nie jest tajemnicą, że dzieci (i niektórzy z nas dorośli) kochają sok owocowy. Wielu z nas dorastało pijąc sok owocowy, a rodzice często myślą, że 100% sok owocowy jest zdrowy. Ale czy naprawdę?
pediatrzy UC Davis Health Lena Rothstein i Dean Blumberg podjęli ten soczysty temat w swoich podcastach dzieci rozważały:
często lubimy smak soku owocowego, ponieważ jest to słodki napój., Ale nie jest tajemnicą, że słodki często oznacza więcej cukru, nawet jeśli jest to naturalny cukier.
pomyśl o całych owocach, które są słodsze – mają więcej naturalnych cukrów, które sprawiają, że smakują słodko. To samo dotyczy tych 100% soków owocowych, które mogą nie mieć żadnych dodanych cukrów. Zbyt dużo cukru nie jest zdrowe.
soki owocowe często mają dodane smaki, barwniki spożywcze lub inne dodatki.
ponadto w styczniu pojawiły się informacje, że wiele soków owocowych może zawierać ołów lub inne metale-wynika z raportów konsumenckich.,
w badaniu zbadano 24 marki krajowe i prywatne oraz przetestowano 45 soków o różnych smakach. Według raportu wielu z nich miało podwyższony poziom ołowiu. Metale te mogą prowadzić do problemów neurorozwojowych u dzieci.
czy 100% soku owocowego ma jeszcze cukier?
a teraz wracając do problemów z cukrem: soki owocowe są skoncentrowanym źródłem cukru dla dzieci.
w jednej popularnej marce soków jabłkowych, której nie nazwaliśmy, jeden 4 oz. pudełko zawierało 14 gramów cukru. To daje około 3 łyżeczki cukru.
W 6 oz., pudełko popularnego soku pomarańczowego, okazało się, że ma 18 gramów cukru, lub trochę więcej niż 4 łyżeczki.
jeśli porównasz to do puszki sody pod względem objętości, to jest mniej więcej tak samo – a to są soki owocowe bez dodatku cukru.
czy jedzenie całych owoców jest o wiele lepsze niż picie soku owocowego?
tak! Całe owoce dostarczają błonnika poprzez skórę i miąższ. Wykazano, że błonnik zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, obniża poziom cholesterolu i pomaga kontrolować ciśnienie krwi. Wiąże się też z dłuższym życiem-sugerują badania.,
ponadto całe owoce zawierają pewne witaminy, które nie przedostają się do soku. Niektóre jadalne włókna w skórze i miąższu są usuwane podczas procesu wyciskania soku.
całe owoce wymagają dłuższego jedzenia, powodując wolniejsze spożycie kalorii, co może zmniejszyć ryzyko otyłości. Wreszcie, sok owocowy ma bardziej skoncentrowany cukier i kalorie w porównaniu do całych owoców.
jakie inne negatywne skutki może mieć sok owocowy?
picie soku owocowego może zastąpić spożywanie innych korzystnych płynów, takich jak mleko matki dla niemowląt lub Woda dla reszty z nas.,
bardziej skoncentrowany cukier i kalorie w sokach owocowych mogą prowadzić do otyłości i niewłaściwego przyrostu masy ciała. Nadmierny przyrost masy ciała jest związany z wysokim ciśnieniem krwi, nadciśnieniem, udarem mózgu, cukrzycą i innymi negatywnymi problemami zdrowotnymi w późniejszym życiu.
czy bezpieczniej rozcieńczyć sok owocowy wodą?
niekoniecznie. Nawet rozcieńczony sok może zwiększyć ryzyko ubytków i zmniejszyć ryzyko picia innych korzystnych płynów.
moje dziecko uwielbia soki owocowe, więc czy jest Bezpieczna ilość, którą można im dać?,
Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca dzieciom poniżej 1 roku życia nie pić soku owocowego. Dzieci w wieku od 1 do 3 lat mogą pić do 4 uncji. dziennie, ale rodzice powinni skupić się na oferowaniu całych owoców lub wody zamiast.
dzieci w wieku od 4 do 6 lat mogą mieć od 4 do 6 uncji. soku owocowego dziennie. Dzieci w wieku powyżej 6 lat nie powinny pić więcej niż 8 uncji. dziennie, co jest w zasadzie małą szklanką.
dzieci z nadwagą lub otyłością powinny wyeliminować sok z diety.,
kilka soczystych słów rady dla rodziców od pediatrów:
- nie kładź dziecka do łóżka sokiem lub mlekiem. Pozostawia zęby pokryte cukrem i może karmić bakterie, które powodują ubytki i próchnicę.
- unikaj podawania dzieciom soku owocowego w filiżankach. Kubki Sippy ułatwiają picie soku przez cały dzień, prowadząc dzieci do zmniejszenia spożycia zdrowszej żywności.
- negatywny wpływ soku owocowego będzie miał negatywny wpływ na otyłe dzieci., Ostatecznie dzieci powinny unikać picia jakichkolwiek słodkich napojów, w tym napojów sportowych i innych słodkich napojów. Po prostu wycinając te płyny, prawdopodobnie zobaczysz dramatyczny wpływ na wagę dziecka.
powiązane artykuły na temat soku owocowego i zdrowia:
dzieci rozważają: sok owocowy – przyjaciel czy wróg?
American Academy of Pediatrics News: dodatek cukru w diecie dzieci: ile to za dużo?
CNN: to nie tylko soda: picie zbyt dużej ilości soku owocowego (lub jakiegokolwiek słodkiego napoju) wiąże się z ryzykiem przedwczesnej śmierci
Bloomberg: teraz sok owocowy wiąże się z większym ryzykiem raka