nie pozwól, aby sałata zepsuła się, zanim będziesz miał okazję jej użyć. Dowiedz się, jak przechowywać sałatę o luźnych liściach i główce, aby pozostała świeża przez tydzień lub dłużej.
sałata luźno liściasta (i zielenina)
- sałatę umyć i usunąć uszkodzone liście. Zrób to, nawet jeśli kupiłeś worki z gotowaną sałatą, ponieważ są one znane z E. coli.
- dokładnie osuszyć sałatę. Jeśli masz sałatkę, użyj jej. Usunie nadmiar wody bez zasinienia sałaty., Jeśli go nie masz, delikatnie osusz sałatę ręcznikiem papierowym lub ręcznikiem do naczyń.
- sałatę owinąć w suchy papierowy ręcznik i umieścić w plastikowej torbie lub pojemniku do przechowywania. Możesz ponownie użyć pojemnika, do którego wszedł, pod warunkiem, że najpierw go umyjesz.
- aby utrzymać odpowiednią temperaturę i poziom wilgoci, przechowuj sałatę w chłodniejszej szufladzie w lodówce.
- Wymień ręcznik papierowy za każdym razem, gdy jest szczególnie mokry. To jest klucz do utrzymania sałaty z coraz śluzowaty.
- sprawdzaj sałatę codziennie lub dwa. Usuń wszelkie liście, które zaczynają się zepsuć., Dzięki temu reszta sałaty nie zepsuje się.
głowy sałaty
pozostaw głowy nienaruszone i nieumyte, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia. Przechowuj je w chłodniejszej szufladzie w lodówce z papierowymi ręcznikami. Wchłoną nadmiar wilgoci, więc sałata nie zepsuje się przedwcześnie. Wymień papierowe ręczniki, gdy staną się rozmoczone.,
Ożyw po więdnięciu
Jeśli sałata zacznie więdniąć, możesz przywrócić jej chrupkość, mocząc ją w wodzie z lodem przez kilka minut przed użyciem. Delikatnie wyjmij z kąpieli lodowej, osusz i użyj jej zgodnie z planem.
jak długo to potrwa?
ogólnie rzecz biorąc, luźne liście sałaty należy zużyć w ciągu 7-10 dni. Prawdopodobnie nie będziesz miał dużo szczęścia w przechowywaniu ich dłużej niż to., Główki sałaty mają dłuższą żywotność lodówki. Spodziewaj się, że będą trwać od jednego do trzech tygodni, w zależności od odmiany. Ciasne głowy, takie jak sałata lodowa, utrzymują się najdłużej. Nie rzucaj całą główką sałaty tylko dlatego, że zewnętrzne liście zaczynają wyglądać poza ich prime. Jeśli je odkleisz, reszta głowy będzie w porządku.
zdaj się na zmysły, jeśli chodzi o decyzję, czy Twoja sałata jest nadal w porządku do jedzenia. Jeśli pachnie źle, wygląda obrzydliwie lub czuje się oślizgły, wrzuć go lub kompostuj. Twoje zdrowie jest warte więcej niż kilka dolców, które wydasz na więcej sałaty.,
uprawiaj własną sałatę
Jeśli jesz dużo sałatek, rozważ uprawę własnej sałaty. Jest łatwy w uprawie. Jeśli zbierzesz sałatę tuż przed jej zjedzeniem, możesz pominąć proces przechowywania. Aby zmaksymalizować zbiory, wybierz tylko zewnętrzne liście sałaty, a nie całą główkę sałaty. Dopóki nie będziesz przeszkadzać koronie, będzie ona wciąż rosła.
porady
- sałata łatwo siniaki, więc należy uważać, aby nie pchnąć inne potrawy przeciwko nim., Korzystanie z pojemnika do przechowywania jest lepsze niż torba, która może skończyć się zgnieciona na inne przedmioty.
- upewnij się, że sałata nie zostanie zepchnięta do tyłu lodówki, gdzie może być podatna na zamarzanie.
- jeśli zjedzenie główki sałaty zajmie ci trochę czasu, warto rozważyć zakup sałaty rzymskiej lub Lodowej. Zachowują świeżość dłużej niż inne odmiany sałaty.,
> >