poparte naukowo
Czy odczuwasz wzdęcia, gazy, nudności, zmęczenie lub ból stawów po zjedzeniu pomidorów, ziemniaków lub papryki? Jeśli tak, możesz mieć wrażliwość na nocną psiankę.
Jeśli już porzuciłeś gluten i nabiał (dwie najbardziej zapalne pokarmy) i nadal doświadczasz objawów wrażliwości na żywność, nocne cienie mogą być brakującym ogniwem w przezwyciężaniu objawów i następnym krokiem w optymalizacji diety.,
w tym artykule przyjrzymy się, czym jest wrażliwość na nocną psiankę, jak sprawdzić, czy ją masz i co z tym zrobić. Następnie podzielę się tym, jak włączam Moje ulubione przepisy bez psianków w moje codzienne życie.
Ciemna Strona psiankowatych
psiankowate to rośliny z rodziny psiankowatych (Solanaceae), która obejmuje tysiące gatunków, z których wiele jest niejadalnych, a nawet trujących. Jedną z najbardziej znanych jest „zabójcza psianka” belladonna, wysoce toksyczna roślina, która może być śmiertelna, jeśli zostanie zjedzona., Prawdopodobnie jesteś bardziej zaznajomiony z jadalnymi potrawami z rodziny psiankowatych, które są powszechnie używane w gotowaniu, w tym:
- pomidory
- Tomatillos
- papryka
- papryka
- jagody Goji
jednak te jadalne produkty są jadalne koszule nocne też mają ciemną stronę. Jeśli masz zaburzenie autoimmunologiczne i postępujesz zgodnie z Myers Way®, wiesz, że zalecam porzucenie koszatniczek nocnych ze względu na uszkodzenia, które mogą spowodować wyściółkę jelit ze względu na ich wysoką zawartość lektyny., Koszatniczki zawierają również glikoalkaloidy, które jak wykazano przyczyniają się do nieszczelności jelit i choroby zapalnej jelit (IBD).1 te tak zwane „anty-składniki odżywcze” są tym, czego rośliny psiankowate używają do odstraszania patogenów i ataków owadów–i co wywołuje odpowiedź immunologiczną we własnym ciele, gdy je jesz.
objawy wrażliwości psiankowatych
osoby z wrażliwością psiankowców nie mają odpowiednich enzymów do pełnego trawienia tych pokarmów, co może prowadzić do zapalenia jelit i problemów żołądkowo-jelitowych., Może to być trudne do określenia wrażliwość na nocnych, ponieważ wiele z tych pokarmów są wszechobecne w naszej diecie i może upłynąć do 72 godzin po zjedzeniu nocnych, aby wystąpić następujące objawy:
- wzdęcia
- Gaz
- biegunka
- nudności
- zmęczenie
ból lub obrzęk
wrażliwość na nocnych a alergia na nocnych
ważne jest, aby pamiętać, że alergia na psiankę jest znacznie poważniejsza niż wrażliwość, a objawy będą natychmiastowe, począwszy od pokrzywki po anafilaksję., Zwróć się o pomoc medyczną, jeśli wystąpią trudności w oddychaniu, obrzęk gardła, zawroty głowy lub zawroty głowy po spożyciu nocnych psianków.
Jak sprawdzić czułość Psianków
najlepszym sposobem na sprawdzenie czułości psianków jest przejście diety eliminacyjnej. Będziesz chciał usunąć wszystkie psianki z diety (w tym przyprawy kulinarne, takie jak płatki czerwonej papryki, chili w proszku i curry) i sprawdzić, czy objawy ustąpią., Jeśli nie doświadczasz żadnych problemów z układem pokarmowym, zmęczenia lub bólu stawów po skutecznym usunięciu psiankowatych z diety, możesz mieć wrażliwość na psiankowate.
czy to znaczy, że już nigdy nie będziesz jadł salsy? Nie wyprzedzajmy się jeszcze! Kolejną fazą diety eliminacyjnej jest faza reintrodukcji. Po kolei, zaczniesz ponownie wprowadzać każdą żywność, którą usunąłeś, aby sprawdzić, jak reaguje na nią twoje ciało., Niektórzy ludzie doświadczają tylko niewielkiej nietolerancji na psiankowate, co oznacza, że możesz tolerować niektóre pokarmy z rodziny psiankowatych w zależności od ilości glikoalkaloidów, które zawierają. Ziemniaki wydają się być wyższe w glikoalkaloidów i innych anty-składników odżywczych niż inne psiankowate. Możesz reagować na ziemniaki, podczas gdy pomidory lub bakłażan są dla Ciebie w porządku.
co zrobić, jeśli masz wrażliwość na koszule nocne
powiedzmy, że przeszedłeś przez etapy diety eliminacyjnej dla każdej koszuli nocnej i odkryłeś, że naprawdę jesteś wrażliwy na wszystkie koszule nocne., W tym przypadku tak, będziesz chciał uniknąć wszelkich problemów z żywnością, aby zapobiec zapalnej reakcji immunologicznej. Nie oznacza to jednak, że nie można już jeść salsy lub puree ziemniaczanego. Kluczem jest znalezienie zdrowych, smacznych opcji, które zastąpią żywność, na którą reagujesz. Poczujesz się o wiele lepiej i nadal możesz cieszyć się wszystkimi ulubionymi potrawami za pomocą kilku poprawek.
zamienniki dla szaszłyków w gotowaniu
Dr. Amy Myerssierpień22., 2018https:/ / www.amymyersmd.,com/article / psianka-wrażliwość / psianka-Infografika-Amy Myers MD® choć wydają się bardzo podobne do zwykłych ziemniaków, słodkie ziemniaki nie należą do rodziny psianek i dlatego doskonale zastępują białe ziemniaki. Kalafior, pasternak i marchew mogą również stanowić alternatywę w różnych potrawach ziemniaczanych.
pomidory można zastąpić jabłkami, grejpfrutem, burakami lub jicamą w zależności od przepisu. Podczas gdy bakłażany można łatwo wymienić na Portobello lub grzyby shiitake w gulaszach i mieszać frytki., Dodatkowo istnieje wiele smacznych przypraw i przypraw AIP, które można użyć zamiast przypraw na bazie pieprzu. Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami smakowymi i metodami przygotowania, aby zobaczyć, co działa dla Ciebie i Twoich smaków. To Twoja szansa na kreatywność!
mam w książce kucharskiej mnóstwo świetnych pomysłów na potrawy bez szaszłyków, w tym puree z kalafiora i rutabagi, frytki ze słodkich ziemniaków i mój sos bez pomidorów ” no-mato.,”Można również znaleźć setki receptur autoimmunologicznych przyjazny tutaj na moim blogu, w tym mój wybitnie przekąski Nightshade-darmowe Pico De Gallo, aby zaspokoić te zachcianki salsy!
eliminując koszule nocne masz szansę uwolnić się od dolegliwości trawiennych, stanów zapalnych, zmęczenia i innych nieprzyjemnych objawów. Dzięki nowo odkrytej energii możesz odkrywać świat kulinarnych możliwości i wreszcie cieszyć się pysznym jedzeniem ponownie.
