Jak zrobić mąkę owsianą

Pinterest
Twitter
Yummly

jak zrobić mąkę owsianą ~ proste instrukcje dotyczące tworzenia własnej domowej, naturalnie bezglutenowej mąki owsianej, to trwa zaledwie kilka sekund! Używaj go samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami, aby dodać smaku, odżywienia i dodatkowego miękkiego okruszka do receptur pieczenia.,

otrzymałem wiele pytań na temat mąki owsianej, odkąd opublikowałem moje ciasto z pączkiem jabłkowym, gdzie w przepisie używam mąki owsianej oprócz mąki uniwersalnej. Wielu z was nigdy nie słyszało o mące owsianej i nie wie, gdzie ją znaleźć. Więc zanurkujmy głęboko, do końca postu będziesz ekspertem ~

Co to jest mąka owsiana?

mąka owsiana to pełnoziarnista mąka z owsa. Jest naturalnie bezglutenowy i pełen smaku i odżywiania. Mąka owsiana ma jedwabistą konsystencję i subtelny „owsiany” smak, który uwielbiam., Jest podobny do mąki pszennej, z tym że nie zawiera glutenu. Jest to bardzo zdrowy produkt, z większą ilością białka i błonnika niż zwykła mąka. Jest też niższa w węglowodanach. Zasadniczo mąka owsiana ma wszystkie odżywcze zalety płatków owsianych.

Gdzie mogę znaleźć mąkę owsianą?

można kupić mąkę owsianą w większości dużych supermarketów, zdrowej żywności lub sklepów specjalistycznych i sieci, takich jak Trader Joe ' s. Moje ulubione marki są Bob Red Mill i Arrowhead Mills, z których można znaleźć w Internecie, jak również. Poszukaj go ze zwykłą mąką lub w sekcji zdrowej żywności na rynku., Jeśli chcesz kupić luzem, po prostu trzymaj nieotwarte opakowania w zamrażarce.

dlaczego w niektórych moich przepisach używam mąki owsianej?

odkryłam, że połączenie zwykłej mąki uniwersalnej z mąką owsianą daje doskonały okruszek i piękny smak, a także dodatkowy zastrzyk odżywczy z całego ziarna owsa. Mąka owsiana ogólnie dodaje moisure i puszystą konsystencję do receptur. Lubię używać go w ciastach, kruchych pieczywach, naleśnikach, chlebie kukurydzianym itp. i podoba mi się wynik. Wymieniłem niektóre z moich ulubionych sposobów korzystania z mąki owsianej pod kartą przepisu, poniżej.,

jak zrobić własną mąkę z zwykłego owsa ~

Jeśli jesteś zainteresowany, bardzo łatwo jest zrobić własną mąkę owsianą. Będziesz potrzebował Robot kuchenny lub dobry blender, i owies, to wszystko! Używasz surowego owsa, dowolnego rodzaju i przetwarzasz przez kilka sekund, aż zmienią się w drobny proszek. Voila ~ mąka owsiana!,

możesz użyć robota kuchennego, takiego jak Cuisinart, po lewej…lub możesz użyć szybkiego blendera, takiego jak Vitamix, który jest moim wyborem do mielenia mąki, ponieważ sproszkuje każde ziarno w kilka sekund i tworzy super drobna konsystencja. Vitamix produkuje specjalny pojemnik na suche ziarna do mielenia składników takich jak ziarna, orzechy itp., powyżej. Jeśli zamierzasz zainwestować w Vitamix, dobrze jest kupić taki, który jest wyposażony w tę dodatkową funkcję. Można go również kupić osobno.,

jakiego rodzaju owsa używam do produkcji mąki?

do tego sprawdzi się każdy rodzaj owsa. Możesz użyć kaszy owsianej (całe jądro owsa), stalowego płatka owsianego lub staromodnego płatka owsianego. Możesz nawet użyć szybkiego gotowania płatków owsianych, jeśli to wszystko, co masz, chociaż byłby to mój ostatni wybór, ponieważ zostały przetworzone. Innymi słowy, możesz zrobić mąkę z surowego owsa w dowolnej formie.

co mogę zrobić z moją domową mąką owsianą?,

Twoja domowa mąka owsiana może być używana w różnego rodzaju recepturach od naleśników i gofrów, przez muffinki i pieczywo, po ciasta i ciasteczka. Wiele receptur jest formułowanych na mąkę owsianą, ale jeśli przepis wymaga mąki uniwersalnej, możesz zastąpić mąkę owsianą do 25-30% ilością zwykłej mąki w większości receptur pieczenia. Mąka owsiana może być używana do zagęszczania sosów, zup i gulaszy.,

jak przechowywać domową mąkę owsianą

mąki pełnoziarniste psują się szybciej niż przetworzona biała mąka, dlatego lubię przechowywać moją w lodówce, a nawet zamrażarce przez dłuższy czas. Przechowuj go w torebce z zamkiem błyskawicznym, słoiku murarskim lub innym hermetycznym pojemniku. Ponieważ jest tak łatwy do wykonania, zwykle robię małe partie, więc zawsze jest świeży.

Dodaj do swojego pudełka z Przepisemgo do swojego pudełka z przepisem

Drukuj

3.,04 od 131 głosów