Ciasto wiśniowe z okruchami

idealne letnie ciasto wiśniowe wykonane ze świeżych lub mrożonych wiśni i zwieńczone maślaną kruszonką. Top to cherry crumb pie z gałką lodów i będziesz w niebie.

najlepsze ciasto wiśniowe z okruchami

czy jest coś lepszego niż przepis all American fresh cherry pie? Dlaczego tak, tak jest. i to się nazywa Cherry Crumb Pie…i chłopaki, to jest takie dobre. Soczysty, lekko cierpki, idealnie słodki placek wiśniowy zwieńczony mocno uzależniającą polewą z okruchów. Ślinisz się?, Ślinię się i nie przepadam za ciastem. Jakbym mogła żyć bez ciasta. Ale wszystko się zmieniło, kiedy zrobiliśmy to idealne ciasto wiśniowe.

Co to jest Cherry Crumb Pie?

Cherry crumb pie jest wykonany z naszej łatwej domowej ciasto ciasto, świeże, pestki wiśni (lub mrożone! Dojdziemy do tego), odrobina ekstraktu z migdałów, aby nadać mu smak Kirscha, i maślana polewa z okruchów. Ciasto wiśniowe wydaje mi się takie domowe. To nie jest tak, że kiedykolwiek mieliśmy Klasyczne cherry pie dorastając, to po prostu czuje się z natury nostalgiczne i przytulne? Czujesz?,

poza tym 4 lipca odbędzie się show stopper.

świeże wiśnie i mrożone wiśnie na ciasto z wiśniami

naszym obowiązkiem jest wypróbować wszystko i znaleźć najlepszą wersję przepisu do zrobienia. I jednym z głównych pytań, jakie mieliśmy podczas robienia tego cherry crumble pie, było to, czy powinniśmy używać świeżych lub mrożonych wiśni. Wiesz, że używamy owoców, gdy są w sezonie, więc generalnie zawsze mówimy świeże. Poza tym świeże wiśnie są tak dobre (hello fresh cherry Waffle parfait).,

ale…czereśnie mają jeden z najdłuższych czasów gotowania wszech czasów. Jak zawsze. Wiem, że jestem niecierpliwy, ale czekanie na świeże ciasto wiśniowe było torturą. Mrożone ciasto wiśniowe było równie pyszne, gotowane szybciej, a Ty możesz pominąć cały ból głowy pit swoje wiśnie.

więc jaki jest werdykt na wiśnie? Świeże czy mrożone?

możesz użyć świeżych lub mrożonych wiśni w tym domowym cieście wiśniowym. Okazało się, że mrożone ciasto wiśniowe ma bardziej gęstą konsystencję, podczas gdy świeże ciasto zachowało poszczególne wiśnie., Wszystko zależy od Ciebie i Twoich preferencji….choć powiem, że obie były przepyszne. Jeśli używasz świeżych wiśni, używaj mniej skrobi kukurydzianej i piecz ciasto dłużej. Jeśli używasz mrożonych wiśni, użyj więcej skrobi kukurydzianej i piec ciasto przez mniej czasu! Łatwe jak ciasto 🙂 to wszystko jest opisane w karcie receptury, więc nie martw się o to.

jak łatwo pozbyć się wiśni:

teraz jeśli zdecydujesz się na świeże wiśnie, mam chętnych. Wystarczy Słomka., Uwielbiamy używać metalowego, ponieważ 1) środowisko i 2) jest bardziej wytrzymałe, ale zawsze możesz użyć standardowej plastikowej słomy. Po prostu weź swoją wiśnię i przeciągnij słomkę, aż uderzy w dół, a następnie kontynuuj przesuwanie, aż dół zostanie wypchnięty na drugą stronę. Gratulacje-wiśnie bez pestek!

jak zrobić idealne kruche ciasto:

odpowiedzią jest wódka. Nie żartuję. Nalej sobie szklankę na kamienie (nie pij), a powiem Ci wszystko, co musisz wiedzieć na łatwe, maślane ciasto., Możesz również znaleźć nasz pełny podział na najbardziej kruche ciasto wszech czasów tutaj!

1. Użyj super zimnego masła: Lubię kroić masło w kostkę, a następnie wkładać do zamrażarki, dzięki czemu jest jak najbardziej zimne po połączeniu z suchymi składnikami. Zimne masło da Ci najbardziej kruche ciasto!
2. Zainwestuj w robot kuchenny: na pewno możesz zrobić dobre ciasto bez Robot kuchenny, ale to sprawia, że jest to cholernie dużo łatwiejsze.,

1. użyj zimnej wódki zamiast wody: jeśli masz zamiar zrobić najlepsze ciasto wiśniowe z polewą z kruszonki, potrzebujesz dobrej bazy, więc po prostu mi zaufaj. Zaufaj Altonowi Brownowi, bo to on mnie nauczył. Wódka ma wysoką zawartość alkoholu, który paruje szybciej niż woda. Oznacza to, że gdy twoja skorupa piecze, alkohol wyparuje, pozostawiając Ci najbardziej łuszczącą się skorupę, jaką kiedykolwiek miałeś., I promise no one will taste the vodka 🙂
2. Don ' t over mix or over work your dough: przepracowanie ciasta może zrujnować całą ciężką pracę, którą zrobiłeś, aby utrzymać masło zimne. Dokładnie mąkę powierzchnię i spróbuj rozwałkować ciasto tylko raz. Dostaniesz kruche ciasto, jeśli pracujesz swoje ciasto tak mało, jak to możliwe!

więc śmiało, dodaj to do zakładek na 4 lipca na kwintesencję amerykańskiego centerpiece, lub zrób to teraz, gdy wiśnie są w sezonie.

,s zalecamy serwowanie tego z gałką (lub dwiema) lodów waniliowych.

ciesz się weekendem i tym pysznym przepisem na ciasto wiśniowe, lovebugs!

Print