Blackened Mahi Mahi Fish Tacos przepis z salsą Mango

te pyszne mahi-Mahi fish tacos przyprawione domową Poczernioną przyprawą serwowaną ze świeżą salsą z mango i cremą z awokado to idealny posiłek wieczorny.

to chyba mój ulubiony styl tacos, bez żartów. Podoba mi się, że są ładne i lekkie, a gdy ryba mahi-mahi jest niezwykle świeża, jak w tym przepisie, są absolutnie niesamowite!, Zamek błyskawiczny, który otrzymujesz od poczernionej przyprawy na rybie, jest idealnym uzupełnieniem słodkiej, świeżej salsy mango w tych tacos. Ci faceci to zwycięzcy i must-make!

jak zrobić domowej roboty czernione przyprawy

ponieważ stałem się starszy i dużo bardziej cierpliwy, głównie ze względu na po części mając 3-latka, cieszyłem się coraz bardziej cały proces gotowania i to samo dotyczy tych tacos. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz wszystko wcześniej, czy czyścisz, czy robisz prostą, poczernioną przyprawę, jak w tym przepisie., Może to po prostu duma z mojego gotowania lub mojej kuchni, ale cieszę się z cyklu w całości.

szalone Jest to, że to może być każdy przepis, nawet grillowany ser na litość boską. Nigdy nie sądziłem, że będę w tym momencie w mojej karierze kulinarnej, ale pamiętam, że czytałem o tym od mojego ulubionego szefa kuchni, Thomasa Kellera, który dosłownie zaczął czuć dokładnie to samo przejście i jego radość z gotowania wszystkich rzeczy. Myślę, że przesądzone jest to,że się starzeję, cholera! Tak, nawet lubię robić przyprawy czerniejące.,

ponieważ w końcu wychodzimy z zimnej codziennej pogody, chciałem urozmaicić kilka rzeczy. To dosłownie zupa i warzywa korzeniowe przez ostatnie 4 miesiące i nie mogłem być szczęśliwszy, że wiosna tu jest. Jesteśmy ogromnymi zjadaczami taco w tej rodzinie i uwielbiamy wypróbowywać nowe przepisy, więc kiedy poruszyłem to Lindsay (moja żona), była jak heck YEAH!!!,

zacząłem od zrobienia własnej czarnej przyprawy. Nie daj się zastraszyć, to nie jest trudne obiecuję, i najprawdopodobniej masz składniki, aby to zrobić już w spiżarni. Jeśli jednak nie chcesz z nim zadzierać, a masz wstępnie przygotowaną przyprawę do czernienia, którą już kochasz, po prostu użyj tego w tych poczerniałych tacos mahi-mahi, nie ma problemu.,

na rybę wybrałam Mahi Mahi, a ponieważ była dosłownie niedostępna w 3 sklepach spożywczych, wybrałam naprawdę ładne mrożone filety. Po prostu rozmroziłem je i umieściłem je na ręcznikach papierowych, aby nasiąkać płynem, który ułatwia saute. To, że ryba została zamrożona, nie oznacza, że te poczernione tacos z rybami nie będą pyszne.,

Ok, więc zdradzę ci mały sekret. Kapusta idzie szalenie dobrze z tacos ryb, zwłaszcza te tacos… między chrupkość i smak, to poprawia tacos ryb tak bardzo, że jest koniecznością za każdym razem, gdy je robimy.

drugą rzeczą, którą postanowiłem dodać do tych zaczernionych, była czarna fasola. Wystarczy odcedzić, spłukać i podgrzać.,

teraz zacznij tworzyć pyszne dodatki! Są dwie rzeczy, które chciałem położyć na tych tacos, jakiś rodzaj cremy i salsy. Dla crema, i tłuczone kilka świeżych awokado i ubijane je z niektórych meksykańskich Crema wraz z sokiem z limonki sól i pieprz., Jest to niezwykle łatwe i pakuje poważny cios w dziale smaku i uzupełni te poczernione tacos z rybami Mahi-mahi bez końca.

jak zrobić domową salsę z Mango

salsa z mango, którą poskładałam i dodałam do wierzchu poczerniałych tacos z ryb mahi-mahi jest po to, aby umrzeć. Przyłapałam teścia na jedzeniu go z chipsami tortilla jako przekąską, ale dzięki, że go zatrzymałam, żebyśmy mogli go użyć do naszych tacos haha.,

ta salsa to proste połączenie Mango, jalapeños, czerwonej cebuli, zielonej cebuli i czerwonej papryki podrzuconej w odrobinie soku z limonki, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu. Tylko pamiętaj, aby zachować salsę chłodne przed podaniem. Nie jestem pewien, co to jest, ale słodycz z mango po prostu idealnie tnie wygodną przyprawę z ryby.,

gotowanie Mahi Mahi tacos

gotowanie ryb może być naprawdę trudne, więc oto moje dwa centy. Najpierw upewnij się, że jest naprawdę suchy przed przyprawą. W moim przypadku poklepałem rybę papierowymi ręcznikami i odkurzyłem je po obu stronach przyprawioną przez nas czernią.

następnie, uzyskać dużą patelnię saute bardzo gorące na dużym ogniu i dodać trochę zimnego oleju., Gdy olej zacznie lekko dymić, zmniejsz ciepło do średniej wysokości i umieść w rybie. Niech gotuje!!! Nie siedź tam i się martwić i zacząć przenosić rzeczy wokół, daj mu co najmniej 3 do 4 minut przed próbą przewrócenia go.

Po tej ilości czasu zwykle daję patelni trochę wstrząsnąć i jeśli ryba łatwo przesuwa patelnię to Wiem, że jestem w porządku, aby przewrócić. Kiedy ryba jest gotowy gotowanie i umieścić je z powrotem na niektórych ręczników papierowych odpocząć i osuszyć wszelkie niechciane oleju.,

Jak serwować Mahi Mahi Tacos

nadszedł czas, aby ubrać wszystko z jak najwięcej lub jak najmniej stron, jak to możliwe…

dla mnie, Wchodzę za wszystko i dodaję tyle, ile mogę ewentualnie zmieścić się w każdym czarnym Mahi-Mahi fish taco. Pewnie, że mogę wyglądać szalenie jedząc, ale to najlepszy sposób, aby uzyskać wszystkie składniki w jednym niesamowitym wybuchu smaku.

moja żona naprawdę lubi tylko kapustę, ryby, cremę, salsę i oczywiście trochę sera cotija., Serek zostawiam temu, kto go tworzy, bo niektórzy lubią więcej, niektórzy mniej, a niektórzy w ogóle nie ze względu na cremę. chodzi o to, żeby się dobrze bawić i robić to tak, jak chcesz.

w końcu kochamy naszą nową kuchnię i bez względu na to, co robię w tych dniach, cieszę się, że to robię, ale wow były te czarne Mahi-Mahi rybne tacos taka uczta!,

najlepsze przepisy Taco

Jeśli lubisz tacos tak samo jak ja, to koniecznie sprawdź te niesamowite przepisy taco poniżej:

• Tinga Tacos z kurczakiem
• pikantne tacos z krewetkami z grilla
• Mojo Tacos wieprzowe
• stek z flanki TacosFacebook, Instagram i Pinterest, a jeśli miałeś okazję to zrobić, zdecydowanie napisz do mnie komentarz i ocenę poniżej!,
  

  Wydrukuj przepis

  5 z 10 głosów

  Zaczerniony przepis Mahi-Mahi Tacos

  te pyszne tacos z ryb mahi-mahi przyprawione domową, poczernioną przyprawą serwowaną ze świeżą salsą z mango i cremą z awokado to idealny posiłek wieczorny.,▢ 1, oczyszczona z nasion i drobno pokrojonej papryki jalapeno

• z ▢ ½ oczyszczone z nasion i drobno pokrojonej czerwonej papryki bułgarskiej
• z ▢ 1 drobno pokrojony szczypiorek
• z ▢ Sok z 1 limonki
• z ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
• z ▢ sól morska i świeżo wadliwy pieprz do smaku