najbardziej imponujące korzyści zdrowotne maranta obejmują jego zdolność do promowania wzrostu i rozwoju, zwiększenia trawienia, metabolizm zwiększyć, złagodzić problemy żołądkowe, promowanie utraty wagi, zapobiegania wadom wrodzonym i leczenia infekcji dróg moczowych. Dodatkowo poprawia zdrowie jamy ustnej, skóry i włosów.
Co to jest Maranta?
Maranta nie jest technicznie rośliną samą w sobie, ale raczej rodzajem sproszkowanej skrobi, którą można łatwo uzyskać z korzeni lub kłączy roślin z rodziny Marantaceae., Ta skrobia o wysokiej gęstości składników odżywczych była bardzo cenna dla wielu rdzennych kultur sprzed ponad 7000 lat.
Arrowroot powder, znany również jako mąka arrowroot lub skrobia arrowroot może być zdrowszą alternatywą dla wspólnych składników do gotowania chleba, makaronu i ciast. Ogólnie rzecz biorąc, mąka maranta jest używana jako zamiennik skrobi kukurydzianej jako zdrowsza alternatywa. Jest również bezglutenowy, co czyni go tym bardziej wartościowym dzisiaj wraz z rosnącą częstością celiakii w wielu krajach.,
Arrowroots Photo Credit:
fakty żywieniowe
maranta jest bogatym źródłem węglowodanów, witamin z grupy B i minerałów, takich jak wapń, potas, magnez, sód i fosfor. Zawiera również śladowe ilości cynku i żelaza, a także witaminy B1 i B6. Nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe znajdują się w nim również w znikomych ilościach. Ponadto zawiera włókna oraz niektóre białka i lipidy.
korzyści zdrowotne Maranta
przyjrzyjmy się bardziej dogłębnie wielu korzyści zdrowotnych maranta.,
lepsze trawienie
błonnik pokarmowy jest jedną z najważniejszych części naszego procesu trawiennego, ponieważ pomaga w efektywnym przenoszeniu pokarmu przez jelita, jednocześnie stymulując pobieranie składników odżywczych. Może wyeliminować problemy zaparcia i biegunki. Wreszcie, błonnik może pomóc usunąć nadmiar cholesterolu, dalsze promowanie zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Maranta zawiera duże ilości błonnika pokarmowego i może również pomóc w biegunce.,
poprawa zdrowia serca
znaczące poziomy potasu w maranta oznacza, że może to być określona linia obrony przed problemami związanymi z sercem. Potas jest lekiem rozszerzającym naczynia krwionośne, co oznacza, że rozluźnia napięcie w naczyniach krwionośnych i tętnicach, obniżając w ten sposób ciśnienie krwi i zmniejszając ryzyko miażdżycy, zawałów serca i udarów mózgu. Potas jest również znany jako wzmacniacz poznawczy, promujący przepływ natlenowanej krwi do mózgu.,
bezpieczny dla niemowląt
zawartość skrobi i łagodny smak maranty sprawiają, że jest to Bezpieczny składnik żywności dla dzieci, w tym ząbkowanie ciasteczka dla niemowląt. Stanowi niewielkie lub żadne Ryzyko alergii i jest idealnym pokarmem kojącym dziąsła.
zwalcza wirusa salmonelli
zwalcza różne patogeny przenoszone przez żywność, takie jak wirus salmonelli, przygotowując system obrony organizmu przed różnymi chorobami i zaburzeniami. Naukowcy wykazali antybakteryjne działanie stosowania ekstraktów z herbaty maranta na zupy.,
niższe wady wrodzone
jeden szczególny członek rodziny witamin z grupy B jest kwas foliowy, i znajduje się w wysokim poziomie w maranta. Badania wykazały, że kwas foliowy jest ważny dla oczekujących matek, ponieważ może pomóc w zapobieganiu wadom cewy nerwowej u ich nienarodzonego dziecka. Kwas foliowy jest również ważnym czynnikiem w syntezie DNA i zdrowym podziale komórek, promując w ten sposób szybkie gojenie i zdrowy wzrost.,
zmniejszone problemy żołądkowe
celiakia wydaje się być nową globalną pandemią, a ponieważ liczba nadal rośnie na całym świecie, ludzie szukają bezglutenowej alternatywy dla tradycyjnych skrobi i pszenicy. Maranta jest substancją bezglutenową, dzięki czemu jest bardzo popularna w ostatnich latach, ponieważ może zapobiegać dyskomfortowi żołądkowo-jelitowemu, bólowi i niebezpieczeństwu, z którym osoby zajmujące się nietolerancją glutenu muszą zmagać się każdego dnia.
wzrost i rozwój
Maranta ma w sobie dobrą ilość białka., Zwiększając nasze spożycie białek roślinnych, które są łatwiejsze do przetworzenia niż białka zwierzęce, możemy zagwarantować zdrowy wzrost i rozwój.
odchudzanie
maranta jest bardzo niskokaloryczna w porównaniu do innych skrobi, takich jak pochrzyn, ziemniaki lub maniok. Z tego powodu osoby starające się pozostać na diecie mogą uzyskać złożone węglowodany i bogactwo składników odżywczych, a także zdrową dawkę błonnika pokarmowego, co może wyeliminować chęć przekąszenia między posiłkami., Maranta wypełnia cię i daje minerały i witaminy organizm potrzebuje.
Pielęgnacja skóry
jest to naturalny środek pochłaniający pot, dlatego stosowany w kosmetykach i pudrach. Jego miejscowe zastosowanie pomaga również w leczeniu przebarwień, wysypek i innych ran.
leczy grzybicę stóp
grzybica stóp jest częstym zakażeniem skóry stóp wywołanym przez grzyby. Możesz użyć proszku maranta w leczeniu tej infekcji, stosując go do dotkniętego obszaru. Proszek ma zdolność wchłaniania wilgoci i potu, co utrudnia wzrost i rozprzestrzenianie się grzyba.,
Pielęgnacja włosów
Arrowroot powder jest również używany jako suchy szampon przez wielu. Jego zdolność pochłaniania wilgoci jest przydatna w zmniejszaniu przetłuszczania się włosów.
leczy zakażenia układu moczowego
właściwości przeciwzapalne maranta pomaga w leczeniu zakażeń pęcherza moczowego i zakażeń układu moczowego (zum). Lekarze doradzają ich spożycie do tych kobiet, które napotykają częste infekcje.
wzmocnienie odporności
niezbędne minerały obecne w maranta są bardzo dobre do walki z osłabieniem, zmęczeniem i zaburzeniami poznawczymi., Zachęca również do dotlenienia narządów ciała i kończyn, co może zwiększyć poziom energii.
poprawa metabolizmu
wysokie stężenie witaminy B w maranta sprawia, że jest ważną substancją enzymatyczną i metaboliczną. Rodzina witamin B jest bardzo ważna w regulacji procesów w całym organizmie, od uwalniania hormonów do rytmu dobowego, co oznacza, że nigdy nie chcesz niedoboru w tym dziale! Obecne w nim bogate źródło popiołu wapniowego jest również niezbędne w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.,
zdrowie jamy ustnej
maranta jest popularnym tradycyjnym lekarstwem na zapalenie, bolesne dziąsła i owrzodzenia w jamie ustnej. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym pomaga zapewnić ulgę i kojące działanie.
Jak kupić& sklep
- zakup: maranta jest dostępna w postaci proszku w standardowej postaci i jest komercyjnie znany jako mąka maranta. Po dodaniu do przegotowanej wody staje się przezroczysty, bezwonny i galaretowaty., Kupując go w supermarketach upewnij się, aby sprawdzić jego autentyczność, ponieważ tańsze marki mogą zafałszować go substancjami, takimi jak skrobia kukurydziana, tapioka, proszek ziemniaczany itp.
- Przechowywanie: nie przechowywać w lodówce. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci.,wiek i pić, aby uzyskać ulgę od Bólu ust i dziąseł
zastosowania rolnicze
- kłącze można nawozić do postaci kompostu
- końcówka pędu i liście są używane jako pasza dla kurcząt, świń i kóz
zastosowania produkcyjne
- zagęszczacz sosu
- zagęszczacz w formule dla niemowląt
- liście mogą być używane jako biodegradowalne płytki
- naturalny dezodorant
- kosmetyki
- zastępuje pszenicę w różnych produktach bezglutenowych
porady dotyczące serwowania
możesz jeść ją na surowo, prażoną, gotowaną lub dusz bez utraty potencji i składników odżywczych., Oto kilka szybkich porad:
- przygotuj chrupiące frytki przez zanurzenie ziemniaków w soli pieprz i maranta proszku, a następnie smażyć je
- można go zastąpić jajami jako spoiwem
- użyj go jako zagęszczacza żywności dla lepszej konsystencji
- Wymieszaj tę mąkę, aby nadać lepsze kształty ciastkom, herbatnikom i ciasteczkom
Uwaga: Należy zachować ostrożność podczas spożywania maranta, aby złagodzić biegunkę. Ponieważ nadmierne spożycie lub spożywanie wraz z innymi lekami może powodować zaparcia. Poza tym, nie jest znane niebezpieczeństwo lub toksyczność maranta.