Jak zamrozić cytryny i limonki

jednym z moich postanowień na 2020 r.jest lepsze rozwiązanie, jeśli chodzi o marnotrawstwo żywności. Nie wiem jak wy jednak często, jeśli kupuję torebkę cytryn lub limonek, kończę nie używając wszystkich z nich, zanim się zmienią. Dzisiaj chciałam Wam pokazać, jak zamrażać cytryny i limonki do użycia w koktajlach, wodzie smakowej, do gotowania i pieczenia.

w przeciwieństwie do większości owoców, cytryny i limonki nie dojrzewają po zebraniu., Więc twoim celem, gdy masz je w domu, jest utrzymanie ich wilgotnych i soczystych lub zamrozić je, aby uszczelnić w świeżości. Aby zamrozić cytryny lub limonki najpierw zdecyduj, jak chcesz je przygotować, wybierz pokrój je w kliny lub plastry lub zrób to, co ja i przygotuj je w obie strony.

jak zamrozić cytryny / limonki

lubię używać zgrzewarki próżniowej (mam FoodSaver), aby zamrozić cytryny, limonki i pomarańcze. Tak się składa, że mam Foodsaver i używam go do mięs, warzyw, owoców i innych. Szybko się opłaca.,

aby zamrozić za pomocą zgrzewarki próżniowej: Wybierz pokrój cytrusy na kliny lub plastry, umieść je płasko w worku próżniowym i naciśnij przycisk z napisem vac / seal. Obserwuj torbę, powietrze zaczyna się wysysać, tak jak widzisz, że sok zaczyna opuszczać kawałek owocu, szybko naciśnij przycisk uszczelnienia. Nie chcesz, aby plastry lub kliny były zbyt szczelnie zamknięte, chcesz, aby zachowały swoje soki. Wszystko, co próbujesz zrobić, to usunąć większość powietrza, aby zapobiec oparzeniu zamrażarki.,

najlepszy sposób na przechowywanie cytryn /limonek

• Wiele osób przechowuje swoje cytryny bezpośrednio na ladzie lub w misce z owocami. Ta metoda zazwyczaj pozwala cytryny i limonki trwać około tygodnia, zanim staną się miękkie i papkowate.
• Wiele osób przechowuje swoje cytryny i limonki w lodówce, aby przedłużyć życie. Często stają się wysuszone.
• kilka zasobów, które czytałem przez lata testowane na różne sposoby i ogólnie wynik był, jeśli przechowujesz cytryny i limonki w zamkniętych plastikowych torebkach w lodówce, będą one trwać 3-4 tygodnie., To mnie sprzedało i tym się zajmuję. Kucharze Zilustrowani przetestowali różne sposoby na przedłużenie życia i jakości cytryn i limonek i to jest ten, który zrobił najlepiej.
• zamrażanie plastrów lub klinów cytryn i limonek to kolejny świetny sposób na przedłużenie ich życia i zagwarantowanie, że gdy potrzebujesz odrobiny kwasu podczas przygotowywania potrawy lub wyciśnięcia limonki do domowych zup, Pho, sosów pan, wypieków, ulubionego piwa, koktajli lub wód smakowych.
• można też zamrozić w kostkach lodu tylko sok z cytryny, limonki lub pomarańczy.,
• Jeśli zdecydujesz się zamrozić tylko sok z cytrusów, najpierw zetrzyj je i zamrozić skórkę, aby dodać do wypieków. Wystarczy zamrozić skórkę cytrusową w plastikowych torebkach i chwycić szczyptę lub TBS, gdy tylko tego potrzebujesz. Idealnie!

jak zamrozić cytryny lub limonki bez zgrzewarki próżniowej:

nie martw się, jeśli nie masz zgrzewarki próżniowej. Po prostu zamrozić cytryny lub limonki w torebkach zamrażarki, naciskając jak najwięcej powietrza, jak to możliwe. Zużyć w ciągu 3 miesięcy.,

pomysły na wykorzystanie mrożonych cytryn lub limonek:

• wody smakowe
• koktajle
• zrób cytrusowy syrop cukrowy
• sosy i ogólne gotowanie, karczochy, Franchaise z kurczaka, zupy i inne.
• pieczenie, takie jak batony cytrynowe lub limonkowe, ciasteczka cytrynowe, ciasta cytrynowe lub limonkowe, ciasta bochenkowe, muffinki, serniki, ciasta, ciasta, pączki, tarty i inne
• Domowy lód wodny
• domowa lemoniada lub pomoc limonkowa
• Garnishes

robię to również z pomarańczami. Ta sama technika, wybierz zamrożenie jako kliny lub plastry.,

porady: Pakuj podobnie pokrojone owoce razem. Kliny z klinami, plastry z plasterkami. Twórz mieszane opakowania cytryn i limonek. Jeśli używasz zgrzewarki próżniowej, przetnij worki na pół i użyj przycisku zgrzewarki, aby utworzyć mini worki.

Opcje dodatkowe: zamrozić tylko sok w tacach z kostkami lodu. Zamrozić skórkę w małych torbach zamrażalniczych i wyjąć to, czego potrzebujesz, gdy tego potrzebujesz. Kolor może blaknąć, ale smak jest na miejscu.

daj znać, co myślisz, gdy spróbujesz albo techniki zamrażania, albo przechowywania w lodówce w szczelnej torbie.,

Możesz również wiedzieć, jak zrobić najlepszą salsę z pomidorów z puszki. Wystarczy 5 minut, aby zrobić i będziesz chciał pić ze słomką, lol! I nie cilantro…no problem, bez niego nadal jest szalenie dobrze!

a jeśli masz cebulę, trochę twarogu, majonez, parmezan i czarny pieprz … możesz zrobić najlepszy najlepszy Dip cebulowy!! To ulubieniec rodziny! Jedzenie pure comfort. Będziesz lizał danie, lol!,