w szybki czwartek rano, tuż przed 9:00 rano, przyjaciel i ja udajemy się przez piętro kasyna MGM Grand w poszukiwaniu satysfakcjonującego śniadania. Istnieje wiele znaków prowadzących do hotelu Grand Buffet z garażu self-park, a to trwa około dziesięciu minut, aby przejść od ciężarówki do restauracji. Na szczęście dla nas, jest tylko krótka kolejka po przyjeździe. Po kolejnych 10 minutach zapłaciliśmy i jesteśmy w drodze do stolika, prowadzeni przez jedną z uśmiechniętych hostess.,
przechodząc przez dużą, otwartą jadalnię, podziwiam układ i wystrój słynnego bufetu MGM Grand. Duże kamienne filary i ciężkie granitowe blaty wraz z rzędami zielonych liści schowanych w łóżkach z gładkich, czarnych kamieni cobble nadają przestrzeni bardzo naturalny charakter. Punkty gastronomiczne otaczają jadalnię różnymi punktami dostępu, oferując szeroki wybór omletów i świeżych jajek przygotowanych na zamówienie, wypiekanych wypieków, takich jak bułeczki, muffinki, Danishes i świeże pączki., Istnieją również gorące i zimne płatki zbożowe, a także inne zdrowe dla serca opcje, takie jak domowe jogurty, musli i świeże przyprawione owoce dla tych, którzy szukają alternatywy dla cięższych produktów, takich jak różne bajgle, świeża rzeźbiona szynka i portugalska kiełbasa. Wszystkie typowe ulubione śniadanie można również znaleźć z belgijskich gofrów, blintzes serów, naleśniki i mini tosty francuskie i inne gorące specjalności przystawki, grzywny wieku włoskich mięs i serów, świeżo pieczone bułki cynamonowe, jabłko turnovers i Cherry turnovers oferują trochę różnorodności do regularnej porannej rutyny dietetycznej., Linia umożliwia łatwy przepływ ruchu pieszego, a rozmieszczenie różnych rodzajów żywności jest praktyczne i wydajne. Od poniedziałku do piątku śniadanie serwowane jest od 7:00 do 10:00 w cenie 17,25 USD za osobę, a brunch trwa od 10:00 do 16:00 w cenie 19,99 USD za osobę. Weekendowy brunch z szampanem serwowany jest od 9:00 do 16: 00 w cenie 25,99 USD. Kolacja jest imprezą nocną serwowaną od 16: 30 do 21: 30. cena wynosi $ 29.99 od niedzieli do czwartku i $32.99 w piątek i sobotę na kolację z owocami morza., Jest to przypadkowa sprawa, a dzieci są bardziej niż mile widziane w obniżonych cenach.
ze śniadaniem w dzień powszedni w pełnym rozkwicie, mój przyjaciel i ja nie tracimy czasu. Nasz serwer zatrzymuje się na chwilę przy naszym stoliku i przyjmuje zamówienia na drinki. Oboje decydujemy się zacząć od soku pomarańczowego, kawy i wody. Kiedy odchodzi, łapiemy talerze i udajemy się na” początek ” bufetu. Jedzenie jest wyświetlane w wolnostojących stacjach barowych lub aktywnych stacjach przygotowawczych, gdzie zespół pracowników wyciąga świeże jedzenie jak dobrze naoliwiona maszyna., Tuż po lewej stronie od wejścia do bufetu, kilka dwustronnych barów ustawionych jest w rzędach ze świeżymi sałatkami z licznymi dodatkami i sosami, mrożonymi owocami morza, świeżymi owocami i jogurtem, a także innymi tradycyjnymi gorącymi przedmiotami śniadaniowymi i specjalnymi potrawami. Jestem również mile zaskoczony, że znalazłem kilka świeżych włoskich wędlin i hojne kostki świeżego sera provolone, ale chciałbym, aby było więcej opcji do wyboru, zwłaszcza w odniesieniu do sera., Składam pierwszy talerz wędzonego łososia, wędzonego pstrąga, świeżego ananasa, pikantnego pepperoni, trochę capricoli i trochę sera provolone. Wędzona ryba jest porcjowana na małe kawałki wielkości kęsa, idealne dla smaku surowego wędzonego smaku. Łosoś jest dobry, ale pstrąg jest trochę oślizgły i bardzo rybny. Stąd przenoszę się do serów i wędlin. Pepperoni ma silne kopnięcie, które utrzymuje się aż kęs provolone obezwładnia mięso. Koziorożec jest doskonale utwardzony, niezbyt suchy i bardzo cienko pokrojony., Kończę pierwszą rundę z soczystym kęsem słodkiego, dojrzałego ananasa, nadając kwaśne zakończenie tartemu talerzowi pełnemu odważnych smaków, a potem wracam po więcej.
wybieram się na wycieczkę po aktywnych stacjach, gdzie obfitują Klasyczne śniadaniowe przysmaki. Punkty gastronomiczne zajmują większość tylnej ściany restauracji i otaczają centralną jadalnię. Taka konfiguracja sprawia, że poruszanie się po bufecie jest proste. Po prostu wybierz stronę, aby rozpocząć, a następnie pracuj, wybierając i wybierając wszystko, co wpadnie ci w oko., Lewy koniec jest tam, gdzie zaczynam; tym razem nie szukam lekkich przekąsek. Po jednym przejściu mój talerz jest załadowany gorącym boczkiem, ziemniakami wiejskimi, jajecznicą, kiełbasą letnią, Haszem wołowym, kiełbasą jabłkową, serem blintz, brzoskwinią blintz i wreszcie świeżo upieczoną lepką bułką. Mój boczek jest chrupiący, ale nie spalony, i chociaż nie ma dużo tłuszczu, aby zobaczyć, mięso jest bardzo aromatyczne z nutami wędzonego drewna jabłkowego. Ziemniaki brakuje w dziale przypraw, ale są dobrze ugotowane; są chrupiące na zewnątrz z gorącym maślanym wnętrzem., Podobnie jak ziemniaki, moja jajecznica wymaga dużo soli i pieprzu, i niestety konsystencja sugeruje, że są one albo rozgotowane lub wykonane z proszku. Kiełbasa letnia jest dobrej jakości, lekko pikantna i świeża. Kiełbasa jabłkowa blednie w porównaniu z wyrzeźbioną kiełbasą letnią i wydaje się rozgotowana, jakby podgrzewana w kuchence mikrofalowej.
przechodzę do słodkiej połowy talerza i biorę duży kęs ciepłej, słodkiej lepkiej bułki. Chleb jest gęsty i żujący, a lukier to czysty cukier., Mój brzoskwiniowy blintz otwiera się słodkimi plastrami brzoskwiń i gęstym kompot z nutami cynamonu i brązowego cukru. Jednak ser blintz spotyka się bardzo gładkie i lekko nijakie. Z tych dwóch zdecydowanie wolę brzoskwinię. Aby to wszystko zmyć, siadam na chwilę i rozkoszuję się kawą. Serwowany jest na gorąco i jest jedną z wielu opcji, w tym czarnej herbaty, herbaty rumiankowej, zielonej herbaty i herbaty miętowej, a także różnych soków i napojów gazowanych. Moja kawa jest średnio palona i bardzo pachnąca., Cieszę się, że mogę znaleźć taką dobrą kawę, kiedy odwiedzam bufet śniadaniowy, ponieważ jest to tak istotna część mojej porannej rutyny. Kończę Puchar, ale nie widziałem naszego serwera od dłuższego czasu. Czekam kilka minut licząc na świeży kubek, ale zarówno kawa, jak i sok pomarańczowy wciąż puste i zużyte talerze na krawędzi stołu, wracam do linii.
tym razem sprawdzam umiejętności rezydenta kucharza omletów, a następnie zaczynam wypełniać pozostałą przestrzeń na moim talerzu churro, mini-gofrem, mini-tostem francuskim i mini-naleśnikiem., I top każdy element patelni z masła i gorącego syropu klonowego i zawrócić bez miejsca na moim talerzu na więcej. Ulżyło mi, że mój stół jest teraz oczyszczony ze starych talerzy, jednak moja kawa i sok pozostają puste. Zanim zacznę jeść, zwracam uwagę pobliskiego pracownika i chociaż nie jest ona naszym serwerem, chętnie spełni moją prośbę o świeżą kawę i sok. Zaczynam jeść jeszcze raz i uważam, że moje churro jest rozczarowaniem. Chleb jest suchy i potrzebuje dużo więcej cukru cynamonowego, ale na szczęście mini-wafel nieco nadrabia moje początkowe rozczarowanie., Zewnętrzna skorupa jest chrupiąca i złotobrązowa, podczas gdy Gruba panierka wewnątrz jest lekka i puszysta. Z dodatkiem gorącego syropu klonowego, jest to idealna wersja przekąskowa świeżego belgijskiego gofra. Francuskie tosty są również hitem, podawane jako małe okrągłe plasterki, które są grube i żujące. Chleb jest chłonny i przyprawiony nutami cynamonu, dzięki czemu gorący syrop klonowy jest doskonałym uzupełnieniem. Naleśnik, choć lekko suchy, jest również dobry, gdy duszone w dużej ilości syropu, ale na pewno nie niezapomniany element w tym bufecie.,
prawdziwą atrakcją mojego talerza jest omlet, który jest specjalnością szefa kuchni. Nazywa to jajkiem po benedyktyńsku omlet z szynką, sosem holenderskim i osobnym jajkiem gotowanym zawiniętym w puszystym omlecie. Robi omlety w MGM Grand Buffet od dziesięciu lat i mówi, że jest to jego ulubiony eksperyment. Gotowane jajko otwiera się, gdy w nie kroję, rzucając gęste, pikantne żółtko na całą miksturę. Kremowy hollandaise i słodkie, słone kostki peklowanej szynki sprawiają, że omlet smakuje dokładnie tak, jak tradycyjne jajka po benedyktyńsku., To zawsze podnoszące na duchu, aby zobaczyć członków personelu, którzy pozostają w restauracji na tyle długo, aby opanować swój handel tak, jak zrobił to ten wesoły szef kuchni omlet.
zbliżając się do maksymalnego poziomu napełnienia, postanawiam wybrać jeszcze jeden talerz jedzenia, zanim uderzę w desery. Zatrzymuję się na stacji rzeźbienia na gruby plasterek szynki oszklonej pomarańczą, a następnie chwytam ręcznie robione biszkopty. I połowę biszkoptu i wlać hojną pomoc parze SOS country over-top. Szynka jest zdecydowanie wolno gotowana, na co wskazuje delikatne, soczyste mięso., Zewnętrzna skóra jest karmelizowana, uszczelniając naturalne smaki wieprzowiny, dzięki czemu zapewnia wyraźny dymny smak z nutami słodkich cytrusów. Biszkopt jest gęsty i maślany. Wchłania kremowy, pieprzowy sos, a każdy kęs pęka od smaku. W tym momencie, choć deser bar wciąż na nas czeka, Nie jestem pewien, czy mogę kontynuować. Po kilku chwilach odpoczynku i kolejnej świeżej filiżance kawy przestaję się oszukiwać i śpieszę się, aby spróbować słodszej strony tego bufetu.
ze wszystkich różnych sekcji najbardziej imponuje mi obszerny bar deserowy., Ciekawym i godnym pochwały aspektem stacji jest cała sekcja deserów bez cukru. Będąc trochę sceptykiem bez cukru, rozważam unikanie tej sekcji, ale ze względu na eksperymentowanie, postanawiam spróbować kilku. Ponieważ talerze przewidziane na deser są trochę małe, biorę dwa i idę w dół linii., Ostatecznie kończę z sernikiem Truskawkowym, sernikiem cytrynowym, tartą z limonką, tiramisu, ciastem czekoladowym, batonem orzechowym, cytrynową panną cottą, Crème brulee ze świeżych owoców, barem espresso, s’more, pb& J cup, i na koniec sernik czekoladowy. Wydaje się, że mam oczy nieco większe niż mój żołądek, ale nie waham się dać z siebie wszystko, aby spróbować ich wszystkich. Najważniejsze z nich to zdecydowanie sernik truskawkowy i ciasto czekoladowe. Sernik jest gęsty i kremowy z twardym lukrem Truskawkowym., Smakuje świetnie, a prezentacja lizaka jest zdecydowanie przyjemniejsza dla tłumu. Ciasto czekoladowe jest dobrze porcjowane. Jest gęsty, wilgotny i bardzo bogaty. Oprócz tych dwóch natychmiastowych ulubieńców, bardzo lubię również espresso bar, z pięcioma delikatnymi warstwami polanymi kakao i przyozdobionymi pojedynczymi ziarenkami kawy.
Ogólnie rzecz biorąc, muszę powiedzieć, że MGM Grand Buffet oferuje gościom Vegas przyzwoitą wartość na obfite śniadanie. Łatwo jest kierować się znakami z garaży i przez kasyna, które prowadzą do wejścia, obejmujące około dziesięciu minut spacerem., Linia wejścia może być długa czasami, ale zajmuje nam to tylko dziesięć minut w sumie, a przy $19.99 za osobę, nie jest to najtańszy bufet w bloku, ale na pewno nie jest skandalicznie wysoki jak na Las Vegas. Nasz serwer szybko wychodzi z bramy, ale ogólnie pomija kilka kluczowych punktów z dolewkami do kawy i czyszczeniem płyt. Ustawienia stołu są zadowalające, ze średnią sztućcami, ale atmosfera przestrzeni jadalnej jest uspokajająca, a wystrój zapewnia naturalne, otwarte uczucie., Wybór żywności zdecydowanie obejmuje tradycyjne śniadanie podstawy, ale ogólnie wybór nie są tak szerokie, jak niektóre bufety na dużą skalę. Punkty są jednak zdecydowanie przyznawane za jakość żywności, przy czym tylko kilka pozycji nie jest zadowalających. Ostatecznie, mój przyjaciel i ja wyjeżdżamy z pełnymi brzuchami i głodem, nie biorąc za dużo finansowego hitu, a jeśli znajdę się gościem MGM Grand w przyszłości, z pewnością odwiedzę Grand Buffet po raz drugi.