mąka z ciecierzycy (znana również jako mąka z fasoli garbanzo lub mąka Bengalska) jest niesamowitym składnikiem, który może przekształcić twoje przepisy! Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, bezglutenowym, uczulonym na jajka, czy po prostu jak nowe i ekscytujące potrawy, jest to jeden składnik, który musisz zacząć używać w gotowaniu i pieczeniu!
pokochasz mąkę z ciecierzycy, ponieważ jest..
- bogate w białko roślinne.
- pełne błonnika, żelaza, magnezu i B6.,
- Niedrogi w porównaniu do innych mąek bezglutenowych.
- pyszne zarówno w daniach słodkich jak i słonych!
wszystko co musisz wiedzieć o mące z ciecierzycy…
Co to jest mąka z ciecierzycy?
mąka z ciecierzycy to po prostu drobno zmielona suszona ciecierzyca (fasola garbanzo). Jest używany od wieków w potrawach indyjskich, bliskowschodnich i śródziemnomorskich.
używa mąki z ciecierzycy:
- substytut jaj do wegańskich omletów i quiches.
- wysokobiałkowy bezglutenowy zamiennik chleba.,
- wymieszaj z inną mąką bezglutenową, aby zwiększyć białko i pomóc wypiekom upiec bardziej podobne do produktów pszennych.
- stosować w wypiekach słodkich lub słonych.
- wymieszaj z równymi częściami wody, może być stosowany jako zamiennik jaj w Twoich przepisach. (1 1/2 łyżki mąki z ciecierzycy zmieszanej z 1 1/2 łyżki wody = 1 jajko).
czy mąka z ciecierzycy jest dobra dla Ciebie?
tak, jest bogaty w białko, żelazo i błonnik., Ma również niską zawartość tłuszczu, nie ma cholesterolu i może być stosowany jako substytuty jaj, które są wolne od glutenu i soi.
co musisz wiedzieć o mące z ciecierzycy, zanim zaczniesz jej używać do gotowania lub pieczenia…
surowa mąka z ciecierzycy smakuje okropnie! Nie mogę wystarczająco podkreślić, jak źle smakuje każde ciasto, gdy jest w nim mąka z ciecierzycy! Po ugotowaniu będzie magicznie pyszny, ale nie lizaj palców, jeśli dostaniesz na nich trochę ciasta, bo będziesz tego żałować.
musisz również upewnić się, że cokolwiek zrobisz z tej mąki jest gotowane przez całą drogę!, Jeśli w środku znajduje się trochę niedogotowanej sekcji, będzie smakować okropnie i zrujnować danie.
czy w tych przepisach mogę używać ciecierzycy z puszki zamiast mąki z ciecierzycy?
nie, nawilżona gotowana ciecierzyca różni się od mąki z ciecierzycy i nie może być wymieniana w tych przepisach. Musisz użyć suszonej mąki z ciecierzycy, a następnie nawodnić ją do ciasta.
Gdzie mogę kupić mąkę z ciecierzycy?,
chociaż mąka z ciecierzycy nie jest tradycyjną mąką w USA, gdzie mieszkam, ponieważ żywność bezglutenowa stała się powszechna, można ją teraz znaleźć w prawie każdym przyzwoitym tradycyjnym sklepie spożywczym, zdrowej żywności lub naturalnym sklepie spożywczym. Zwykle z mąką specjalną lub w sekcji Bob ' s Red Mill. Możesz również łatwo zamówić na Amazon.
jak przechowywać mąkę z ciecierzycy?
mąkę z ciecierzycy Przechowywać w szczelnym pojemniku w spiżarni do 6 miesięcy. Pozostanie dobry dłużej, jeśli będzie przechowywany w lodówce lub zamrażarce.,
teraz przejdźmy do wszystkich niesamowitych przepisów, które można zrobić z mąki z ciecierzycy…
słodkie przepisy na mąkę z ciecierzycy:
mąka z ciecierzycy piecze pyszne w deserach takich jak te:
- Wegańskie batony z masłem orzechowym Spabettie.,
- Double Chocolate ciecierzyca mąka ciasteczka z okazjonalnie jaj
- mąka ciecierzyca i Krówka kokosowa z Vegan Richa
- Vegan Lemon tahini ciasteczka ze słonecznej strony Hanne
- mąka ciecierzyca Brownies z zegarka Ucz się jeść
- Perfect Vegan Yorkshire Puddings z wirtualnego wegan
- wegańskie bezglutenowe ciecierzyca mąka Chocolate Chip Cookies z zegarka. Ucz się. Jedz.,
- Vegan Angel Food Cake from the Hidden Veggies
- najlepsze wegańskie ciasto z dyni z ukrytych warzyw
można również zrobić śniadanie traktuje jak:
- słodkie wegańskie naleśniki z mąki ciecierzycy z running on real food
- Solone Karmel French Toast Casserole z vegan Yack Attack.,
- bezglutenowe grillowane francuskie tosty przez siłę i słońce
- pikantne wegańskie naleśniki z mąki ciecierzycy z Vegan Richa
- najlepsze wegańskie tosty francuskie z ukrytego Veggie
pikantne przepisy na mąkę z ciecierzycy:
mąka z ciecierzycy może być również smażona lub pieczona, aby symulować jajka w omletach i quichach., Przygody
mąka z ciecierzycy jest również pyszne, gdy pieczone do chleba w tych przepisach.,..,dden warzywa
mąka z ciecierzycy może być również używana jako Myśliciel w kremowych sosach lub zamiast jajek, jak w tych przepisach.,..
- makaron wegański Carbonara z wegan słowiańskich
- SOS mączny z ciecierzycy z zegarka. Ucz się. Jedz.
- wegańskie ciasto cebulowe i słodkie ziemniaki z chleba świętojańskiego Cherub
możesz również użyć mąki z ciecierzycy jako zamiennika jaj w frytkach i innych przepisach, które używają jaj jako spoiwa…,
- Wegańskie frytki marchewkowe z cienko Spread
- Wegańskie frytki z ciecierzycy Squash z garnka Curry
- chrupiące Wegetariańskie Tacos z Veggie Inspired
- wegańska zupa z jajek z ukrytych warzyw
zrobić pyszne przekąski z mąki ciecierzycy z tych przepisów…,
- frytki z ciecierzycy od Hey Nutrition Lady
- ciecierzyca na grzance z zieleniną smażoną od wegan na pokładzie
- pikantne tosty francuskie bez jajek Brushetta z moich czystych roślin
- wegańska smażona Okra z brzucha rządzi umysłem
użyj mąki z ciecierzycy, aby dodać białko i gęstość do wegańskich substytutów mięsa z tych przepisów…,
- Klon szkliwiony Holiday Ham z Sunnyside Hanne
- domowe Wegańskie Deli mięso z Sweet Simple Vegan
Zrób swój własny domowy krakers bezglutenowy przy użyciu tych przepisów mąki z ciecierzycy…,
- bezglutenowe krakersy z ciecierzycy z Elephantastic
- Seasalt krakersy z ciecierzycy z Księżyca łyżka Mniam
- domowe bezglutenowe złote rybki z siły i słońca
- białe krakersy z fasoli z tej zdrowej kuchni
Cokolwiek wybierzesz, aby z mąki z ciecierzycy, jestem pewien, że będzie pyszne! Mam nadzieję, że wyłamiesz się ze swojej starej rutyny i spróbujesz!, Wiem, że ci się spodoba!
nie zapomnij śledzić mnie na Pintereście i / lub Instagram, aby codziennie inspirować się przepisami!