ten niezwykły chleb jagodowy jest super miękki i wilgotny. Plus, jest wypełniona soczystymi dojrzałymi jagodami. Potrzebujesz tylko 10 minut prep + 9 składników do tego pysznego przepisu na chleb jagodowy!
w tym wpisie na blogu podzielę się z wami, jak zrobić ten łatwy przepis na chleb z jagodami z prostymi wskazówkami i zdjęciami. Jestem również podekscytowany, aby powiedzieć, jak zastąpić różne smaki (jabłka i czekolada) w miejsce jagód, aby stworzyć więcej przepisów też.,
nie masz ochoty na ten pyszny chleb jagodowy? Powinieneś zatopić zęby w moim najlepszym przepisie na chleb bananowy!
Dlaczego ten chleb jagodowy działa
- potrzebujesz tylko 9 składników, aby go zrobić.
- świeże lub mrożone jagody działają pięknie.
- to najdelikatniejszy i najbardziej wilgotny chleb jagodowy z kwaśną śmietaną w historii!
- wystarczy 10 minut czasu przygotowania.
- Idealny na każdą okazję.
jak zrobić ten chleb jagodowy przepis
pierwszy krok: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F)., Linia 9×5 ” (23x13cm) bochenek patelni z pergaminem z nawisem na dwóch przeciwległych stronach, aby łatwo podnieść chleb z patelni po upieczeniu. Odstawić.
drugi krok: w małej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstawić.
trzeci krok: w dużej misce za pomocą stojaka lub ręcznego miksera wyposażonego w trzepaczkę lub łopatkę ubić masło, aż będzie miękkie i kremowe, około 2 minut.
czwarty krok: dodać cukier i wymieszać do jasnego i kremowego przez około 2 minuty.,
piąty krok: dodaj jajka i wanilię i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
szósty krok: na przemian dodawać suche składniki i kwaśną śmietanę i mieszać na małej prędkości, aby połączyć. Rozpocznij i zakończ suchymi składnikami.
siódmy krok: Złóż jagody, aby połączyć. Przełożyć na przygotowaną patelnię i piec około 55-65 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.,
ósmy krok: schłodzić na patelni przez 10 minut, a następnie przenieść papierem do stojaka z drutu i ostudzić do temperatury pokojowej. Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
porady piekarzy
- nie piecz tego chleba jagodowego z kwaśną śmietaną zbyt długo, bo stanie się suchy.
- nigdy nie przesadzaj z ciastem, ponieważ chleb jagodowy stanie się gęsty.
- Używaj świeżych, wysokiej jakości składników, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- dobrze owinąć resztki chleba, aby nie wyschły.,
podstawienia
rozważ jedną z następujących podstawień dla tego szybkiego chleba jagodowego:
- Zamień 2 ziarna wanilii na 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy.
- zastąpić jagody 2 szklanki (350g) półsłodkich chipsów czekoladowych lub czekolady piekarskiej.
- zamiast jagód Użyj 2 szklanki (235g) pokrojonych w kostkę jabłek. Plus 1 łyżeczka cynamonu.
- Zastąp 2 szklanki (332g) posiekanych truskawek do jagód.
Czy mogę zastąpić jajka?
tak, możesz zastąpić jajka w większości przepisów na chleb, ciasto lub muffinki., Na każde jajko w przepisie, użyj ¼ szklanki dowolnego z następujących składników.
- Applesauce
- jogurt (grecki lub zwykły)
- Puree z bananów
- Puree z dyni
Często zadawane pytania i odpowiedzi
Dlaczego moje jagody zatopiły się?
z wielu przepisów, które wzywają do jagód, przekonasz się, że zapadają się na dnie chleba, ciasta lub muffinów. Dzieje się tak dlatego, że waga jagód jest zbyt ciężka dla grubości ciasta.,
więc jeśli ciasto jest cienkie, za każdym razem będą opadać na dno. Na szczęście jest to jeden z moich ulubionych przepisów jagodowych, ponieważ ciasto jest na tyle grube, że nie powinno być problemem. Jak widać na moich zdjęciach, jagody są równomiernie rozłożone w chlebie.
również młócenie jagód pomaga utrzymać je tam, gdzie są.
skąd wiesz, kiedy jest gotowy przepis na chleb jagodowy?
można powiedzieć, że chleb jagodowy skończył pieczenie po włożeniu wykałaczki do środka i wychodzi czysty., Powinieneś również być w stanie dotknąć czubka chleba palcem i powinien odbijać się z powrotem.
Jeśli zostawisz wcięcie palcem, to musi ono jeszcze trochę piec.
czy z tego przepisu na chleb jagodowy mogę zrobić muffinki?
tak, robisz muffinki z tego przepisu na chleb jagodowy. Wystarczy wyłożyć na 12 muffinek i wlać ciasto. Spróbuj wypełnić każdy z nich ⅔ pełny i będą pięknie piec. Czas pieczenia wyniesie tylko 20-25 minut, więc będziesz chciał je sprawdzić, aby nie gotowały zbyt długo.,
jak długo wytrzymuje chleb jagodowy i jak go przechowywać?
średnio chleb jagodowy wytrzyma 3 dni na ladzie lub w spiżarni. Upewnij się, że jest w hermetycznym pojemniku, aby nie wysychał lub nie został wprowadzony do wilgoci. Możesz umieścić go w lodówce zbyt, jeśli wolisz, aby chleb był zimny.
czy chleb jagodowy może być mrożony?
tak, można łatwo zamrozić ten przepis. Zawiń go szczelnie w folię aluminiową, a następnie umieść Bochenek w bezpiecznej torbie z zamrażarką. Potrwa 2-3 miesiące. Gdy gotowy do podania umieścić na blacie lub w lodówce.,
Jeśli zrobisz ten prosty przepis na chleb z borówkami, zostaw komentarz, oceń go i Oznacz zdjęcie #alsohecrumbsplease na Instagram! Chciałbym zobaczyć Twoje zdjęcie!
musisz zobaczyć te inne jagodowe przepisy
- bez pieczenia jagodowy Sernik
- cytrynowe ciasto jagodowe
- jagodowy serek kremowy Tost Francuski
łatwy przepis na chleb jagodowy
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8oz / 250g)
- ▢ 2 szklanki świeżych lub rozmrożonych jagód (340g)
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Linia 9×5 ” (23x13cm) bochenek patelni z pergaminem z nawisem na dwóch przeciwległych stronach, aby łatwo podnieść chleb z patelni po upieczeniu. Odstawić.
-
w małej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstawić.,
-
w dużej misce za pomocą stojaka lub ręcznego miksera wyposażonego w trzepaczkę lub łopatkę ubić masło, aż będzie miękkie i kremowe, około 2 minut.
-
dodać cukier i wymieszać do jasnego i kremowego przez około 2 minuty.
-
dodaj jajka i wanilię* i wymieszaj, aż dobrze się połączą.,
-
na przemian dodawać suche składniki i kwaśną śmietanę i mieszać na małej prędkości, aby połączyć. Rozpocznij i zakończ suchymi składnikami.
-
Złóż jagody do połączenia. Przełożyć na przygotowaną patelnię i piec około 55-65 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
-
schłodzić na patelni przez 10 minut, a następnie przenieść papierem do stojaka drucianego i ostudzić do temperatury pokojowej., Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
wideo
uwagi
- zastąpić jagody 2 szklanki (350g) półsłodkich chipsów czekoladowych lub czekolady piekarskiej.
- zamiast jagód Użyj 2 szklanki (235 g) pokrojonych w kostkę jabłek. Plus 1 łyżeczka cynamonu.
- Zastąp 2 szklanki (332g) posiekanych truskawek do jagód.,
zalecenia
- nie piecz tego chleba jagodowego z kwaśną śmietaną zbyt długo, bo stanie się suchy.
- nigdy nie przesadzaj ciasta, ponieważ chleb jagodowy stanie się gęsty.
- użyj świeżych, wysokiej jakości składników, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- dobrze owinąć resztki chleba, aby nie wyschły.
*najpierw odciąć prosty koniec fasoli waniliowej., Następnie umieść końcówkę noża poniżej zwiniętego końca i przeciąć fasolę waniliową przez środek fasoli wzdłuż ostrym nożem. Chociaż nie musisz przecinać go do końca, to jest w porządku, gdy to robisz. Następnie otwórz fasolę waniliową i zeskrobaj aromatyczne nasiona z tyłu noża. Użyj nasion.