Hier is een geweldig excuus om te genieten van pompoentaart, bosbessentaart, appelstreusel en chocolade bedekte aardbeien! Nou ja, soort van. Yep, ze zijn allemaal Greatistische superfoods – gewoon de suiker vasthouden om de meeste voordelen te krijgen. Hier zijn de redenen waarom deze vruchten, groenten, granen en zuivelproducten onze lijst van ‘ s werelds beste superfoods hebben gemaakt.
1. Griekse yoghurt regelmatige yoghurt dikker, romiger neef is boordevol eiwitten en probiotica., Het vult de buik, verbetert de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem. Plus, het is een geweldig gezond recept vervanging voor zure room, roomkaas, en zelfs mayonaise!
2. Quinoa dit piepkleine, graanachtige zaadje heeft een serieuze voedingswaarde. Met een milde, nootachtige smaak en een textuur vergelijkbaar met rijst of couscous, quinoa is een van de enige granen of zaden die voorziet in alle negen essentiële aminozuren die ons lichaam niet zelf kan produceren. En het is gevuld met eiwit-acht gram per één-kop portie, om precies te zijn!
3., Bosbessen maak je geen zorgen; deze bessen zullen geen Oompa-loompa-achtige reactie veroorzaken. In feite zijn het voedingssupersterren, gevuld met vezels, vitamine C en kankerbestrijdende verbindingen. En studies suggereren bosbessen kan zelfs het geheugen te verbeteren!
4. Boerenkool deze ruwe en stoere groene verslaat al de rest in termen van voeding, het verstrekken van meer antioxidanten dan de meeste andere fruit en groenten! Het is ook een fantastische bron van vezels, calcium en ijzer. Bereid het vrijwel op elke manier, van gekookt of gestoomd tot geroosterd (probeer het als een chip!) of gestoofd.
5., Chia Ch-ch-ch-chia! Yep, dit zaadje is hetzelfde als die schattige kleine keramische plantenbakken van de jaren 90! Maar maak je geen zorgen, het voedzame deel is niet de klei pot. Chia zaden zitten eigenlijk vol met de meest essentiële vetzuren van elke bekende plant! Plus, een portie van het spul is geladen met magnesium, ijzer, calcium en kalium.
6. Havermout rijk aan vezels, antioxidanten en tonnen andere voedingsstoffen, dit ontbijt nietje is aangetoond dat lagere cholesterolgehalte te helpen, helpen bij de spijsvertering, en zelfs het verbeteren van de stofwisseling., En het is ronduit heerlijk-vooral wanneer op smaak gebracht als pompoentaart!
7. Groene thee dit eeuwenoude gezondheidsgeheim is gebruikt als een natuurlijke remedie voor alles van kanker tot hart-en vaatziekten! Het geheim van dit heerlijke drankje? Antioxidanten. De belangrijkste superheld hier is epigallocatechinegallaat, of EGCG, een fytochemisch die onregelmatige celgroei vertraagt, die mogelijk de groei van sommige kankers kan helpen voorkomen.
8. Broccoli deze slanke, gemiddelde, groene machine zit boordevol vitaminen, mineralen, ziektebestrijdende verbindingen en de vezels die essentieel zijn in elk dieet., Hoewel alle leden van de kruisbloemige plantaardige familie super-duper gezond zijn, onderscheidt broccoli zich door zijn uitzonderlijk hoge niveaus van vitamine C en folaat (die het risico op hart-en vaatziekten, bepaalde kankers en beroerte kunnen verminderen).
9.Aardbeien vitamine C is de superster van deze superfood. Slechts één kopje van deze rode schoonheden voldoet aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C (74 milligram per dag voor vrouwen, 90 voor mannen)! Studies suggereren dat de antioxidant helpt bij het opbouwen en herstellen van de weefsels van het lichaam, verhoogt de immuniteit, en bestrijdt overtollige schade door vrije radicalen., En de vitamine C in aardbeien kan helpen bij het bevorderen van een gezonde oogfunctie.
10. Zalm deze hart-gezonde vis zit boordevol eiwitten en een gezonde dosis omega-3 vetzuren, die studies suggereren kan helpen verminderen het risico van hart-en vaatziekten. En bonuspunten: zalm kan ook de huid beschermen tegen de zon en de schadelijke effecten van UV-stralen.
11. Watermeloen laag in suiker en hoog in vitamine A en C, deze zomer traktatie is de perfecte frisse, caloriearme snack., Studies suggereren dat watermeloen ook mogelijk de bloeddruk kan verlagen en het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen. En het lycopeen in watermeloen kan helpen het lichaam te beschermen tegen UV-stralen en kanker.
12. Spinazie antioxidanten, anti-inflammatoire, en vitaminen die het gezichtsvermogen en de gezondheid van de botten te bevorderen zijn wat maken deze kleine ol ‘ green zo super. En die botten zullen spinazie ook bedanken! Slechts één kopje van het spul verpakt tot 12 procent van de aanbevolen dagelijkse dosis calcium en voldoende vitamine K om botverlies te voorkomen.
13., Pistachenoten deze Lil ‘ noten verbergen veel eiwit en vezels achter hun aardse smaak en nootachtige crunch. En ze zijn van nature cholesterolvrij. Een portie van 1 ounce van deze noten bevat bijna net zoveel kalium als een kleine banaan.
14. Eieren een relatief goedkope eiwitbron geladen met voedingsstoffen, eieren verdienen zeker hun superfood status. Een enkele grote ei is slechts ongeveer 70 calorieën en biedt zes gram eiwit. Eieren zijn ook een grote bron van omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor de normale lichaamsfunctie en de gezondheid van het hart.
15. Amandelen Verrassing!, Amandelen zijn de meest voedingsdichte noot, wat betekent dat ze bieden de hoogste concentratie van voedingsstoffen per calorie per ounce. Voor slechts 191 calorieën, een 1-ounce portie biedt 3,4 gram vezels (dat is ongeveer 14 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde) en een gezonde dosis kalium, calcium, vitamine E, magnesium en ijzer. Plus, je kunt ze eten als boter!
16. Gember licht kruidig maar oh-zo-plezierig, gember wordt al jaren gebruikt als een heerlijke smaakstof en een volledig natuurlijke remedie voor alles van maagklachten tot ongewenste ontstekingen.
17., Bieten deze All-star veggie bevat tonnen vitaminen, mineralen en antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van ziekten en het versterken van vitale organen. En hun paarse tint kan het geheim zijn van hun gezond succes-sommige studies suggereren betalains, de paarse pigmenten in deze groenten, kunnen helpen kanker en andere degeneratieve ziekten af te weren.
18. Bonen met een hoog eiwitgehalte en een laag cholesterolgehalte, bonen van elke soort kunnen een gezonde twist toevoegen aan elk gerecht (zelfs brownies!)., Ze zijn ook geladen met vezels, folaat, en magnesium, en studies hebben aangetoond dat peulvruchten (zoals bonen) daadwerkelijk kan helpen lagere cholesterol en het risico op bepaalde kankers verminderen (ten minste bij ratten…).
19. Pompoen geladen met antioxidanten en vitamines, deze kalebassen zijn niet alleen voor het snijden (of het maken van taart). De stervoedingsstof hier is beta-caroteen, een provitamine die het lichaam omzet in vitamine A, die bekend staat om zijn immuunversterkende krachten en essentiële rol in de gezondheid van de ogen.
20. Appels zeggen het met ons, mensen: “vezels zijn goed.,”En appels zijn een grote caloriearme bron. (Een middelgrote appel weegt minder dan 100 calorieën.) Plus, upping apple inname is geassocieerd met een verminderd risico op hart-en vaatziekten, bepaalde kanker, diabetes, en astma.
21.Veenbessen het is tijd om deze herfstfavorieten het hele jaar door in gerechten te verwerken. Of het nu in de vorm van een blik of vers van het fornuis, veenbessen hebben een handvol gezondheidsvoordelen en ziektebestrijdende krachten., Deze bacterie-busting bessen kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen, verminderen het risico van hart-en vaatziekten, verbetering van de mondgezondheid, helpen voorkomen zweren en schimmelinfecties, en kan zelfs remmen de groei van sommige menselijke kankercellen.
22. Knoflook ja, het kan adem minder-dan-wenselijk verlaten, maar deze kruidnagel kan meer doen dan smaak-ze zijn al eeuwenlang gebruikt als voedsel en medicijn. Deze dagen, knoflook wordt gebruikt om iets te behandelen van hoge bloeddruk en hart-en vaatziekten aan bepaalde soorten kanker., Plus, studies suggereren knoflook extract kan worden gebruikt om schimmelinfecties bij vrouwen en prostaatproblemen bij mannen te behandelen.
23. Bloemkool terwijl alle vitaminen en mineralen een grote bonus zijn, is de echte ster hier bloemkool ‘ s kankerbestrijdende verbindingen, glucosinolaten. Deze fytochemicaliën zijn verantwoordelijk voor bloemkool ‘ s soms bittere smaak, maar ze zijn ook aangetoond dat schade aan de longen en maag door carcinogenen voorkomen, potentieel beschermen tegen die kanker., En dankzij interacties met oestrogeen, bloemkool kan ook helpen voorkomen hormoon-gedreven kanker zoals borst, baarmoeder, en cervicale.
24. Prei hebben veel van hun anti-kanker superkrachten te danken aan hun organosulfurverbindingen. Deze voedingsstoffen zijn gecrediteerd met alles van het schoppen van kanker tot het stimuleren van de immuniteit. Studies suggereren ook Prei zou kunnen helpen het spijsverteringsstelsel te beschermen tegen maag-en maagkanker.
25. Linzen ze zijn vrij goedkoop, gemakkelijk te bereiden, en rijk aan eiwitten, ijzer en andere essentiële voedingsstoffen. Moeten we nog meer zeggen?, Het ijzer kan helpen bij het bestrijden van bloedarmoede (een aandoening die vooral veel voorkomt bij vegetariërs en veganisten), en ze zijn laag op de glycemische index, ook. Dat betekent dat ze ervoor zorgen dat bloedsuiker minder snel piek dan andere zetmelen, zodat onze energie langer duurt.