problem z surowym ciastem polega na tym, że zazwyczaj robi się go z jaj, a spożywanie niegotowanych jaj może narazić Cię na chorobę zarazków, takich jak salmonella. Jedzenie surowych jajek mogło być „śniadaniem Mistrzów” dla Rocky ' ego Balboa, ale film nigdy nie pokazał części, w której Rocky był pochylony nad toaletą z bolesnymi skurczami.,
„surowe ciasto cookie zawiera zarówno surowe produkty rolne, jak i produkty zwierzęce, z których oba mogą przenosić bakterie, które mogą być dla nas szkodliwe”, powiedział starszy dietetyk kliniczny w Texas Children ' s Hospital, Kristi King, powiedział CBS News. „Jeśli jesz surowe ciasto na ciastka, nie oznacza to, że całkowicie zachorujesz, ale znacznie zwiększasz ryzyko w podejmowaniu tego hazardu.”
zagrożenie stanowią nie tylko jajka w surowym cieście, ale także mąka. Mąka nie jest z natury dotknięta E. coli, ale może zostać zanieczyszczona podczas procesu produkcyjnego., Podczas gdy twój piekarnik zabije wszelkie bakterie czające się w ziarnach, zarazki nadal będą obecne w surowym ciastku. Jeśli jesz surowe ciasto cookie wykonane z mąki, gdzie E. coli jest obecny, możesz zachorować.