nie jest tajemnicą, że my Brytyjczycy uwielbiamy dobrego burgera.
W marcu tego roku amerykańska sieć burger chain Five Guys została uznana za ulubioną restaurację fast foodową w kraju.w pierwszej piątce znalazła się także Gourmet Burger Kitchen i Burger King.
ale kiedy żresz swoje mięsiste uczty, zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego nazywa się je hamburgerami, skoro są zrobione z wołowiny, a nie z szynki?
odpowiedź leży w etymologii słowa – i to nie ma nic wspólnego ze składnikami.,
uważa się, że wszystko zaczęło się od hamburskiego steka, Dania wołowego nazwanego na cześć niemieckiego miasta.
danie składa się z posiekanej mielonej wołowiny, która następnie jest kształtowana w patty i gotowane-zasadniczo burger bez chleba.,
kluczową różnicą jest jednak to, że stek hamburski można podawać również na surowo – najprawdopodobniej dlatego, że pomysł na niego wpadli Niemcy po tym, jak marynarze wyjechali do Rosji i zainspirowali się tatarem.
Jak to niemiecko-rosyjskie danie fusion trafiło do Stanów?,