autentyczny belgijski Wafel przepis

to autentyczny belgijski przepis na gofry (wykonany z tajnego składnika) jest puszysty, chrupiący i nieodparty! Dowiedz się, jak zrobić domowe ciasto na gofry z drożdżami. Odrobina słodzonego creme fraîche i świeżych owoców to wszystko, czego potrzebujesz, aby osiągnąć belgijskie waflowe rozkosze.

Zapraszamy na śniadanie, deser lub wspaniały brunch z rodziną i przyjaciółmi!,

naprawdę powinienem nazywać je „gofry tak dobre, mieliśmy je na śniadanie i kolację”, ale ze względu na to, że jestem prosty, nazwę je najlepszymi belgijskimi goframi. To są prawdziwe belgijskie gofry i nie wycofam się!

przed laty wraz z przyjaciółmi wyruszyliśmy do Brugii w Salt Lake City. Od pierwszego kęsa wiedziałam, że już nigdy nie chcę kolejnego zwykłego gofra.

to, co odróżnia je od tradycyjnych gofrów, to to, że są zrobione z ciasta., Naprawdę bajeczne ciasto (o którym za chwilę porozmawiamy!).

Grube, zachwycające gofry wykonane z ciasta (nie ciasta) z perłowym cukrem ukrytym w środku, aby zapakować trochę chrupiącego. Często są posypane słodzonym creme fraîche i owocami, ale są tak niesamowite, że nie potrzebują niczego. Nie ma porównania!

nawet nie myśl o dodawaniu masła i syropu. Nie będziesz ich potrzebować, a to sprawia, że są tak wyjątkowe i tak różne!, Zaufaj mi, już nigdy nie będziesz chciał zjeść tradycyjnego gofra!

Lubię podawać wiele szczegółów w moich postach z przepisami, aby poprowadzić czytelników przez wszelkie pytania. Jeśli jesteś tu tylko po przepis do druku, nie krępuj się kliknąć „przejdź do przepisu” tuż pod tytułem tego postu, a będziesz tam prosto!,

Authentic belgijskie wafle składniki

• aktywne suche drożdże – to jeden z sekretów, który odróżnia ten autentyczny belgijski przepis na gofry od reszty. Drożdże nie tylko unoszą i dodają smaku, ale zapewniają wyjątkową żucie, której nigdy nie dostaniesz z tradycyjnej receptury na gofry.
• mleko letnie-określam mleko letnie, ponieważ cieplejsza temperatura pomaga aktywować drożdże., Aby uzyskać najlepsze wyniki, doprowadzić go do temperatury 100 stopni, albo na małym ogniu na płycie kuchennej lub w 30-sekundowych krokach w kuchence mikrofalowej. Jeśli nie masz natychmiastowego termometru do odczytu, nie martw się. Powinno czuć się lekko ciepło, gdy wsuniesz palec do środka.
• jaja-jaja wiążą ciasto, ale również zapewniają bogactwo.
• masło-roztopione i schłodzone. Jeśli masło jest zbyt gorące podczas dodawania do mieszaniny drożdży, zabije drożdże. Ponownie powinien być lekko ciepły w dotyku.
• wanilia – dekandentna słodycz, której po prostu nie można uzyskać z cukru.,
• mąka-niebielona, uniwersalna mąka to wszystko, czego potrzebujesz. Drożdże będzie zapewnić wiele struktury i żucia.
• sól – dla równowagi i smaku najlepiej sprawdza się drobna sól morska. Łatwiej rozpuszcza się w cieście.
• belgijski cukier Perłowy-sekretny składnik! Poza drożdżami, to właśnie sprawia, że autentyczny belgijski przepis na gofry jest tak doskonały! Będziemy dostać się do więcej szczegółów z tego słodkiego składnika w zaledwie trochę.,

Jaka jest różnica między Gofrem belgijskim a zwykłym Gofrem?

są dwa składniki-drożdże i belgijski cukier perłowy. Drożdże tworzą konsystencję żucia, a cukier perłowy dodaje tym małym kieszonkom słodyczy.

w gofrownicy małe kawałki cukru karmelizują się w małe kęsy szczęścia… czystego szczęścia i radości.

Co To jest cukier Perłowy?,

jak chodziłem przez lata nie wiedząc o belgijskim cukrze perłowym, Nie wiem. Ale to sprawia, że przepis na puszyste gofry jest autentyczny.

to po prostu skompresowane kryształy cukru, które powstają w celu utworzenia większych kawałków cukru, które nie rozpuszczają się w wypiekach.

można je znaleźć w specjalistycznych sklepach spożywczych, na rynku światowym i super marketach dla smakoszy. Ale zauważ, że jest Szwedzki cukier perłowy i belgijski cukier perłowy. Gorąco polecam belgijskie, ponieważ są większe.,

jak zrobić chrupiące belgijskie gofry przepis

1. Uaktywnij drożdże – drożdże posypać letnim mlekiem w dużej misce. Odstawić na 15 minut.
2. Połącz mokre składniki-ubijaj jajka, masło i wanilię do mieszaniny drożdży, aż się połączą. Odstawić.
3. połączyć suche składniki-w osobnej dużej misce wymieszać mąkę i sól. Stwórz studnię w centrum.
4. zrobić dobrze-wlać mokre składniki do studni i delikatnie wymieszać, aż ciasto belgijskie wafle po prostu się połączy.,
5. Rise-przykryć miskę czystym ręcznikiem kuchennym i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut.
6. wymieszać cukier perłowy.
7. zrobić w gofrownicy-umieścić kulkę ciasta na środku gofrownicy wstępnie rozgrzanej do średniej wysokości i gotować do złotego koloru, około 3 minut.
8. Udekoruj słodzonym creme fraîche, świeżymi owocami i ciesz się!,

ile czasu zajmuje gotowanie belgijskiego gofra?

Ta odpowiedź może się różnić w zależności od modelu i ustawienia gofrownicy. Jak gotuje się domowe ciasto na gofry, uwolni parę.

poczekaj, aż steam przestanie wychodzić, aby sprawdzić, czy nie działa. Przy średnim wysokim ogniu trwa około 3 minut.

co idzie z belgijskimi goframi?

te autentyczne belgijskie gofry nie potrzebują nawet syropu klonowego ani masła, takie są dobre!, Ale aby naprawdę wziąć je na wierzchu, Lubię dolę słodzonego creme fraîche i świeże pokrojone truskawki.

Jeśli czujesz się świątecznie, zrób własne truskawki w kształcie serca! Wystarczy wyjąć łodygę, wyciąć małe v i pokroić w pionie. Proste i piękne!,

serving Suggestions

• Creme Fraîche
• Strawberry Syrup
• Raspberry Sauce
• Chocolate Sauce
• Fleur de Sel Caramel Sauce
• mascarpone-Creme
• Fresh Fruit – Blueberries, strawberries, maliny, blackberries or bananas

How To Make Creme Fraîche

Yes, you can make it from scratch, but I love a shortcut! Jesteśmy jak nasze kremy Fraîche a little sweeter than it comes at the store.

• Combine 7.5 ounces (One container) pre-made creme fraîche with 1/2 cup powdered sugar.,
• ubijać do połączenia i nie ma pozostałych kostek cukru pudru.
• przechowywać do tygodnia w szczelnym pojemniku w lodówce.

uwagi

• te belgijskie gofry są znacznie cięższe niż tradycyjne gofry.
• domowe gofry pozostają chrupiące kilka godzin później, jeśli chcesz zachować trochę na deser. Możesz dodać gałkę lodów, aby uzyskać ostateczną dekadencję.
• można również przykryć ciasto do użycia później w ciągu dnia / wieczorem., Tak, próbowałem obu (w imię badań) i gofry wyszły pięknie!

do przechowywania

• w lodówce – Przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• zamrażać-pozostawić do ostygnięcia. Linia blacha do pieczenia z pergaminem. Umieść schłodzone gofry na blasze do pieczenia 1/2″ OD SIEBIE. Zamrażać 2 godziny. Umieścić w bezpiecznym, hermetycznym pojemniku zamrażarki i zamrozić do 4 miesięcy.

podgrzej

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Farenheit.
2. liniowana blacha do pieczenia z pergaminem. Dodać gofry.
3. piec 10 -15 minut.,

jeśli wypróbujesz ten autentyczny belgijski przepis na gofry, wróć do udostępnienia, korzystając z mojej 5-gwiazdkowej oceny w komentarzach poniżej!

chcesz więcej? Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest, Youtube, Instagram, Youtube, Instagram, Instagram.,

autentyczny przepis na gofry belgijskie

autor: Julie Blanner

autentyczny przepis na gofry belgijskie wykonany z tajny składnik. Dollop z creme fraiche i świeżych owoców na śniadanie, brunch, lub deser!,

▢ 3/4 cup lukewarm milk

▢ 3 eggs

▢ 1 cup butter melted and cooled (slightly warm)

▢ 2 teaspoons vanilla

▢ 3 cups flour

▢ 1/2 teaspoon salt

▢ 8 ounces Belgian pearl sugar

Nutrition