wyobraź sobie to: zaprosiłeś kilku znajomych na noc gier i planujesz zrobić ten pyszny przepis Salsa ananasowa, który znalazłeś w Internecie. Wybierz się więc na wycieczkę do lokalnego sklepu spożywczego i poszukaj góry kolczastych zielonych owoców. Bierzesz pierwszy, który widzisz i umieszczasz go w Koszyku. Wracasz do domu i wykonujesz całą pracę obierania, mielenia i krojenia ananasa. Mieszasz go, tylko po to, by uświadomić sobie, że jest absolutnie bez smaku., Nie tylko jesteś zdruzgotany, ale teraz musisz użyć salsy ze sklepu twojego współlokatora. Fuj.
jestem tutaj, aby upewnić się, że to się nigdy nie stanie, ponieważ mam zamiar nauczyć cię wskazówek, jak powiedzieć, czy ananas jest dojrzały w sklepie spożywczym, aby zaoszczędzić wiele podróży i więcej dolarów.
Kup w sezonie
ananasy oferowane przez cały rok są w najlepszej jakości (i najtańszej cenie) w okresie od marca do lipiec., Więc zaplanuj wszystkie swoje ananasowe przepisy na blisko letnich miesięcy, zamiast używać konserwy ananasowej (ugh).
zwróć szczególną uwagę na kolor
dla ananasa kolor jest kluczowym wskaźnikiem jego dojrzałości. Podczas dojrzewania ananasy zmieniają się z zielono-szarego na żółty, a ostatecznie na pomarańczowy, z których każdy wyznacza inny etap życia ananasa., Twoja idealna Pinia powinna być nawet złotożółta, co wskazuje, że owoc jest w szczytowej dojrzałości.
#łyżeczka: ananasy nie dojrzewają zbyt długo po zebraniu, więc prawdopodobnie pozostaną takie same nawet po przybyciu do sklepu spożywczego. Jeszcze więcej powodów, aby kupić, gdy są w sezonie.
ściśnij ananasa (delikatnie)
wszyscy powinniśmy słuchać rad Patricka Star ' A i zwracać uwagę na teksturę. Dojrzały ananas będzie miał trochę dać do niego, jeśli go wycisnąć., Jednak to wskazanie jest subtelne i nie będzie tak widoczne, jak na przykład dojrzała lub niedojrzała brzoskwinia. Kluczem jest uniknięcie twardego ananasa.
powąchaj to
jest to jedna z moich sprawdzonych metod wyboru dojrzałego ananasa. Odwróć tego niegrzecznego chłopca i powąchaj go u podstawy (niepunktowany koniec). Dojrzały ananas powinien emitować pachnący zapach. Jeśli nie pachnie niczym lub jeśli pachnie lekko sfermentowanym, zmierzasz w złym kierunku.,
jak przechowywać ananas
teraz, gdy wiesz, jak powiedzieć, czy ananas jest dojrzały, czy nie, porozmawiajmy szybko o magazyn. Pamiętaj, że przy pełnej dojrzałości ananas wytrzyma tylko około dwóch dni w temperaturze pokojowej lub do jednego tygodnia w szczelnym pojemniku przechowywanym w lodówce. Więc posiekaj ananasa tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec pogorszeniu się na ladzie.
Gratulacje, ukończyłeś Uniwersytet ananasowy!, Żartuję, ale możesz teraz wykorzystać swoją nowo odkrytą wiedzę na temat tych kolczastych piękności, aby stworzyć niesamowite przepisy, takie jak te pikantne – słodkie grillowane kurczaki ananasowe suwaki lub ten orzeźwiający musujący koktajl ananasowy imbir ale. Co najlepsze, już nigdy nie będziesz musiał martwić się o zrobienie smutnej partii ananasowej salsy.