Jess KapadiaJuly 7, 2011
to niezawodna metoda za każdym razem prezentuje idealnie soczystą pierś z kurczaka.
Jak ugotować soczystą pierś z kurczaka
istnieje duża różnica między soczystymi piersiami z kurczaka a gumowymi piersiami z kurczaka. Oczywiście za wszelką cenę chcesz uniknąć tego ostatniego. Wykonaj te 4 kroki, a otrzymasz złoto., Chcesz dodać białko do ulubionych, takich jak sałatka Cezara lub naprawić szybką sałatkę z kurczakiem lub kanapkę klubową? Wypróbuj tę metodę i rozkoszuj się wynikami.
chcesz ugotować trochę zdrowszego kurczaka dla dzieci (albo dla siebie)? Zajmiemy się tobą. Albo, jeśli chcesz zrobić nudną starą gumową pierś z kurczaka, to w porządku, śmiało, uderzaj tego ptaka w patelnię bez małych wskazówek, które Ci tu dajemy. Ale żuj (i żuj) na tym: gryziemy soczystego, pysznego kurczaka za każdym razem.
naszym wyborem na wielką, wstępnie sezonowaną, wyprodukowaną w USA patelnię żeliwną jest Lodge 10.,25 cali dostępne na Amazon.
Jak ugotować soczystą pierś z kurczaka
- Czas Przygotowania:2 minuty
- czas gotowania:25 minut
- poziom trudności:Łatwy
- rozmiar porcji:2
składniki
- 1poundboneless Chicken piersi
- 2teaspoonsolive oleju
- sól i pieprz
wskazówki
- najpierw pocierać kurczaka z odrobiną oliwy z oliwek (1 łyżeczka powinna zrobić sztuczkę za funt lub tak), sól i pieprz.,
- podgrzać kolejną łyżeczkę oliwy z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu, umieścić piersi z kurczaka w i gotować, aż krawędzie są nieprzezroczyste, o 10 protokół.
- odwrócić na drugą stronę, następnie przykryć patelnię, obniżyć ogień i gotować przez kolejne 10 minut.
- na koniec (i to jest ważne) pozwól kurczakowi odpocząć przez co najmniej 5 minut, zanim go pokroisz lub cały sok, który starałeś się utrzymać, pojawi się od razu, powodując bezsmakową, gumowatą masę. Jeśli chodzi o soczystą pierś z kurczaka, cierpliwość jest cnotą.