jednym z najbardziej popularnych gorących płatków śniadaniowych w kulturze słowiańskiej jest mannaya kasha (Манная Каша), który jest znany jako krem z pszenicy w języku angielskim. To kremowe płatki jest ulubionym z dziećmi, ale jest lubiany przez wielu dorosłych zbyt.
jedną z pierwszych stałych pokarmów, które zrobiłam dla moich dzieci, była mannaya kasha. Zdecydowanie pamiętam, że jadłem to przez całe dzieciństwo i nadal jest to ulubiona opcja śniadaniowa moich chłopców., Ma gładką, kremową konsystencję i idealnie komponuje się z roztopionym masłem i posypką cukru.
za każdym razem, gdy udostępniałam zdjęcie lub krótki film z tą owsianką na moich Instagram stories, byłam zdumiona, ile bezpośrednich wiadomości przyjdzie mi na drogę, prosząc o przepis. Byłam zaskoczona, ile osób chciało przepis, ale nie powinnam. Jest pyszny, a każda łyżka jest nostalgicznym przypomnieniem dzieciństwa.
dzisiaj podzielę się wszystkim o tym smacznym śniadaniu – gdzie je kupuję, jak je robię i jak najlepiej je podawać.
Co to jest krem z pszenicy czy Mannaya kasza?, (Манная Каша)
krem z pszenicy jest owsianką lub gorącym płatkiem, który jest wytwarzany z mielonych ziaren pszenicy, dlatego nazywa się go „krem z pszenicy”. Małe granulki pszenicy są gotowane w wodzie lub mleku, tylko przez kilka minut, aż zmiękną, zagęszczą się i uzyskają kremową konsystencję.,
Mannaya kasza (Манная Каша – oznaczony Манная Крупа na opakowaniu w rosyjskich sklepach), że znamy w kulturze słowiańskiej jest rzeczywiście trochę inny niż krem z pszenicy można w amerykańskich sklepach spożywczych. Jest nieco jaśniejszy kolor i może być nieco gładszy, chociaż trudno go zauważyć, gdy płatki są ugotowane i jeśli nie porównujesz ich obok siebie.
gdzie kupić krem z pszenicy?
wole kupowac ruskie Manieczki w lokalnym rosyjskim sklepie.
jednak, jeśli nie masz takiego, istnieje wiele innych opcji. Większość sklepów spożywczych sprzedaje różne wersje śmietany z pszenicy, czasami zwanej Fariną.,
możesz nawet kupić go online. Kupiłem ten przez Czerwony Młyn Boba luzem (4 z tych pakietów w jednym pudełku) na Amazon. *
mleko? Wody? Jakie Alternatywy Nie-Mleczne Można Użyć?
ja osobiście używam mleka i wody do gotowania śmietany z pszenicy/mannaya kasha. Możesz użyć całego mleka lub całej wody, jeśli chcesz., Moim zdaniem nie smakuje dobrze tylko z wodą, ale to zależy wyłącznie od Ciebie i Twoich preferencji smakowych.
Możesz również użyć dowolnego rodzaju mleka, które lubisz – mleko migdałowe, mleko kokosowe, mleko nerkowca, mleko kozie itp. Jednak użyj czegoś, co lubisz smak w pierwszej kolejności.
jak gotować śmietanę z pszenicy
istnieją dwa sposoby gotowania zbóż.
- wymieszać płyn z niegotowanym kremem z pszenicy/mannaya krupa w rondlu lub garnku., Włączyć ogrzewanie na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając często przez cały ten czas. Zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu i gotować tylko 1-2 minuty, aż płatki zaczną zagęszczać. Należy pamiętać, że zagęści się jeszcze bardziej, gdy zboże stanie i ostygnie. Będzie grubsza w konsystencji niż to, co jest zaraz po zagotowaniu i gotowaniu przez kilka minut. Lub
- doprowadzić ciecz do wrzenia, a następnie dodać niegotowany krem z pszenicy / mannaya krupa do gorącego płynu, dodając go stopniowo, konsekwentnie ubijając, aż zostanie całkowicie włączony do płynu., Gotować 2-5 minut, Jeszcze raz, aż owsianka zgęstnieje.
upewnij się, że stale ubijasz płatki podczas gotowania, lub utworzą się grudki. Jest to ważne do odnotowania.
czy można wcześniej ugotować owsiankę? Jak Podgrzać?
tak i nie:). Technicznie można zrobić dużą porcję, a następnie po prostu podgrzać, ale będzie znacznie trudniej mieć gładką i równomierną konsystencję., W większości przypadków stanie się grudkowaty i gruby, a po podgrzaniu nadal będzie grudkowaty. Proponuję zrobić tylko tyle, aby podać i zjeść wszystko na raz. Jest tak łatwy i szybki w przygotowaniu, że jest wystarczająco prosty do wykonania, nawet to robisz codziennie rano.
jednak, jeśli zdarzy ci się trochę resztek, możesz podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub w rondlu na płycie kuchennej. Dodaj trochę mleka lub wody, aby go rozrzedzić, w przeciwnym razie najprawdopodobniej będzie zbyt gęsty. Użyj trzepaczki, aby wymieszać ją tak równomiernie, jak to możliwe.,
serwowanie gotowanych gorących płatków
najlepiej podawać go na ciepło i zwykle po prostu podawać z odrobiną masła, szczyptą soli i posypką cukru.
można również dodać dżem, rozdrobnione jagody, świeże jagody, świeże owoce, orzechy itp. do owsianki, tak jak do innych gorących płatków, jak płatki owsiane., Facebook Instagram instagram iconpinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares
Drukuj
opis
jedną z najpopularniejszych kaszy śniadaniowej w kulturze słowiańskiej jest mannaya kasza (манная каша), która w języku angielskim jest znana jako krem z pszenicy. To kremowe płatki jest ulubionym z dziećmi, ale jest lubiany przez wielu dorosłych zbyt.,
składniki
1 szklanka płynu (mleko i woda – używam 1/2 mleka, 1/2 wody)
1 1/2 – 2 łyżki niegotowanej śmietany z płatków pszennych lub Manny Krupy
do podania:
klepka masła
szczypta soli
posypać cukrem
instrukcje
wlać mleko i wodę do rondla lub garnka. Dodaj niegotowany krem z płatków pszennych lub mannaya krupa, mieszając do połączenia.
Włącz ciepło na średnim ogniu i doprowadzaj je do wrzenia, często ubijając, więc nie formuj grudek., Zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu i gotować przez 1-2 minut, aż zboża zgęstnieją.
dodać masło, sól i cukier do smaku i podawać na ciepło.
uwagi
dodanie 1 1/2 łyżki płatków do 1 szklanki mleka+wody spowoduje, że owsianka będzie cieńsza w konsystencji – tak jak jest pokazana na wszystkich zdjęciach. Należy pamiętać, że będzie wyglądać znacznie cieńsze, gdy po prostu wyłączyć kuchenkę i będzie zagęścić się jeszcze bardziej, jak owsianka stoi, ochładza się trochę i ma szansę nieco rozszerzyć.,
Jeśli lubisz grubszą owsiankę, dodaj 2 łyżki płatków na 1 szklankę mleka.
- dla moich 2 chłopców (2 i 4 latki) zwykle używam 3-4 szklanki mleka + 4 1/2 łyżki płatków, w zależności od tego, jak głodni są tego dnia. Mają całkiem zdrowy apetyt jak na swój wiek.,
słowa kluczowe: farina, gorące płatki, krem z pszenicy, mannaya kasha, jak zrobić kasha, rosyjski kasha
*Link partnerski – to po prostu oznacza, że czasami polecam produkt lub usługę, a jeśli zdecydujesz się na zakup tego produktu lub usługi z mojej rekomendacji, otrzymam niewielką prowizję od polecania. Oczywiście nie ma to dla Ciebie żadnych dodatkowych kosztów. Naprawdę doceniam twoje wsparcie. Dziękuję!