dzisiaj dowiemy się, jak zrobić koktajl Margarita, jeden z najbardziej znanych koktajli na świecie (za zgodą Mojito). Margarita jest przysłowiowym koktajlem i chociaż wydaje się być pochodzenia meksykańskiego (istnieją wątpliwości co do jego pochodzenia), możemy powiedzieć, że jest już miejscem światowego dziedzictwa.
jak zapewne już wiesz, napój ten jest koktajlem na bazie tequili, potrójnie wytrawnego (likieru pomarańczowego, takiego jak Cointreau lub Grand Marnier), limonki, lodu i soli., Jednak zostawiamy Ci również przepis na Margaritę bez alkoholu, na wypadek, gdybyś planował prowadzić samochód lub wolisz tę wersję.,
przepis na koktajl Margarita Classic
składniki (dla 2 osób)
- 6 ml Tequila Biała
- 30 ml potrójne suche (Cointreau, Grand Marnier lub podobne)
- 30 ml sok z limonki świeżo wyciśnięty
- sól drobna
- lód
- 2 rodajitas Lima do dekoracji pucharów
jak zrobić Margarita
escarchar puchary
coś typowa Margarita jest ozdobą wokół krawędzi kubka wykonanego z soli, nazywa się escarchar., Aby to zrobić, bierzemy kawałek limonki i przepuszczamy go na całej krawędzi kubka. Następnie kładziemy trochę soli na talerzu i pomijamy krawędź kubków, aby sól przylegała do krawędzi zwilżonej limonką. Jeśli trzeba trochę wstrząsnąć, aby usunąć nadmiar, krawędź soli powinna być cienka.
przygotowanie koktajlu
wyciskamy limonki. Jeśli chcemy, możemy odcedzić sok, chociaż szczególnie podoba nam się, że pozostały resztki miazgi., Wkładamy do shakera-lub dowolnego pojemnika, który można szczelnie zamknąć i wstrząsnąć-wszystkie składniki: sok, Tequila, potrójne suche i 4 lub 5 kostek lodu. Zamykamy i dobrze wstrząsamy przez co najmniej 15 sekund lub do momentu, gdy poczujemy, że Shaker jest zimny.
podajemy Margaritę
podajemy w dwóch filiżankach bez opuszczania lodu. Dekorujemy plasterkiem limonki, który wykonamy małym cięciem, abyśmy mogli włożyć go do krawędzi kubka. Składamy natychmiast.,
przepis Margarita bez alkoholu
składniki (dla 4 osób)
- 1/2 Lima
- 1/2 cytryny
- 1 pomarańczowy
- 120 g ananasa
- 15 g cukru
- kruszony lód
- kawałki ananasa do dekoracji.
Jak zrobić koktajl Margarita bez alkoholu
pokroić limonkę, cytrynę i pomarańczę, usuwając całkowicie białą skórę i nasiona, musimy być tylko mięsem. Włóż je do szklanki blendera wraz z ananasem i cukrem i posiekaj, aż będą gładkie., Dodaj pokruszony lód i wymieszaj. Jeśli zobaczymy, że stał się bardzo gęsty, możemy dodać trochę zimnej wody. Podajemy w zdobiony Kubek soli i kawałek jalapeño – lub tylko cukier, jeśli jest dla dzieci-na krawędzi i kawałek ananasa.
składniki koktajlu Margarita
Tequila
Tequila to napój przygotowywany na bazie fermentacji i destylacji soku z niebieskiej agawy. Aby zrobić nasz koktajl, ważne jest, aby użyć dobrej jakości białej tequili lub reposado.,
Triple Dry
Triple Dry lub triple sec to Likier wytwarzany z destylacji skórki pomarańczowej. Oprócz marki Cointreau, która nazwała ten likier „triple sec” ze względu na potrójną destylację, są również potrójne suche Grand Marnier i Curacao.
inne składniki
użyj wyciśniętego soku z limonki i nie przestawaj nakładać soli na krawędź kubka; w tym kontraście smaków leży sukces Margarity.,
z czym towarzyszyć Margaricie
Jeśli chcesz towarzyszyć koktajlowi Margarita z dziobem, zalecamy przystawkę w stylu meksykańskim (a raczej Tex-Mex), wkładając kilka nachos z serem, w towarzystwie guacamole i Pico de gallo.
wskazówki dotyczące robienia dobrej Margarity
Jak zrobić mniej więcej Margarity
jak zapewne zauważyłeś, proporcje składników są podwojone: dla każdej miary tequili należy użyć połowy miary potrójnej suchej i połowy miary soku z limonki. Zachowując te proporcje, możesz zrobić więcej lub mniej., Ale możesz także nieco zmienić proporcje, aby uzyskać różne smaki, takie jak wkładanie większej ilości soku z limonki lub więcej potrójnego suchego.
pokrojony w kostkę czy pokrojony lód?
pokrojony w kostkę lód ochłodzi twój koktajl bez rozcieńczania go; zamiast pokruszonego lodu, który topi się szybciej, dodasz trochę wody do mieszanki. Jeśli potrzebujesz nieco lżejszej Margarity, może to być dobry wybór.
jakiego typu kubka użyć?
idealny kubek Margarita to niski, szeroki kubek w kształcie kapelusza., Chociaż kształt nie ma większego znaczenia, ale ma szerokie usta, dzięki czemu można go zamrozić solą. W ten sposób możemy pić naszą Margaritę małymi łykami, obracając szklankę, dzięki czemu każdy łyk ma smak soli.
pij mądrze
Margarita to świeży i pyszny koktajl, który pije się bardzo dobrze. Dlatego nie możemy od razu wpaść w liczenie ilości alkoholu, którą masz. Pamiętaj, że jest to koktajl o wysokiej ocenie alkoholowej, pij z umiarem lub wypróbuj wersję bezalkoholową.,
pochodzenie koktajlu Margarita
jedną z najbardziej znanych wersji jego pochodzenia jest to, że został wynaleziony przez barmana Lorenzo Hernandeza, który pracował w barze Kentucky w Ciudad Juarez (Meksyk). Hernandez stworzył napój na prośbę stałego klienta, który chciał dać swojej żonie specjalny prezent, napój z tequilą i cytryną jako składnikami., Kiedy kobieta zapytała o nazwę napoju, odpowiedział „”nazywa się jak ty, Margarita „” a reszta to historia…
kubańskie mojito: tak robi się idealne Mojito