d firmy Hershey mówić o nauce, która idzie do produkcji cukierków i czekoladek
© American Chemical Society (a Britannica Publishing Partner)Zobacz wszystkie filmy do tego artykułu
Hershey Company, znana również jako (1894-1927) Hershey Chocolate Co., (1927-68) Hershey Chocolate Corporation, and (1968-2005) Hershey Foods Corporation, American manufacturer of food products, glownie chocolate and sugar-based confections. Mleczna czekolada Hershey w brązowo-srebrnym opakowaniu była prawdopodobnie najbardziej znanym amerykańskim batonem XX wieku. Siedziba firmy znajduje się w Hershey w Pensylwanii.,
dzięki uprzejmości Hershey Foods Corporation
firma Hershey ma swoje początki w 1880 roku, kiedy Milton S. Hershey założył Lancaster Caramel Company w Lancaster, Pensylwania. Po obejrzeniu niemieckiej maszyny do przetwarzania czekolady na Światowej Wystawie kolumbijskiej w 1893 roku w Chicago, Hershey zdecydował się na biznes czekoladowy., W 1894 założył firmę czekoladową, która w następnym roku miała na rynku różne słodycze. W 1900 sprzedał firmę karmel konkurentowi i rozpoczął produkcję i sprzedaż batonów mlecznej czekolady. Biznes był tak udany, że w 1903 Hershey rozpoczął prace nad nową fabryką w Derry Township w Pensylwanii. Ostatecznie stał się największym na świecie zakładem produkującym czekoladę. Wokół fabryki rozwinęła się nieinkorporowana społeczność o nazwie Hershey.
w 1908 roku Hershey Chocolate Co., została włączona, a w 1927 roku została zreorganizowana jako Hershey Chocolate Corporation, spółka notowana na giełdzie. Pod kierownictwem Miltona Hershey ' a, który pozostał w firmie do śmierci w 1945 roku, linia produktów stopniowo się powiększała, wprowadzając w 1907 roku Kisses (Duże kąski), mleczną czekoladę z migdałami w 1908 roku, Mr.Goodbar (z orzeszkami ziemnymi) w 1925 roku i Krackel (z chrupiącym ryżem) w 1938 roku., Hershey przyczynił się do działań wojennych II Wojny Światowej z polową racją D, awaryjnym batonem żywieniowym, który nie topił się w tropikalnym upale i celowo nie był wystarczająco smaczny, aby skusić żołnierzy do zjedzenia go jako przekąski.
W uznaniu jego dywersyfikacji firma została przemianowana na Hershey Foods Corporation w 1968 roku. Wkrótce potem nastąpiły dwie znaczące zmiany., Po wielu dziesięcioleciach Cena standardowej czekolady mlecznej wzrosła do 10 centów (wielkość batonika zmniejszyła się z biegiem lat). W 1970 roku firma zareagowała na rosnącą konkurencję—przede wszystkim ze strony Mars, Inc.- poprzez reklamę dla konsumentów po raz pierwszy.
Hershey oferował zwiedzanie swojej fabryki dla publiczności od 1915 roku., Jednak w 1973 r. wycieczki po fabryce zakończyły się, a Hershey ' s Chocolate World, rodzaj muzeum z interaktywnymi eksponatami, otwarto jako zamiennik. (Dodatkowe czekoladowe światy Hershey ' a powstały później w innych miastach.) W latach 80. XX wieku firma zakupiła amerykańskie przedsiębiorstwo Cadbury Schweppes, stając się tym samym producentem produktów Cadbury i Peter Paul w Stanach Zjednoczonych. Hershey dokonał znaczącej ekspansji na cukierki bez czekolady w 1996 roku, kiedy nabył Leaf North America, właściciela marek Jolly Rancher i Payday. W 1998 roku firma sprzedała swoją działalność makaronową., Hershey Foods Corporation została przemianowana na Hershey Company w 2005 roku. W 2018 roku Hershey ponownie odłączył się od candy, przejmując Amplify Snack Brands, producenta popcornu SkinnyPop. Jako spółka zależna Hershey, Marka przejęła inne firmy zajmujące się zdrowymi przekąskami, w tym producenta Pirate ' s Booty baked puffs.
w 1905 roku Milton S. Hershey założył Hershey Trust Company w celu utrzymania szkoły dla dzieci w trudnej sytuacji życiowej., Później przekazał większość swoich akcji Hershey firmie Powierniczej, która na początku XXI wieku była największym akcjonariuszem firmy Hershey.