złotobrązowe. Flip i gotować przez 1-2 minut więcej. Podawać na gorąco.,
Stonewall Kuchnia bezglutenowe naleśniki Mix
mój następny ulubiony bezglutenowe naleśniki mix jest od Stonewall Kuchnia (LINK). Przede wszystkim upewnij się, że kupujesz ich „bezglutenową” mieszankę naleśnikową, opartą na czerwonym znaczku bezglutenowym z boku.
i proszę pamiętać, że mieszanka nie ma „certyfikowanego bezglutenowego” plomby. Jeśli czujesz się niekomfortowo z tym produktem ze względu na względny brak „dowodu” statusu bezglutenowego, nie kupuj go.,
w sumie to postanowiłem włączyć tę markę, bo jest po prostu naprawdę, naprawdę dobra. W rzeczywistości, gdyby nie brak certyfikowanego statusu bezglutenowego, prawdopodobnie pobiłby mieszankę mąki Króla Artura na pierwsze miejsce.
naleśniki okazały się niesamowicie delikatne, wcale nie ziarniste (mój największy peeve z czymkolwiek zawierającym mąkę ryżową), i wcale nie gęste. Generalnie nie lubię większości rzeczy, które zawierają soję, ponieważ ma tendencję do wypieków trudniejsze, ale te naleśniki są naprawdę doskonałe.,
oto inne szczegóły:
- Składniki: mąka ryżowa, mąka kukurydziana, mąka sojowa, cukier, fosforan jednowapniowy bezwodny, soda oczyszczona, sól, skrobia kukurydziana, wanilia, guma ksantanowa.
- oto przepis, który użyłem, na podstawie etykiety opakowania:
2/3 szklanki + 2 łyżki mleka
1 duże jajko
1 szklanka (117 gramów przez etykietę opakowania) pancake mix
1 łyżka niesolonego masła, stopione
rozgrzej patelnię do 350°F. ubić mleko i jajko. Dodać mieszankę naleśnikową i roztopione masło. Wymieszać, aż dobrze połączone i gładkie. Wlać ciasto na patelnię przez 1/4 szklanki., Gotować, aż krawędzie wyglądają suche, flip i gotować dodatkowe 2 minuty (sprawia, że około 5 do 6 talerz rozmiar naleśniki). - uwagi Cooka: naprawdę nie jestem pewien, co to są „naleśniki wielkości talerza”, ale 1 szklanka mieszanki w przepisie zgodnie z zaleceniami wykonane 4 do 5 4-calowych naleśników.,
Pamela bezglutenowe + pieczenie pełnoziarniste & Pancake Mix
przez lata, które zostały publikacji przepisów zarówno tutaj na blogu i w książkach kucharskich, zostałem poproszony wielu razy czy naleśnik Pamela & mieszanka do pieczenia może być używana zamiast mąki bezglutenowej uniwersalnej w moich przepisach. Niektórzy czytelnicy nawet donosili, że mają pewne sukcesy, robiąc to.
moja odpowiedź jest zawsze taka sama: mieszanka do pieczenia Pameli to mieszanka naleśnikowa., Zawiera mieszankę mąki i zawiera chemiczne zakwasy. Z tego powodu nie jest to mieszanka mąki uniwersalnej. Nie próbowałem Pamela ' s all purpose mieszanka mąki bezglutenowej, choć. Naprawdę powinienem!
ponieważ tak wielu z was naprawdę kocha Pamela pieczenia mix tak bardzo, chciałem umieścić go tutaj w tej liście mieszanek spróbować. Muszę być szczery i powiem ci, że żadne z moich dzieci nie lubiło naleśników, które zrobiłam z mieszanką Pameli. Powiedzieli, że są ogólnie „bez smaku”, ale tekstura była ” ok.”
osobiście bardzo lubiłem naleśniki., Zdecydowanie mają one bardziej wrażenie całego ziarna, a nie są super lekkie i puszyste, jak King Arthur Floor i Stonewall Kitchen. Ale podoba mi się smak i konsystencja.
podoba mi się również, jak powszechnie dostępna jest mieszanka do pieczenia Pameli. W rzeczywistości, w prawie każdym sklepie spożywczym, który ma sekcję natural foods, znajdziesz kilka torebek mieszanki Pamela.
nie jest ziarnisty, to niezawodnie bezglutenowe, i sprawia, że naleśniki, które wyglądają i smakują jak, cóż, naleśniki. Ta mieszanka zdecydowanie ma swoje miejsce-po prostu nie jako uniwersalna mąka bezglutenowa! Popieram to zalecenie. ?,
oto inne szczegóły:
- składniki: brązowa mąka ryżowa, biała mąka ryżowa, hodowana maślanka, Mączka migdałowa (może występować jako brązowe plamki), skrobia z tapioki, słodka mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, bez ziaren& proszek do pieczenia bez aluminium (Pirofosforan kwasu sodowego, skrobia ziemniaczana, wodorowęglan sodu), soda oczyszczona, sól morska, guma ksantanowa.,
- oto przepis, który użyłem, w oparciu o etykietę opakowania:
1 szklanka (135 gramów, przez etykietę opakowania) naleśnik mix
1 łyżka oleju
1 duże jajko
2/3 szklanki wody
rozgrzej patelnię na średnim-niskim (350°F) i lekko oleju. Wymieszać wszystkie składniki razem, aż nie będzie grudek. Ciasto powinno być polewane, ale nie za cienkie. Dodać więcej wody lub wymieszać w razie potrzeby. Wlać 1/4 szklanki ciasta na patelnię dla każdego naleśnika. Gotować, aż bąbelki zaczną się tworzyć, a krawędzie zaczną matować. Odwróć raz. Po ugotowaniu wyjąć i natychmiast podać., - uwagi Cooka: odkryłem, że ciasto było po prostu zbyt cienkie, gdy użyłem pełnej 2/3 szklanki (5 1/3 uncji płynu) wody. Lepiej było z 4 1/2 uncji wody, jak naleśniki nie były tak płaskie i miał o wiele mniej pierzenia na krawędziach.
Krusteaz Bezglutenowa mieszanka naleśnikowa z maślanką
chciałam spróbować mieszanki naleśnikowej Krusteaz z podobnego powodu, dlaczego chciałam spróbować mieszanki do pieczenia Pameli. Ponieważ ich produkty są zazwyczaj dostępne w hurtowniach, takich jak Costco, wielu z was pytało mnie, czy je lubię.,
nigdy nie próbowałem ich all purpose bezglutenowej mieszanki mąki, ale wyobrażam sobie, że powinienem. Krusteaz bezglutenowe pancake mix wykonane naleśniki, które smakowały dobrze i miał bardzo dobrą teksturę.
jednak dwoje z trójki moich dzieci nie dbało o naleśniki, ponieważ mają lekko gorzki posmak. Uważam, że produkty z posmakiem lub produkty, które mają ziarnistą mieszankę mąki ryżowej (co cieszę się zgłosić ta mieszanka nie) są najlepiej opisane jako ” dobre, bezglutenowe.,”
coś jest” dobre, NA bezglutenowe ” przeszkadza mi tak bardzo, ponieważ naprawdę powinniśmy byli przejść obok tego teraz. Ale nadal uważam, że marka jest warta wypróbowania, ponieważ jedno z moich dzieci je polubiło. Ale tylko wtedy, gdy znajdziesz mieszankę za naprawdę dobrą cenę. Więc warto spróbować.,
oto inne szczegóły:
- Składniki: mąka ryżowa, pełnoziarnista mąka sorgo, cukier, brązowa mąka ryżowa (mąka ryżowa, stabilizowane otręby ryżowe z zarodkami), olej sojowy, dekstroza, zakwaszanie (soda oczyszczona, fosforan glinu sodu, fosforan jednowapniowy), modyfikowana skrobia spożywcza, sól, skrobia z tapioki, guma ksantanowa, maślanka, naturalne aromaty (zawiera pochodne mleka). Może zawierać jaja i soję.,
- oto przepis, który użyłem, na podstawie etykiety opakowania:
1 3/4 szklanki (263 gramów na etykiecie opakowania) mix
1 szklanka zimnej wody
1/3 szklanki mleka
1 jajko
patelni ciepła do 375°F (zbyt wysoka, zmniejszona do 350°F). Lekko natłuścić patelnię. Wymieszać naleśniki, wodę, mleko i jajka na gładką masę. Ciasto będzie lekko grudkowate. Nie przesadzaj. Na patelnię wlać nieco mniej niż 1/4 szklanki ciasta na naleśnik. Gotować naleśniki 1 1/2 minuty na stronę, lub do złotego brązu, obracając tylko raz., - notatki kucharza: przepis miał zrobić 13 do 14 naleśników, ale okazało się, że zrobił 10 4-calowych naleśników. Ciasto, gdy wykonane zgodnie z zaleceniami, było po prostu zbyt grube. Dodałem więcej wody powoli, aż stała się co najmniej gęsto wylewna.
FlapJacked bezglutenowa Maślanka Pancake Mix
FlapJacked produkty mają urocze opakowanie, a ja miałem zamiar spróbować jeden z ich produktów bezglutenowych przez dłuższy czas. Te naleśniki białkowe są wykonane z izolatu białka serwatki, który jest moim ulubionym bezglutenowym składnikiem do pieczenia.,
nie jest to jednak tradycyjna mieszanka naleśnikowa, jak mieszanka mąki Króla Artura czy Pameli. To naleśnik białkowy.
wolę własny przepis na naleśniki białkowe, całkiem sporo. Ale ponieważ nie musisz dodawać do tej mieszanki niczego innego niż woda, są one szybką i łatwą alternatywą dla pieczenia scratch.
naleśniki są bardzo puszyste i nie są tak lekkie i puszyste. Ale mają dobry smak, a każda porcja około 3 naleśników ma 20 gramów białka., I naprawdę uwielbiam receptury na śniadanie z proteinami, takie jak moje ciasteczka białkowe do żucia i ciasteczka proteinowe z masłem orzechowym.
oto inne szczegóły:
- składniki: Bezglutenowa mąka owsiana, maślanka (mleko), izolat białka serwatkowego (izolat białka serwatkowego, lecytyna sojowa), białko grochu, organiczna mąka kokosowa, naturalny aromat, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, sól, guma ksantanowa, ekstrakt ze stewii.,
- oto przepis, który użyłem, na podstawie etykiety opakowania:
ubić 1/2 szklanki (53 gramów przez etykietę opakowania) naleśnik wymieszać z 1/3 szklanki + 1 łyżka stołowa (+ 1 więcej łyżka do cieńszego ciasta/naleśniki) wody. Odstawić na 3 minuty, podczas gdy patelnia się rozgrzewa. Ciasto gęstnieje, gdy siedzi. Ciepła patelni do niskiej temperatury (295°F). Ciasto wlać do 3 4-calowych naleśników na lekko nasmarowanej, wstępnie podgrzanej patelni. Gotować, aż nie więcej pęcherzyków tworzą się w środku i krawędzie wyglądają sucho (3 minuty). (Gotowałem krócej, bo to była gorętsza patelnia). Flip i gotować na złoty kolor., - uwagi Cooka: podgrzałam patelnię do około 350°F, ponieważ intensywnie blond naleśniki, które najwyraźniej zamierzają zrobić, były dla mnie nieapetyczne.
Bob Red Mill Bezglutenowe pancake mix
kiedy piszesz do mnie i zapytać, czy można użyć Bob Red Mill mieszanki mąki w moich receptur pieczenia bezglutenowe, zawsze jestem tak przykro powiedzieć, że nie polecam to zrobić.
zazwyczaj produkty Bob ' s Red Mill używają mąki ryżowej i są bardzo niespójnej jakości., Ponieważ Bob Red Mill produkty są bardzo dobrze wycenione, niezawodnie bezglutenowe i są dostępne prawie wszędzie, chciałbym, aby poprawić ich mąka ryżowa.
postanowiłem dać Bob Red Mill Bezglutenowe naleśniki mix spróbować i tak. Mieszanka nie zawiera białej mąki ryżowej (tylko brązową mąkę ryżową i słodką białą mąkę ryżową). Ponieważ ciasto naleśnikowe może siedzieć przed gotowaniem, miałem nadzieję, że nie będzie żadnych ziarnistości.
z przyjemnością informuję, że nie wykryłem żadnej chropowatości. Naleśniki miały świetny smak i smak., Niestety, naprawdę przydałoby im się trochę więcej zakwasu, ponieważ nawet z 2 jajkami na 1 1/2 szklanki mieszanki były raczej płaskie.
aby ta recenzja produktu była uczciwa i prawdziwa, nigdy nie majstrowałem przy miksach. Mogę podać uwagi o tym, ile płynu moim zdaniem należy dodać, ale to wszystko.
naprawdę musiałem powstrzymać się od dodawania trochę więcej proszku do pieczenia, aby zobaczyć, czy te naleśniki są grubsze w wyniku, choć. Cięcie na ciecz może pomóc, zbyt, ale nie widziałem żadnych pierzastych krawędzi, jak zwykle, gdy naleśniki mają zbyt dużo wilgoci., Może nawet potrzebują więcej gumy ksantanowej. Po prostu nie jestem pewna.
oto inne szczegóły:
- składniki: mieszanka mąki bezglutenowej (słodka biała mąka ryżowa, brązowa mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, słodka biała mąka sorgo, mąka tapioka, guma ksantanowa), cukier, proszek do pieczenia (fosforan jednowapniowy, soda oczyszczona, skrobia kukurydziana), sól.,
- Oto przepis, który użyłem, w oparciu o etykietę opakowania:
1 szklanka mleka
2 jaja
2 łyżki stopionego masła lub oleju roślinnego
1 1/2 szklanki (168 gramów przez etykietę opakowania) bezglutenowe pancake mix
rozgrzej patelnię do średnio wysokiego ciepła. W misce ubić mleko, jajka i roztopione masło lub olej. Dodać naleśnik wymieszać i ubić na gładką masę. Do każdego naleśnika wlać 1/4 szklanki ciasta na gorącą patelnię. Gotować, aż wierzch będzie bąbelkowy, o 3 protokół. Dostosuj temperaturę w razie potrzeby. Flip i gotować 2 minuty więcej. Podawać natychmiast lub trzymać w ciepłym (200°F) piekarniku, aż będzie gotowy do podania., Robi 8 naleśników.
Cherrybrook Kuchnia bezglutenowe naleśniki i wafle mix
Cherrybrook Kuchnia bezglutenowe naleśniki mix jest prawdziwym czarnym koniem kandydata na bezglutenowe naleśniki mix roku—gdyby było coś takiego, oczywiście. Kolor mnie zaskoczył!
widziałem markę Cherrybrook Kitchen bezglutenowych, przyjaznych dla alergików mieszanek w wielu sklepach spożywczych i w każdym sklepie z naturalną żywnością. Szydziłem! Zbyt wiele alergii jest zaspokajane często oznacza smak i konsystencję są całkowicie poświęcone.,
te naleśniki są naprawdę lekkie i puszyste, i mają świetne czułe usta i teksturę. Obawiam się, że nie mają Tony smaku same w sobie, ale konsystencja jest tak punktowa (zwłaszcza bez jaj!), że możesz im wybaczyć.
należy jednak pamiętać, że ciasto było bardzo grube. Oznaczało to, że trudno było uformować naleśniki w piękne rundy. Być może rozrzedzenie ciasta z nieco więcej wody lub mleka pomogłoby, ale to również może zaszkodzić teksturę.,
oto inne szczegóły:
- składniki: biała mąka ryżowa, cukier trzcinowy, skrobia ziemniaczana, niealuminowany proszek do pieczenia, skrobia z tapioki, w pełni naturalna mąka waniliowa, sól morska, guma ksantanowa.
- oto przepis, który użyłem, w oparciu o etykietę opakowania:
1 szklanka (168 gramów przez etykietę opakowania) naleśnik mix
3/4 szklanka (ryż) mleko
2 łyżeczki oleju roślinnego
mieszać nondairy mleka, oleju roślinnego i naleśnik wymieszać w misce, aż tylko połączone, a następnie odstawić na 5 minut. Podgrzej nieprzywierającą patelnię lub patelnię na średnim i małym ogniu., Powlecz powierzchnię sprayem do gotowania lub pędzlem z olejem roślinnym. Wlać ciasto przez 1/4 cupfuls na patelni i gotować, aż spody są złotobrązowe, o 2 protokół. Uwaga: naleśniki nie bąbelki, aby wskazać doneness, ale są gotowe do odwrócenia, gdy staną się suche wokół krawędzi. Flip naleśniki i gotować 2 minuty lub aż gotowane przez. - notatki kucharza: z mojego doświadczenia wynika, że te naleśniki w rzeczywistości bańki podczas gotowania, jak naleśniki. Ten przepis pół powyżej sprawia, że 7 naleśniki.,
Birch Benders Paleo Just-add-water pancake and waffle mix
Birch Benders Paleo pancake mix jest jedyną mieszanką na tej liście 8, którą zamierzam zrobić 2 ekscytujące (dla mnie!) rzeczy z. Mam zamiar kupić go ponownie (nigdy nie kupuję mixów, chyba że je testuję; już za dużo piekę!). I chciałbym spróbować odtworzyć go w domu.
Mam już na blogu przepis na naleśniki z mąką migdałową Paleo. Mam też jeden do naleśników z mąki kokosowej, które są naprawdę lekkie i puszyste(przeczytaj komentarze do tego wpisu, a zobaczysz, co mam na myśli).,
ale nie mam przepisu na naleśniki Paleo, które używają skrobi z manioku. Eksperymentowałam trochę z mąką z manioku Otto, ale nie zakochałam się do końca. A skoro to skrobia, to nie jest tak pożywna sama w sobie.
ale naleśniki, które zrobiłam z tej mieszanki naleśnikowej Paleo, smakują tak dobrze pod każdym względem. Są bardzo wilgotne, delikatne i wystarczająco słodkie bez żadnych dodatków (Kocham Cię, mnichowy owoc!).
nie są zbyt grube i puszyste, ale nadal są super lekkie. A może moja ulubiona część?, Musisz tylko dodać do nich wodę, aby zrobić naleśniki.
nie ma potrzeby mieszania z roztopionym masłem lub doprowadzania jaj do temperatury pokojowej. Jeśli masz mieszankę, trochę wody, patelnię, a nawet dużą miarkę i trzepaczkę, możesz mieć naleśniki w kilka minut. Jestem taka podekscytowana tym!
oto inne szczegóły:
- składniki: skrobia z manioku, organiczna mąka kokosowa, mąka migdałowa, jaja, zakwaszanie (fosforan jednowapniowy, wodorowęglan sodu), sól, owoce mnicha, przyprawa.,
- oto przepis, którego użyłem, oparty na etykiecie opakowania:
mieszanka 80 gramów (mówi 3/4 szklanki, ale nie ma pomiaru wagi) + 2/3 szklanki wody
wymieszaj mieszankę i wodę. Na początku ciasto będzie cienkie. Pozostawić na kilka minut, aby zagęścić. Gotować na średnim ogniu na lekko natłuszczonej patelni, flip raz i służyć, gdy złoty brązowy. - notatki kucharza: w tym przepisie zrobiono 4 4-calowe naleśniki, plus jedno małe dziecko z pozostałym ciastem.