jedną z najciekawszych części pisania o indykach na naszą zimową okładkę było poznanie ich anatomii. To było, gdy rolnik dał mi szybki tutorial na temat tych wszystkich zwisających wyrostków głowy i wielu fizycznych różnic niż odróżnić kury (samice) od tomów (samce), że naprawdę zacząłem rozumieć świat indyków – zwłaszcza ich życia społecznego. Oto kilka uwag na ten temat do wyciągnięcia na następnej kolacji (może po prostu nie przy stole Dziękczynienia).,
Snood
jest to mięsisty wyrostek, który rozciąga się nad dziobem. Podczas gdy wygląda jak kufel słonia, celem snood nie jest chwytanie jedzenia, ale przyciąganie uwagi partnera. Podczas gdy Dojrzałe samice indyków rozwijają własny krótki snood( cel ewolucyjny nieznany), u samców ostatecznie dorasta do 5 cali; kiedy samiec próbuje zaimponować samicy, snood staje się jasnoczerwony i wydłuża się jeszcze bardziej. Samce o najdłuższym, najjaśniejszym pysku zwykle przyciągają najwięcej osobników., Z niejasnych powodów długość snood wydaje się być wskaźnikiem solidnych genów u indyków. Na przykład w jednym z badań stwierdzono, że samce indyków o dłuższym snoods mają wyższy poziom testosteronu i są bardziej odporne na kokcydiozę, powszechną dolegliwość trawienną u drobiu.
Wattles
w najbardziej ogólnym znaczeniu wattles odnosi się do mięsistych wyrostków zwisających z szyi lub podbródka wielu rodzajów zwierząt. Świnie, kozy, kurczaki i indyki są zdolne do uprawy wattles. U świń i kóz wattle jest pokryty włosami i nie ma znanej funkcji biologicznej., W przypadku drobiu Wattle są gołym mięsem i są uważane za znak męskiej witalności – dominujące koguty i tomy zwykle mają największe Wattle w stadzie. Podobnie jak snood, wattles staje się zalany krwią i staje się jaskrawoczerwony podczas zalotów, a także zastrasza innych mężczyzn. Kury mają parę wattles zwisających z szyi, podczas gdy indyki mają pojedynczy, znacznie większy wattle, który jest również znany jako dewlap.
Caruncles
brodawki na głowie indyka nazywane są caruncles., Technicznie, wattles i snoods są rodzajami karuncles, ale na indyków termin zwykle odnosi się do całego mięsa, które nie jest wattle lub snood. Jeśli przyjrzysz się dokładnie karuzelom wokół czaszki, zobaczysz otwór wielkości grochu za każdym okiem, które są uszami indyka. Bulwiaste kawałki tkanki za dewlap nazywane są głównymi karuncles. Wyglądają jak mózgi lub jelita, w zależności od preferowanego przymiotnika. Chociaż gdybyś myślał, że są podobne do jąder, nie byłbyś daleko, ponieważ im większe caruncles, tym więcej testosteronu ma tom., Gdy samce indyków są pobudzone, karkole wokół głowy i szyi stają się jaskrawoczerwone, podczas gdy te na twarzy zmieniają kolor na błyszczący, akwamaryn niebieski. Samice indyków również mają karuncles, ale wszystkie trzy są mniejsze i pozostają mniej zauważalne mięsisty różowy kolor.
ostrogi nóg
Jeśli rysy twarzy nie są wystarczające, aby odróżnić kurę od Toma, spójrz na nogi., Nie są ładne w obu płci (bardzo łuskowate i gady), ale samce indyków mają specjalny pazur, znany jako ostroga, częściowo w dół z tyłu Nogi, zaledwie kilka cali powyżej stóp. U młodych samców, zwanych w języku tureckim jakes (poniżej jednego roku życia), ostroga nie jest większa niż cierń róży. Rośnie nieco więcej każdego roku i staje się bardziej zakrzywiony, ostatecznie osiągając do 2 cali lub więcej. Ostrogi są używane do sparingu z innymi samcami w celu uzyskania dominacji.
broda piersiowa
teraz pierzaste części ciała., Gdy samce indyków dojrzewają, wykształciły kępę smukłych, włóknistych piór na środku piersi, które określa się jako brodę lub Frędzel. Broda indyka przypomina ogon konia, tyle że jest krótsza i z przodu ciała. Podobnie jak mięsiste wyrostki głowy, brody z indyka uważa się za estetyczną cechę, która ma przyciągać kolegów; brody stają się bardziej wyprostowane, gdy Tom jest pobudzony. Im dłuższa broda, tym starszy Indyk – mogą w końcu urosnąć do około 12 cali długości., Rzadko tomy mają wiele brody, które są ustawione pionowo wzdłuż piersi, z najdłuższymi brodami na dole i coraz mniejszymi, gdy idą w górę. Niektóre, ale nie wszystkie, samice indyków również rosną brody, choć osiągają wysokość około 6 lub 7 cali.
pióra i ich funkcje
pióra samców i samic indyków są zasadniczo takie same, przynajmniej jeśli chodzi o kwestie praktyczne. Mają krótkie, puchowe pióra na piersiach i plecach dla ciepła., Ich kilka warstw piór skrzydłowych, które zapewniają schronienie do lotu (choć indyki rasy dzikiej i dziedzicznej mogą latać tylko na krótkich dystansach, a współczesne rasy nie mogą latać w ogóle): zewnętrzna warstwa składa się z „ukrytych” piór; następnie pojawia się warstwa nieco dłuższych „wtórnych” piór; dłuższe „pierwotne” pióra są najbliżej ciała i zwisają prawie do ziemi. Występują dwie warstwy piór ogonowych: krótkie „coverty” z przodu i znacznie dłuższe „rectryces” z tyłu (do 18 cali długości), z których zazwyczaj jest ich 18.,
pióra Indyka są zwykle białe, czarne lub szare, być może z kilkoma nakrapianymi oznaczeniami tu i ówdzie. U samców jednak oznaczenia są znacznie bardziej wyraźne i kolorowe, zawierają charakterystyczne prążkowane wzory na płetwach ogonowych. Samce ważą od 1,5 do 2 razy więcej niż samice, ale wydają się jeszcze większe ze względu na ich zdolność do wypychania każdego pióra na ich ciele – co jest znane jako wypychanie. Pędy są częstym zachowaniem przez cały rok, ale są prawie stałe podczas wiosennego sezonu godowego., Podczas stąpania, samce machają skrzydłami, wyginają płetwy ogonowe w pełnej okazałości i wydają” pożerający ” hałas-dzięki czemu bardzo łatwo jest stwierdzić, kto kogo ściga.