zaleca się picie mleka zawierającego wapń i witaminę D jako sposób na wzmocnienie kości i zapobieganie krzywicy i osteomalacji (8).
jednak duże badania nie pokazują, że pomaga zapobiegać osteoporozie, która charakteryzuje się rozrzedzeniem kości lub złamaniami kości u starszych osób dorosłych (11, 12).
mimo to, posiadanie wyższego poziomu witaminy D wiąże się z ważnymi korzyściami zdrowotnymi — i wykraczają poza poprawę zdrowia kości.,
Witamina D jest potrzebna do prawidłowego wzrostu komórek, funkcjonowania nerwów i mięśni oraz zdrowego układu odpornościowego. Pomaga również zmniejszyć stan zapalny, który uważa się, że przyczynia się do chorób serca, cukrzycy, chorób autoimmunologicznych i raka (2).
badania, w których porównywano poziom witaminy D z ryzykiem choroby, sugerują, że niższy poziom witaminy D we krwi wiąże się z większym ryzykiem wielu chorób przewlekłych, podczas gdy odpowiedni lub wyższy poziom wydaje się skutkować niższym ryzykiem (13).,
może zmniejszyć ryzyko chorób serca
głównym czynnikiem ryzyka chorób serca jest zespół schorzeń znany jako zespół metaboliczny. Obejmuje wysokie ciśnienie krwi, insulinooporność, nadmiar wagi brzucha, wysokie trójglicerydy i niski poziom cholesterolu HDL (dobry).
osoby z wyższym poziomem witaminy D mają tendencję do mniej ciężkiego zespołu metabolicznego i mniejsze ryzyko chorób serca (13).
dodatkowo wyższy poziom witaminy D wiąże się ze zdrowszymi naczyniami krwionośnymi (14).,
badanie przeprowadzone u prawie 10 000 osób wykazało, że ci, którzy otrzymywali więcej witaminy D z suplementów lub diety — w tym wzmocnionego mleka — mieli wyższy poziom witaminy we krwi, mniejszą sztywność w tętnicach i niższe ciśnienie krwi, poziom trójglicerydów i cholesterolu (14).
może zmniejszyć ryzyko raka
ponieważ witamina D odgrywa ważną rolę w zdrowym podziale, rozwoju i wzroście komórek, uważa się, że może również odgrywać rolę w zapobieganiu wzrostowi komórek nowotworowych.,
badania, w których oceniano poziom witaminy D i ryzyko zachorowania na raka u 2300 kobiet w wieku powyżej 55 lat, wykazały, że poziomy we krwi powyżej 40 ng / ml były związane z 67% niższym ryzykiem wystąpienia WSZYSTKICH rodzajów raka (15).
,
chociaż badania te dotyczyły tylko poziomu witaminy D, A Nie sposobu uzyskiwania witaminy, przegląd badań badających związek między mlekiem mlecznym a rakiem wykazał, że chroniło ono przed rakiem jelita grubego, pęcherza moczowego, żołądka i raka piersi (17).,
Witamina D i choroby autoimmunologiczne
niski poziom witaminy D obserwuje się często u osób z chorobami autoimmunologicznymi, w tym: (18)
- zapalenie tarczycy Hashimoto
- reumatoidalne zapalenie stawów
- stwardnienie rozsiane
- toczeń rumieniowaty układowy
- cukrzyca typu 1
- łuszczyca
- choroba Leśniowskiego-Crohna
ul>
nie jest jasne, czy niskie poziomy wywołują lub są wynikiem choroby autoimmunologicznej, ale niektóre badania sugerują, że coraz więcej witaminy D w diecie może pomóc w zapobieganiu lub radzeniu sobie z tymi schorzeniami.,
Co ciekawe, niektóre badania dotyczące cukrzycy typu 1 sugerują, że dzieci, które otrzymują więcej witaminy D we wczesnym okresie życia, są mniej narażone na tę chorobę (19).ponadto wykazano, że przyjmowanie dodatkowych dawek witaminy D poprawia objawy i spowalnia postęp niektórych chorób autoimmunologicznych, takich jak łuszczyca, stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów i choroby autoimmunologiczne tarczycy (20, 21, 22, 23).