Hier ist eine Frage, die Sie Ihren Freunden stellen können, um eine hitzige Debatte auszulösen: Sind Eier Milchprodukte? Obwohl es offensichtlich erscheinen mag, wenn man bedenkt, dass Milchprodukte hauptsächlich von Kühen stammen und Kühe keine Eier legen, wäre man überrascht, wie viele Menschen in diesem Thema verwirrt sind. Also, hier ist die kurze Antwort: Nein, Eier sind kein Milchprodukt.
Was ist Molkerei?
Laut USDA besteht Molkerei aus “ allen flüssigen Milchprodukten und Lebensmitteln aus Milch.,“Darüber hinaus erklären sie, dass“ Milchprodukte flüssige Getränkemilch, Käse, Butter, Eis, Joghurt, Trockenmilchprodukte, Kondensmilch und Molkenprodukte umfassen.“
Sehen? Keine Eier!
Eine andere Art, es zu betrachten, ist laut Delish, dass Milch von Säugetieren wie Kühen, Schafen und Ziegen kommt und Säugetiere Milchdrüsen haben. Eier stammen jedoch von Hühnern, bei denen es sich um Vögel und nicht um Säugetiere handelt.
Wenn Eier keine Milchprodukte sind, was sind sie dann?
Die USDA kategorisiert Eier als tierisches Produkt und setzt sie in die Protein-Lebensmittel-Gruppe.,
Tatsächlich sagen sie, dass “ alle Lebensmittel aus Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Bohnen und Erbsen, Eiern, verarbeiteten Sojaprodukten, Nüssen und Samen als Teil der Proteinfuttergruppe gelten.“
Als Referenz gibt es ungefähr 6 Gramm Protein in einem großen Ei.
Hat Milch jedoch kein Protein?
Ja, Milch enthält technisch gesehen Protein, enthält aber auch Laktose und hohe Mengen an Kalzium, wodurch es sich von allen anderen Proteinen unterscheidet. Milch ist Milch und Milch ist Milch.
Warum haben manche Menschen denken, dass Eier sind Milchprodukte?,
Wenn Sie dachten, Eier waren Teil von the dairy food group, bist du nicht allein. Als erstes, aufgewachsen, hast du wahrscheinlich Eier und Milchprodukte auf der gleichen Linie der Ernährungspyramide gesehen. Glücklicherweise hat die USDA heute die Pyramide gegen einen Teller mit einfacheren Richtlinien getauscht (Sie können es hier überprüfen, wenn Sie neugierig sind).
Auch Milch, Käse, Butter und Eier werden oft alle nebeneinander im Lebensmittelgeschäft verkauft, oft in dem, was als Molkereiabteilung gilt.
Und schließlich, hier ist, wo es kompliziert wird—veganer., Wenn Sie einen Freund haben, der vegan ist, haben sie Ihnen wahrscheinlich gesagt, dass sie milchfrei sind. Veganer meiden jedoch alle von Tieren produzierten Produkte, darunter Eier und sogar Honig. Jemand kann jedoch milchfrei sein und immer noch Eier essen, wie jemand, der laktoseintolerant ist.
Die Kurzversion dieser Debatte: Milch ist Milch, Milch kommt von Säugetieren (wie Kühen) und Eier kommen von Hühnern (Vögeln). Daher sind sie keine Milchprodukte. Da gehst du hin. Nun, hier ist eine Frage für Ihre nächste Debatte: Gelten Eier als vegetarisch?
Hungrig nach Eiern jetzt?, Schauen Sie sich unsere Lieblings-Ei-Rezepte in der Diashow unten: