Q. Czy można kuchenkę mikrofalową? Czasami mam kanapkę owiniętą w folię i łatwiej byłoby po prostu przykleić całość do kuchenki mikrofalowej zamiast wyjmować folię i znaleźć talerz do przechowywania jedzenia. Zauważyłem też, że niektóre mrożonki mają pojemniki foliowe, które mówią, że są bezpieczne w mikrofalówce, ale zawsze słyszałem, że nie należy wkładać metalu do kuchenki mikrofalowej?
A., Ważne jest, aby pamiętać, że to, co nazywamy folią cynową, jest w rzeczywistości zwykle folią aluminiową. Nazwa folia cynowa pochodzi właśnie od tego, że starsze wersje folii były wykonane z cyny. Większość nowoczesnych folii jest w rzeczywistości aluminium zamiast cyny, ponieważ aluminium nie ma tendencji do metalicznego smaku żywności. Jednak zarówno cyna, jak i folia aluminiowa są zasadniczo super cienkimi arkuszami metalu, więc odpowiedź jest taka sama, niezależnie od wersji, której chcesz użyć.
krótka odpowiedź na „czy można kuchenkę mikrofalową folią aluminiową?,”jest w zasadzie, że technicznie można kuchenka mikrofalowa folia, ale nie powinno. Czytaj Dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego dokładnie odpowiedź jest tak niejasne.
aby zrozumieć, dlaczego folia może zachowywać się tak dziwnie w kuchence mikrofalowej, trzeba wiedzieć, jak działają kuchenki mikrofalowe i jak reagują na metal. Mikrofale działają poprzez tworzenie fal radiowych, które są wchłaniane przez wodę, tłuszcz lub cukier. Ponieważ większość produktów spożywczych zawiera te składniki, mikrofale są wchłaniane do żywności, gdzie atomy w żywności poruszają się szybko. Ten szybki ruch zamienia się w ciepło, więc jedzenie się nagrzewa.,
jednak metal nie wchłania mikrofal. Zamiast tego odzwierciedla je. Oznacza to, że metal i wszystko, co znajduje się pod nim, nie nagrzewa się tak szybko. W przeciwieństwie do większych kawałków metalu, folia aluminiowa może być na tyle cienka, że trochę fal radiowych prześlizguje się przez nią. Prowadzi to do dość dziwnego zachowania. W przeciwieństwie do innych rodzajów metalu w kuchence mikrofalowej, Folia w kuchence mikrofalowej nie zawsze powoduje problemy.
problem z folią w kuchence mikrofalowej polega na tym, że małe prądy elektryczne przepływają przez metal, próbując odbić mikrofale., Nie jest to problem dla dużych kawałków metalu, takich jak ściany mikrofalówki, ale jest to problem dla cienkich kawałków metalu, takich jak aluminium. Problem polega na tym, że prąd elektryczny biegnący wzdłuż metalu może powodować iskry. Kiedy iskry uderzają w coś łatwopalnego, możliwe jest, że coś w mikrofalówce się zapali.
Co to wszystko oznacza? Zasadniczo nie musisz się martwić, że kuchenka mikrofalowa natychmiast eksploduje, jeśli włożysz tam folię. W najlepszym przypadku nie będzie absolutnie żadnego problemu z użyciem folii aluminiowej w kuchence mikrofalowej., Jest to na tyle powszechne, że czasami można zobaczyć książki kucharskie w kuchence mikrofalowej zalecające, aby ludzie osłaniali końcówki skrzydeł i inne łatwo spalone części żywności z odrobiną folii podczas gotowania. Jeśli bezmyślnie zostawiłeś kiedyś folię w kuchence mikrofalowej i nie zauważyłeś żadnego pożaru, nie musisz się martwić, że całkowicie zniszczyłeś kuchenkę mikrofalową.
Ogólnie rzecz biorąc, ryzyko powstania iskier jest mniejsze, jeśli używasz nowej, gładkiej folii. Folia, która została pomarszczona, jest bardziej narażona na łuki, które sprawiają, że iskry prysznicują w całej kuchence mikrofalowej., Iskry są również bardziej powszechne, jeśli folia jest umieszczona mniej niż jeden cal od ścian lub jeśli folia wchodzi w kontakt z metalową półką lub gramofonem w kuchence mikrofalowej.
jednak nie oznacza to, że należy zacząć wyrzucać wszystkie resztki owinięte folią aluminiową bezpośrednio do kuchenki mikrofalowej. Prawie wszyscy główni producenci mikrofalówek zalecają, aby ludzie unikali wkładania folii do kuchenki mikrofalowej. Pożary są na tyle powszechne, że stanowią problem. Nawet mały ogień może być problemem, gdy niszczy tę kanapkę, którą czekałeś na jedzenie., Większy ogień może skończyć się uszkodzeniem różnych części kuchenki mikrofalowej i zasadniczo czyni go niebezpiecznym w użyciu. W niektórych przypadkach doszło nawet do pożarów kuchenek mikrofalowych, które chwytają Inne części kuchni i powodują poważne pożary domów.
ponieważ folia aluminiowa może potencjalnie powodować problemy, lepiej być bezpiecznym niż żałować. Kilka dodatkowych sekund, które musisz podjąć, aby usunąć folię z resztek przed ogrzewaniem, jest lepsze niż godziny, w których będziesz musiał czyścić lub wymieniać kuchenkę mikrofalową, jeśli zapali się.,