osiągnął status gwiazdy dzięki klasycznym filmom
dopiero jego występ w roli zimnego, niewymuszonego prywatnego detektywa, sama Spade 'a, w adaptacji Johna Hustona” Sokół maltański ” Dashiella Hammetta (1941), Bogart ujawnił swój potencjał jako osobowości ekranowej. Projektował, jak zauważył jeden z krytyków, „tę dwuznaczną mieszankę chciwości i honoru, seksualności i strachu.”Jego wspólna rola z Ingrid Bergman jako Ricka Blaine' a w dramacie wojennym Michaela Curtiza „Casablanca” (1943) dodała mu do legendy i doprowadziła do pierwszej nominacji do Oscara., Przegrał, ale film zdobył nagrodę dla najlepszego filmu. Mieć i nie mieć (1944) – powieść Hemingwaya o depresji przerodziła się w komedię świadomości społecznej Williama Faulknera i Howarda Hawksa, w obsadzie Bogarta z Lauren Bacall. W następnym roku Bogart rozwiódł się ze swoją trzecią żoną, a dwie gwiazdy się pobrały; mieli dwoje dzieci.
chociaż Bogart pojawił się w kilku kiepskich filmach, większość jego filmów była powyżej standardowego hollywoodzkiego poziomu, a Skarb Sierra Madre (1948) może być jednym z najlepszych filmów, jakie kiedykolwiek wydano., Jego najlepsze filmy z lat 40. To Sahara (1943), realistyczny dramat II Wojny Światowej; wielki sen (1946), wyrafinowany thriller detektywistyczny Hawksa na podstawie powieści Raymonda Chandlera; i Key Largo (1948), zaostrzona ekranizacja sztuki Maxwella Andersona. O przedstawieniu Bogarta patetycznego psychopaty w studium ludzkiej chciwości Hustona, Skarb Sierra Madre, Pauline Kael napisała: „w błyskotliwej charakteryzacji Humphrey Bogart przenosi rolę twardziela do psychologicznych granic—człowiek, który stoi sam, przechodzi od deprawacji przez paranoję do całkowitej dezintegracji.,”To, co w Duke' u Mantee było zwykłą melodramatyczną nikczemnością, przekształciło się w ponurą psychologiczną rzeczywistość. W zupełnie innym filmie, komedii przygodowej Huston/James Agee, Afrykańska Królowa (1951), Bogart zdobył Nagrodę Akademii za humorystycznie ekspresyjne przedstawienie ziemskiego, ginguzzling skipper, który ożywia prostą Katharine Hepburn.
w hollywoodzkim exposé Josepha L. Mankiewicza The Boso Contessa (1953) Bogart dał głębię roli rozbitego, alkoholika reżysera filmowego. W „Beat The Devil” (1954) wcielił się w postać nikczemnego poszukiwacza przygód., Bunt Caine ' a (1954) dał Bogartowi jedną z jego najlepszych ról, jako obłąkany Kapitan Queeg. W swoim ostatnim filmie Bogart dał mocny występ jako badacz korupcji sportowej w dramacie bokserskim the Harder They Fall (1956). Rok później, po długiej walce z rakiem gardła, zmarł w Hollywood. Na jego pogrzebie, długoletni przyjaciel Bogarta, Huston, złożył mu hołd: „jest całkiem niezastąpiony. Nigdy nie będzie kogoś takiego jak on.”