Łatwe bezglutenowe ciasto czekoladowe

dzięki za dzielenie się!

to łatwe bezglutenowe ciasto czekoladowe jest super proste i ma idealną konsystencję.

nie dowiesz się, że jest bezglutenowy! To mój ulubiony przepis na ciasto czekoladowe bezglutenowe i będzie twój też.

i sprawia, że najlepsze bezglutenowe tort urodzinowy!

bezglutenowe ciasto czekoladowe

czasami po prostu potrzebujesz trochę bezglutenowe ciasto czekoladowe ciasto, aby ci przez cały dzień., Robimy ten przepis na ciasto czekoladowe co najmniej raz w miesiącu.

jest prosty, używa minimalnych składników i szybko się piecze.

często uważam, że przepisy na ciasta bezglutenowe są skomplikowane lub wymagają kazillion składników (ok, Nie kazillion-ale dużo).

nie mam czasu ani przestrzeni mózgowej, aby upiec szalone Duże przepisy, lub przepisy, które mają mnóstwo kroków w nich.

muszę bezglutenowe przepisy ciasto być proste, mają mniej niż 15 składników i wymagają dwie miski lub mniej – w przeciwnym razie moja kuchnia kończy się ogromny wrak.

wiesz o czym mówię, prawda?,

stosy i stosy potraw, wszystko za jedną pyszną rzecz – ciasto czekoladowe bezglutenowe. Możesz się zastanawiać, dlaczego tak musi być. Cóż, nie ma.

istnieją niesamowite przepisy tam, i nie trwa wiecznie, aby lub wymagają, aby zatrudnić gospodyni posprzątać po tobie w kuchni. Musisz tylko ich szukać.

daj To bezglutenowe ciasto czekoladowe spróbować i zobaczyć, co mam na myśli. Często używamy ten przepis na ciasto bezglutenowe zrobić tort urodzinowy bezglutenowy.,

Kiedy po raz pierwszy przerzuciliśmy się na dietę bezglutenową, mieliśmy problemy. Przepisy bezglutenowe były zbyt skomplikowane i byliśmy sfrustrowani w kuchni.

byliśmy zmęczeni polowaniem na składniki, a jeszcze bardziej zmęczeni upadającymi przepisami.

ciasto czekoladowe to jedna z rzeczy, których najbardziej nam brakowało. Nie ciasto czekoladowe bez mąki, nie ciasto czekoladowe z masłem orzechowym, ale zwykłe Staromodne ciasto czekoladowe bezglutenowe.

taki, który jest kruchy Na zewnątrz, a gąbczasty w środku.,

próbowaliśmy kilka bezglutenowych mieszanek czekoladowych (pamiętaj, to było siedem lat przed tym postem) i nie byli zadowoleni. Większość z nich smakowała jak trawa.

dopiero wtedy, gdy zacząłem tworzyć przepisy od podstaw, że znaleźliśmy nasze idealne, łatwe bezglutenowe ciasto czekoladowe.

jak zrobić bezglutenowe ciasto czekoladowe

istnieje kilka wskazówek i wskazówek, aby uzyskać odpowiednią teksturę z ciasta bezglutenowego. Najpierw musisz postępować zgodnie z przepisem.,

tyle osób komentuje posty z przepisami mówiąc, że zrobili mnóstwo substytucji i przepis nie wyszedł.

poza substytutem nabiału, nie próbowałem innych substytutów w tym przepisie. Jeśli używasz substytucji, robisz to na własne ryzyko.

Po Drugie, chcesz miksować w odpowiednim czasie, a nie przesadzać. Kiedy bijesz olej, cukier i jajka, będziesz chciał go pokonać na wymieniony czas.

To dodaje powietrza, które z kolei pomaga ciasto wzrosnąć. Bicie dłużej spowoduje usztywnienie ciasta.,

Czy Mogę zrobić to bezglutenowe ciasto czekoladowe bezmleczne?

Tak, możesz zrobić to bezglutenowe ciasto czekoladowe bezmleczne. Wystarczy użyć mleka bezmlecznego w mieszance bezglutenowej ciasta czekoladowego i użyć masła bezmlecznego w lukrze.

Czy Mogę zrobić to bezglutenowe ciasto czekoladowe bez jajek?

nie próbowałem za pomocą substytut jaj w tym ciasto czekoladowe bezglutenowe, ale kilka innych próbowało go z lnu-jaj.

jeśli sprawisz, że będzie wolne od jajek, zatrzymaj się i daj mi znać, którego zamiennika jajek użyłeś.,

Jeśli nie chcesz eksperymentować, zawsze możesz zacząć od moich bezglutenowych wegańskich babeczek czekoladowych.

co powoduje, że ciasto bezglutenowe pęka na wierzchu?

Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, lub ciasto zostanie umieszczone w piekarniku zbyt wysoko, ciasto może upiec się w wysokiej, popękanej kopule.

ciepło pieczenia aktywuje proszek do pieczenia i powoduje uwalnianie dwutlenku węgla, który tworzy pęcherzyki i podnosi ciasto.

Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, proces ten przyspiesza. Pamiętaj, aby umieścić ciasto na środku i regularnie sprawdzać temperaturę piekarnika.,

niektóre z moich ulubionych przepisów na ciasto bezglutenowe:

bezglutenowe ciasto czekoladowe Bundt

bezglutenowe ciasto Koliber

bezglutenowe ciasto cytrynowe

bezglutenowe wegańskie ciasto czekoladowe Ganache

Jeśli szukasz przepisów na babeczki, po prostu wyszukaj babeczki w pasku wyszukiwania po prawej stronie. Oto film z moich bezglutenowych babeczek czekoladowych, który wykorzystuje ten sam składnik, co to ciasto czekoladowe.

Dlaczego moje ciasto bezglutenowe zatonęło?

istnieje kilka powodów, dla których ciasta zlewają się, jeden jest z ponad bicie ciasta i dodawanie zbyt dużo powietrza., Również ciasta często toną, gdy jest zbyt dużo wilgoci.

jest to bardziej powszechne w wilgotnym klimacie, gdzie dodana wilgoć może naturalnie zbierać się w składnikach, takich jak mąka.

Gdy to nastąpi, babeczki mogą gwałtownie wzrosnąć, a następnie opaść podczas pieczenia.

na wyższych wysokościach środek zakwaszający działa dwa razy mocniej i może spowodować gwałtowne unoszenie się i opadanie ciasta, zanim będzie miało szansę się ułożyć.

wszystkie te wskazówki dotyczą większości przepisów na ciasta i babeczki, nie tylko tego bezglutenowego ciasta czekoladowego.,

Ten bezglutenowy przepis na ciasto czekoladowe jest ulubieńcem rodziny.

chciałem się z Tobą podzielić, żebyś mógł znaleźć swoje szczęśliwe ciasto.

Ten bezglutenowy przepis na ciasto jest na tyle prosty, że każdy może go zrobić (tak, nawet ludzie non-baker).

Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak my! Jeśli lubisz ciasto, to będziesz również kochać moje bezglutenowe ciasto cytrynowe i moje bezglutenowe babeczki waniliowe.

jeśli to ciasto bezglutenowe proszę zatrzymać się tutaj i daj mi znać, co myślisz!,k (260g) (lub mleko bezmleczne)

  • 1/2 szklanki (110g) oleju roślinnego (lub oleju z wyboru)
  • 1 1/2 łyżeczki (4g) bezglutenowego ekstraktu waniliowego
  • 3/4 szklanki (150g) wrzącej wody (do aktywacji kakao)
  • do lukru:

    • 1/2 szklanki (115g) masło (lub masło bezmleczne)
    • 1 1/2 łyżeczki (4 g) bezglutenowego ekstraktu waniliowego
    • 1/2 szklanki (50 g) niesłodzonego kakao w proszku
    • 4 1/2 szklanki (450 g) cukru pudru
    • 1/4 szklanki (40-60 g) mleka (lub mleka bezmlecznego)

    instrukcje

    1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F)., Ustaw stojak na środku piekarnika. Posmarować dwie 8-calowe okrągłe patelnie do ciasta; odstawić.
    2. w dużej misce wymieszać cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, aż nie będzie widocznych grudek.
    3. dodaj jajka, mleko, olej i wanilię. Beat mikserem na średniej prędkości przez dwie minuty.
    4. wymieszać we wrzącej wodzie.
    5. łyżka ciasta równomiernie do patelni. Piec przez 35 do 38 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
    6. wyjąć z piekarnika i ostudzić na patelni przez 5 minut, następnie wyjąć z patelni i ostudzić na stojaku.,
    7. do lukru: w średniej misce do miksowania ubić masło i wanilię, aż będzie gładka i kremowa. Dodać proszek kakaowy i ubić do połączenia. Stopniowo dodawać cukier puder, po jednej szklance na raz. Powoli ubijać w mleku. W razie potrzeby ubić dodatkowe mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
    8. Frost cakes.
    9. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do trzech dni lub w lodówce do tygodnia.

    uwagi

      • mieszanka mąki: użyłem mojej mieszanki bezglutenowej w tym przepisie i użyłem Bob ' s Red Mill 1 do 1 bezglutenowej mąki do pieczenia., Nie polecam korzystania Bob ' s Red Mill All Purpose bezglutenowe mąki. Bob ' s Red Mill All Purpose Gluten Free Floor blend ma mąkę z ciecierzycy (znaną również jako mąka z fasoli garbanzo). Mąka z ciecierzycy zjełczała dość szybko, a kiedy to robi, tworzy suchy i kwaśny/gorzki smak. To również robi coś zabawnego do tego przepisu.
      • podczas pracy z lub mierzenia mąki bezglutenowej, łyżkę mąki do miarki i poziom. Nie mieszaj miarki do mąki bezglutenowej. Najlepszą metodą jest naprawdę waga, ale nie mam jeszcze wagi składników dla wszystkich moich przepisów.,

    Nutrition Information:

    16 slices

    Serving Size:

    1 slice
    Amount Per Serving:Calories: 407Total Fat: 14gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 347mgCarbohydrates: 66gFiber: 2gSugar: 49gProtein: 4g

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przejdź do paska narzędzi