oto, co mówi nauka o tym modnym pożywieniu.
aktualizacja 25 lutego 2020
wodorosty mają od dawna reklamowany jako pożywienie, a teraz mech morski, czasami nazywany irlandzkim mchem morskim lub irlandzkim mchem, wszedł do leksykonu odnowy biologicznej., Zwolennicy twierdzili, że mech morski robi wszystko, od zwiększenia odporności i łagodzi trawienie, aby wzmocnić stawy i poprawić zdrowie skóry. Czy Mech morski rzeczywiście żyje w szumie? Oto pięć rzeczy, które powinieneś wiedzieć o tym modnym składniku.
Mech morski to nie nowość
Mech morski to rodzaj glonów, który od tysięcy lat jest częścią diety człowieka., Oprócz spożywania historycznie w miejscach takich jak Karaiby i Irlandia, Mech morski był stosowany leczniczo w innych kulturach od dziesięcioleci, w leczeniu chorób, od kaszlu i infekcji po niskie libido.
korzyści nie są dobrze zbadane
badania są skąpe na skuteczność i bezpieczeństwo mchu Morskiego dla różnych wyników zdrowotnych. Obejmuje to brak wiedzy na temat potencjalnych skutków ubocznych; interakcje z lekami, ziołami lub innymi suplementami; odpowiednie dawkowanie; i środki ostrożności w oparciu o różne schorzenia., Badania nad korzyściami płynącymi z mchu morskiego w chorobach takich jak rak i choroba Alzheimera, a także jego wpływ na odporność, przeprowadzono w laboratoriach lub u zwierząt i nie używali znormalizowanych form mchu morskiego. Pozostawia to bez odpowiedzi pytania dotyczące idealnego wykorzystania mchu Morskiego dla ludzi.
jest wiele rzeczy, których nie wiemy
podczas gdy rośnie zainteresowanie glonami jako żywnością funkcjonalną—żywnością o korzyściach wykraczających poza zawarte w niej składniki odżywcze—należy wziąć pod uwagę wiele zmiennych., Algi mogą być bogate w minerały i przeciwutleniacze, ale strawność i biodostępność składników odżywczych nie jest dobrze poznana. Innymi słowy, ile składników odżywczych wchłania się z przewodu pokarmowego do krwiobiegu i jak dostępne i użyteczne są te składniki odżywcze dla naszych komórek? Inne znaki zapytania obejmują zmienność poziomów składników odżywczych w oparciu o miejsce i sposób uprawy alg oraz kwestie związane z potencjalnym zanieczyszczeniem metalami ciężkimi lub innymi toksynami środowiskowymi.
możesz spożywać za dużo
Mech morski jest prawdopodobnie bogatym źródłem jodu., (Chociaż, jak wspomniano powyżej, poziomy mogą się różnić.) Ten niezbędny minerał pomaga produkować hormony tarczycy. Celem jodu jest spożywanie odpowiedniej ilości, ponieważ zarówno zbyt mało, jak i zbyt dużo może wyrzucić hormony tarczycy z walnięcia. Więc tak, możesz dostać za dużo dobrej rzeczy, a więcej nie jest lepsze. Jeśli spożywasz Mech morski, uważaj, aby nie przesadzić.
może to być suplement, a nie Jedzenie
Mech morski jest sprzedawany w kilku formach, w tym suszonych, mielonych lub w tabletkach lub kroplomierzach., Produkty z mchu morskiego sprzedawane jako suplementy diety nie są regulowane w taki sam sposób, jak leki na receptę. Nie muszą być udowodnione, że są skuteczne lub bezpieczne, zanim zostaną wprowadzone do obrotu. I w dużej mierze nie ma sposobu, aby dowiedzieć się, czy to, co jest podane na etykiecie, jest dokładnie tym, co znajduje się w produkcie.
nie oznacza to, że suplementy nie powinny być stosowane., Uważam, że wiele z nich jest korzystnych, ale ważne jest, aby zachować ostrożność i przyjmować suplementy pod kierunkiem lekarza lub dietetyka, który może zalecić odpowiednią formę, dawkę, częstotliwość i długość stosowania lub zidentyfikować potencjalne środki ostrożności, o których należy pamiętać.
Bottom line: dodawanie trochę mchu morskiego do okazjonalnego smoothie lub budyniu na bazie roślin (Uwaga: MCH morski ma naturalną właściwość zagęszczania) jest prawdopodobnie w porządku i może oferować pewne zalety odżywcze., Ale nie przesadzaj, licz na to jako na lekarstwo lub ślepo przyjmuj wszystkie roszczenia dotyczące jego korzyści, szczególnie od tych, którzy czerpią korzyści ze sprzedaży. Co najważniejsze, poszukaj niezależnego eksperta, zanim włączysz jakiekolwiek suplementy do codziennej lub regularnej rutyny.
Cynthia Sass, MPH, RD, jest edytorem żywienia przyczyniającego się do zdrowia, autorem bestsellerów New York Timesa i prywatnym dietetykiem, który konsultował się z pięcioma profesjonalnymi drużynami sportowymi.,
aby otrzymać więcej porad żywieniowych i dietetycznych, zapisz się do newslettera zbilansowane ukąszenia
wszystkie tematy związane z żywieniem
bezpłatne członkostwo
Uzyskaj wskazówki żywieniowe, porady wellness i zdrowe inspiracje prosto do swojej skrzynki e-mail ze strony Zdrowie