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Ich glaube wirklich, dass jeder, der die Idee hatte, Spaghetti zu erfinden, für einen der größten Segnungen der Menschheit verantwortlich ist. Ich meine…Mamma mia! Spaghetti mit Sauce bringt mir schöne Kindheitserinnerungen, die ich für immer schätzen werde, da es eine der ersten Mahlzeiten ist, die ich meine Mutter immer wieder gebeten habe.,
Einer der Gründe, warum Spaghetti einen solchen Einfluss auf unsere kulinarische Kultur hatten, ist wahrscheinlich die Tatsache, dass Spaghetti Sie einfach verrückt machen lassen. Wenn es um Essen geht, sind wir es gewohnt, einem Rezept zu folgen, eine bestimmte Menge an Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge und in einer bestimmten Menge hinzuzufügen. Mit Pasta können Sie beliebig experimentieren. Genau wie Pizza können Sie zahlreiche Beläge hinzufügen (ja, sogar Peperoni, obwohl sie nicht italienisch sind!), Füllungen und Gewürze, obwohl ich, weil ich nostalgisch bin, oft nur mit der klassischen Tomatensauce gehe.,
Sie müssen es aber den Italienern geben. Wie oft sehen Sie in einem Restaurantmenü die gleiche Zutat, die in Dutzenden von Kombinationen serviert wird?
WO HABEN SPAGHETTI KOMMEN AUS?
Wir haben bereits über die unklaren Ursprünge von Pasta und Spaghetti gesprochen teilt eine ähnliche Geschichte. Ist der Ursprung der Spaghetti jedoch an Sizilien gebunden? Es ist schwer zu sagen, denn in zahlreichen Fällen fanden Entwicklungen eines bestimmten Gerichts gleichzeitig in zwei verschiedenen Teilen der Welt statt. Denken Sie daran wie ein Witz über aktuelle Nachrichten., Du machst einen Kommentar zu etwas Lächerlichem, das du im Fernsehen gesehen hast, und du postest es in einem Kommentarbereich und denkst, du bist der Erste. Aber dann merkt man, dass eine andere zufällige Person auf einer ganz anderen Seite den gleichen Gedanken hatte. Ein gutes Beispiel für das Festhalten an Lebensmitteln ist Eis.
Die Russen, von denen angenommen wurde, dass sie zum ersten Mal im alten Rom in den Tiefen des Ätna zubereitet wurden, machten im Grunde dasselbe und perfektionierten Eis in ihren eigenen schneebedeckten Bergregionen., Aufgrund dieser Vorkommnisse halte ich es für ein bisschen unfair, wenn Länder ihre Lebensmittel voll ausschöpfen und sich davor schützen. Erstens waren die Gesellschaften nie ganz homogen und mit der Migration, die ständig stattfand, brachte jede Kultur etwas auf den Tisch, wohin sie auch ging. Die Einflüsse verlaufen überall und während ich die schützende Wirkung von Gerichten verstehe, die zu einem Grundnahrungsmittel für Ihr Land geworden sind, können sie immer noch Ihnen gehören, auch wenn andere sie mitgenommen und damit davongelaufen sind oder wenn Sie es erfunden haben, aber andere es perfektioniert haben.,
WARUM MACHEN die LEUTE DENKEN, DASS SIZILIEN DIE HERKUNFT DER SPAGHETTI?
Wenn Sie unseren Pasta-Artikel lesen, werden Sie von der folgenden Offenbarung nicht überrascht sein, aber wenn ja, SPOILER-ALARM: Es war wahrscheinlich nicht dank Marco Polo. Die Volksgeschichte schreibt die Entdeckung von Spaghetti China zu, was logisch ist, wenn man darüber nachdenkt, denn China ist für viele Erfindungen verantwortlich, die die Europäer als ihre eigenen zu bestehen versuchten. Man würde also denken: „Warum nicht auch Pasta?“Warum konnte China nicht derjenige sein, der Spaghetti erfunden hat?, Es wird angenommen, dass Araber im Mittelalter Hartweizen nach Sizilien eingeführt haben.
Und jetzt ist es Zeit für eine kleine Geschichtsstunde. Anfang 1154 lag Siziliens König Roger II. auf seinem Sterbebett. wohlgemerkt, das war lange bevor Marco Polo ins Bild kam—nur um klar zu sein. Ein Geograph und Chronist, der sich am Hof des Königs aufhielt und Abu Abd Allah Muhammad al-Idrisi hieß, führte eine eingehende geografische Untersuchung Siziliens durch., Ja, bevor das Internet Umfragen für Dinge wie Ihre Lieblings-M&M candy color machte, tat Idrisi es auf die harte Tour. Wir halten Umfragen jetzt für selbstverständlich, weil sie überall sind, aber Idrisi verdient jedes Bisschen Anerkennung dafür, dass er uns auf die Mikroökonomie und die sozialen Gewohnheiten Siziliens im XII Jahrhundert aufmerksam gemacht hat.
WARUM WAR IDRISI SO WICHTIG?
Idrisi wurde im Nordwesten Afrikas geboren, in Spanien erzogen und 1139 in Italien gegründet, nachdem er in Palermo angekommen war, um die Weltgeographie zu erforschen., Seine Forschung führte zur Schaffung von „The Book of Roger“, das sich nicht auf Forschungsergebnisse zu Sizilien beschränkte, sondern auch andere Regionen umfasste. Das Buch war in vielerlei Hinsicht revolutionär, insbesondere für Enthüllungen wie die Erde, die rund war, was damals eine bahnbrechende Entdeckung war. „Das Buch Roger“ gilt als eines der wichtigsten Bücher, die zu dieser Zeit geschrieben wurden, obwohl die römisch-katholische Kirche nicht allzu zufrieden damit war und deshalb ihre Reichweite in anderen europäischen Ländern ziemlich begrenzt war.
WAR IDRISI WICHTIGER ALS MARCO POLO?,
Und wir wissen immer noch nicht, was mit Idrisi und Spaghetti los ist, aber wir werden zum Ursprung von Spaghetti kommen und wie es ist gebunden an Idrisi in ein bisschen. Es ist nur so, dass seine Leistungen zu gut sind, um vernachlässigt zu werden. Ähnlich wie Marco Polo war er ein Voyager, aber im Gegensatz zu Marco Polo interessierte er sich mehr für den wissenschaftlichen Teil seiner Entdeckungen und weniger für subjektive Briefe wie Marco Polo, der darüber schrieb, was er sah und was er liebte. Während also jeder der beiden seinen eigenen Beitrag zur Geschichte hatte, sind es nur Äpfel und Orangen., Sie können die beiden nicht vergleichen und es wäre unfair, dies zu tun, da beide wichtige Beiträge zur Geschichte leisten.
ALSO, WAS IST IDRISIS VERBINDUNG ZU SPAGHETTI?
Im“ Book of Roger “ erwähnt er irgendwann, dass in Trabia (sizilianische Stadt) Menschen lange Nudelstreifen mit Hartweizen herstellten und das Produkt auch in andere Regionen exportierten. Nun könnte dies als eine zufällige Beobachtung erscheinen, aber für sie in einem so wichtigen Buch erwähnt zu werden, bedeutet die Tatsache, dass er es für bemerkenswert hielt., Während er keine spezifischen Informationen über die Herkunft von Spaghetti gibt, scheint die Tatsache, dass Sizilianer ihre Pasta-Produkte exportierten, ein Hinweis darauf zu sein, dass Pasta außerhalb Siziliens nicht bekannt war.