oto nowy przepis, aby spróbować, jak poruszać się po niezbadanym terytorium swojej kuchni w zamknięciu. Szwedzki Gigant detaliczny mebli IKEA właśnie wydała przepis swoich słynnych Szwedzkich klopsików w sosie śmietanowym., W normalnych warunkach można było cieszyć się ich oferta żywności w ich sklepach, podczas gdy zrobiłeś sobie przerwę od wybierania mebli. Ale są one, jak wiemy, dalekie od normalnych warunków. Sklepy IKEA pozostały zamknięte, a nasi projektanci wnętrz będą musieli po prostu przeczekać zamknięcie. Na szczęście IKEA zapewnia, że nasi wewnętrzni kucharze mają na co czekać. Te szwedzkie klopsiki zostały wprowadzone w sklepach IKEA w 1980 roku i są teraz jednym z najbardziej popularnych dań w ich menu., Receptura podpisu służy do przygotowania kultowych klopsików w 340 sklepach IKEA na całym świecie. Pierwszy w Indiach sklep IKEA w Hyderabad oferuje nawet wegetariańską wersję Dania, aby zaspokoić lokalne podniebienia.
zachowując wierność swojemu stylowi, firma wydała przepis jako serię łatwych do naśladowania schematów, podobnych do instrukcji montażu mebli.
ale nie bój się, nie będzie to tak skomplikowane, jak samodzielne złożenie regału. I na pewno nie skończysz z żadnymi zapasowymi śrubami lub częściami., Ale jeśli Schematy nadal nie działają dla Ciebie, oto proste instrukcje krok po kroku:
tradycyjne szwedzkie klopsiki ze smażonymi ziemniakami i sosem żurawinowym. Zdjęcie: Manu Padilla / Alamy Stock Photo
Szwedzkie składniki klopsików IKEA
500 gramów (około 1 funta) mielonej wołowiny
250 gramów (około 0.,pieprz
składniki sosu śmietanowego
odrobina oliwy z oliwek
40 gramów (3 łyżki) masła
40 gramów (3 łyżki) mąki pszennej
150 mililitrów (2/3 szklanki) wywaru warzywnego
150 mililitrów (2/3 szklanki) wywaru wołowego
150 mililitrów (2/3 szklanki) gęstej podwójnej śmietany
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
sposób przyrządzania klopsików IKEA:
klopsiki
połącz mieloną wołowinę i mieloną wieprzowinę w misce i rozbij ją z palce, aby pozbyć się grudek.,
dodać posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko i wymieszać.
dodać mleko i doprawić solą i pieprzem.
mieszankę zwijamy w małe klopsiki. Umieścić na czystym talerzu, przykryć i przechowywać w lodówce przez dwie godziny.
olej rozgrzać na patelni na średnim ogniu. Dodać klopsiki i brąz ze wszystkich stron.
Piekarnik nagrzać do 180°C (350 F). Dodać rumiane klopsiki do naczynia żaroodpornego, przykryć i gotować w piekarniku przez 30 minut.
sos śmietanowy
na patelni rozpuścić 3 łyżki masła.,
ubić 3 łyżki mąki i mieszać przez dwie minuty.
dodaj 2/3 szklanki bulionu warzywnego i 2/3 szklanki bulionu wołowego, stale mieszając.
dodaj 2/3 szklanki podwójnej śmietany, 2 łyżeczki sosu sojowego i 1 łyżeczkę musztardy Dijon.
gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
polej klopsiki i ciesz się.