Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jaka jest różnica między Instant Pot i Crock-Pot, to nie jesteś sam. Oba są szalenie popularnymi urządzeniami kuchennymi, które pomagają gotować lepiej. Mimo że technicznie mają wiele wspólnego, istnieje kilka kluczowych różnic, które czynią je wyjątkowymi., Ponieważ nikt nie chce marnować cennego miejsca na ladę, Laboratorium Urządzeń kuchennych i technologii Good Housekeeping Institute jest tutaj, aby odpowiedzieć na twoje pytania i pomóc Ci zdecydować, która kuchenka na rynku jest odpowiednia dla Ciebie.
co warto wiedzieć o garnkach Instant
Instant Pot to popularna marka multi-cooker znana z urządzeń oszczędzających czas i miejsce. W 2010 roku marka wprowadziła na rynek swój pierwszy produkt, aby pomóc ludziom o zapracowanym życiu szybko dostać jedzenie na stół. Dzięki temu gotowanie pod ciśnieniem stało się bardziej dostępne dla przeciętnego człowieka.,
Teraz the Instant Pot ma kultową grupę ludzi, którzy przysięgają, że zmieniła ich życie — i jest prawie 30 000 5-gwiazdkowych recenzji Amazona, aby to udowodnić. Są szybkie, wydajne i wielofunkcyjne i sprawdziły się we wszystkich naszych testach laboratoryjnych (Duo to nasz najlepszy wybór dla szybkowarów). Nasi eksperci od urządzeń kuchennych uwielbiają nie tylko garnki błyskawiczne, ale także naszych odbiorców: są one często jednym z najpopularniejszych produktów, które dobrzy czytelnicy kupują co miesiąc. Oto dlaczego:
garnki Instant są wielofunkcyjne., Podczas gdy wiele osób po prostu myśli o IPs jako elektryczne szybkowary, ale mogą również WOLNO gotować, gotować na parze, ogrzewać, smażyć i pracować jako kuchenka do ryżu oprócz gotowania pod ciśnieniem. Główna funkcja, gotowanie ciśnieniowe, gotuje żywność, podnosząc temperaturę wrzenia wody i zatrzymując parę w celu skrócenia czasu gotowania. Ponadto są wyposażone w wewnętrzny Garnek Ze stali nierdzewnej, który jest materiałem zaprojektowanym do szybkiego nagrzewania się.
czy garnek Instant jest dobry do powolnego gotowania? Tak-technicznie rzecz biorąc, garnek błyskawiczny może zastąpić garnek. Pamiętaj tylko, że wyniki będą nieco inne.”Korzystanie z funkcji slow cooker na garnku Instant gotowane jedzenie w tym samym czasie, co garnek-ale wyniki były trochę suchsze,” mówi Nicole Papantoniou, starszy redaktor testów i producent w naszym laboratorium Urządzeń kuchennych i technologii.
Co można zrobić w garnku błyskawicznym?, nasi eksperci zalecają używanie go do zup, ryżu, płatków owsianych i moczenia suszonej fasoli (wszystko to sprawia, że urządzenie doskonale nadaje się do przygotowywania posiłków!). A to dopiero początek — Nasza kuchnia testowa przygotowała przepisy specjalnie na Instant Pot, a GH ma nawet książkę kucharską Instant Pot dostępną na Amazon! Mnóstwo blogerów żywności również skorzystało ze wzrostu popularności, poświęcając swój czas na tworzenie receptur i filmów Instant Pot. Nigdy nie zabraknie Ci pomysłów na posiłek!,
co warto wiedzieć o garnkach
Crock-Pot, z drugiej strony, jest znacznie starszą marką (istnieje od 1970 roku!), który jest najbardziej znany ze swoich wolnych kuchenek. W związku z tym marka ma bardzo lojalnych zwolenników. Są one często wykonane z gresów termoizolacyjnych, które pomagają utrzymać stałą temperaturę, dzięki czemu można gotować jedzenie nisko i wolno — aka, używając niższego ciepła przez dłuższy okres czasu.
oto, gdzie robi się trochę trudne: w ostatnich latach Crock-Pot zaczął produkować multi-cookers, które mogą gotować pod ciśnieniem, tak jak Instant garnki., Tak więc, gdy porównasz Crock-Pot multi-cooker (jak ekspresowy Crock multi-cooker) do garnka Instant, są one zasadniczo takie same i mają te same funkcje. Ale tradycyjne garnki są powolne kuchenki, podczas gdy wszystkie garnki Instant są multi-cookers.
garnki są świetne do zabawy, ponieważ mają przyjazne dla podróżujących zatrzaski i uchwyty, co oznacza, że nie musisz się martwić o spożycie jedzenia w środku i potencjalnie rozlanie. Ponieważ można nawet uzyskać garnki w kształcie zapiekanki (które mają szerokie powierzchnie i płytkie krawędzie), rzeczy takie jak chilis, fondue i gorące sangrias są znacznie łatwiejsze do zgarnięcia na imprezach.
Co można zrobić w garnku? Garnki idealne na dobry sear. Jeśli spodziewasz się gotować duże kawałki mięsa, a następnie garnek może być najlepszym rozwiązaniem., Papantoniou mówi, że garnek jest świetny do ciągniętej wieprzowiny, mostek, krótkie żeberka i pieczenia garnków, z których wszystkie wychodzą świetnie w wolnej kuchence. Kuchnia testowa GH ma również wiele przepisów na powolną kuchenkę, ale możesz sprawdzić naszą książkę kucharską slow cooker, aby uzyskać jeszcze więcej inspiracji.
więc co jest lepsze: Instant Pot czy Crock-Pot?
aby zdecydować, które urządzenie jest dla ciebie najlepsze, zastanów się, co chcesz zrobić i jak chcesz to zrobić. Niektóre funkcje Instant Pot może zaspokoić Twoje potrzeby lepiej niż garnek, i vice versa., Oto kilka aspektów do rozważenia:
czas: podczas gdy oba urządzenia oszczędzają czas, robią to na dwa zupełnie przeciwne sposoby. Garnki są idealne dla zapracowanych ludzi, wczesnych ptaków i tych, którzy lubią planować z wyprzedzeniem. Wystarczy wrzucić składniki razem rano i wrócić do domu do gotowego posiłku, który powoli gotowane przez cały dzień. (Dlatego nazywa się je „ustaw i zapomnij”.) Garnki Instant są idealne dla osób last minute i nocnych sów, którzy mogą korzystać z funkcji gotowania ciśnieniowego po pracy, aby uzyskać gorący posiłek na stole w ciągu kilku minut.,
rozmiar: nie każdy ma miejsce na duże urządzenia z blatem. Garnki Instant zazwyczaj są w trzech rozmiarach: 3-ćwiartka, 6-ćwiartka i 8-ćwiartka. Nasi profesjonaliści mówią, że 6-ćwiartka jest najlepsza dla większości ludzi, ale 3-ćwiartka jest dobrą opcją, jeśli mieszkasz sam, a 8-ćwiartka jest idealna dla większych rodzin. Garnki Crock mają znacznie więcej rozmiarów, z opcjami tak małymi, jak 1,5-quart (!) i aż 8-litrowe.
łatwość użycia: garnki Instant mają więcej funkcji, które mogą wydawać się mylące dla kogoś, kto nie ma doświadczenia z multi-cooker., Trzeba się trochę przyzwyczaić, ale istnieje wiele przepisów online i samouczków, które ułatwiają dostosowanie nauki. Tradycyjne garnki mają tylko pokrętło high-medium-low, co jest znacznie prostsze, ale jest również dość ograniczające.
cena: bez wątpienia tradycyjne garnki są znacznie bardziej przystępne (niektóre są tak niskie, jak $15), ponieważ mogą one tylko WOLNO gotować. Garnki błyskawiczne zaczynają się od około $60 dla najbardziej podstawowej opcji multi-cooker, ale często są one dyskontowane na Amazon aż 50% taniej.,
Bezpieczeństwo: jeśli pamiętasz tragiczny Epizod This Is Us, możesz martwić się o potencjalne zagrożenia związane z tymi urządzeniami kuchennymi. Po prostu wiedz, że zarówno garnki Instant, jak i garnki Crock są bezpieczne, gdy są używane zgodnie z zaleceniami. Ludzie czasami boją się uwolnienia pary z garnka natychmiastowego,ale nie powinieneś! Po prostu upewnij się, że używasz szczypiec (nie gołymi rękami), aby przesunąć dyszę., Zarówno w przypadku garnków Instant, jak i garnków, Papantoniou zaleca następujące środki ostrożności:
- zawsze pozostaw wystarczająco dużo odstępu od ściany
- trzymaj je z dala od źródeł wody (takich jak zlewozmywak)
- umieść je na powierzchni żaroodpornej (unikaj drewna i desek do krojenia)
porównując garnek Instant z garnkiem, nadal istnieje pewne nakładanie się na siebie, w zależności od modelu, o którym mówisz. Pamiętaj tylko, że wszystkie garnki Instant są multi-cookers, co oznacza, że wolno gotować i gotować pod ciśnieniem, a garnki są zwykle tylko powolne kuchenki.,
podsumowując: jeśli zależy Ci tylko na powolnym gotowaniu, wybierz garnek. Chcesz wybrać między powolnym gotowaniem a gotowaniem pod ciśnieniem w jednym urządzeniu? Więc lepiej Ci z garnkiem błyskawicznym.