Sikker på, Chipotle tilbyr mat med integritet, men vi har vært ned denne veien før når vi snakker om ren etiketter på andre kjeder, som Panera Bread. Jeg er alt for mat hentet fra bedre ingredienser, som fjørfe opp uten antibiotika og mat laget uten kunstige tilsetningsstoffer, men mens disse sourcing praksis er store, er de ikke alltid viser healthfulness av hvert menyelement.
Sak: En burrito fra Chipotle starter med en hvetemel tortilla, og kan gå videre nedover med tillegg av hvit ris., Noen fyllinger senere, inkludert queso, ost og rømme, og du vil ende opp med et måltid som klokker inn på mer enn 1600 kalorier — mengden som oppfyller den daglige kalori krav for mange kvinner. Selv når man tar i betraktning at 2000 kalorier er det beløpet som mat etiketter listen for å standardisere daglige verdier, dette overstiger 80 prosent av de daglige behovene for de fleste. Plus, alle av dem svært raffinert korn er ikke å gjøre deg noen tjenester.
En burrito med alle fester kan klokke inn på mer enn 1600 kalorier — møte de daglige kravene for mange kvinner i ett måltid.,
Det er lett å se hvordan du kan raskt ta en feil sving på Chipotle. Men like enkelt, kan du opprette et utvalg av lys, sunn, mettende og utrolig deilige måltider. Som med mange restaurantmåltider, tilpasning er nøkkelen! Her er noen tilpasning tips etterfulgt av noen tilfredsstillende måltid ideer.
Gå lett på guac
jeg hater å være den ene for å bryte nyheter, men det er mulig å få for mye av en god ting., Jeg ofte få øye på disse sunn mat del problemer blant mine klienter, og faktum er, selv sunn mat, inkludert nøtter, avokado (og avo-baserte matvarer, som guac) kan spises i overkant av våre behov, noe som kan være grunnen til at klærne ikke passer godt. Få guac på siden og bruk ca halvparten av den mengden de rett opp.
Vurdere en halv del av brun ris
Kvalitet karbohydrater, inkludert brun ris, svart og pinto bønner, mais og salsa, er lett å komme med på Chipotle, men å legge til hver av dem til bollen kan sette deg på den andre siden av lys., Ikke bli tynget ned med stivelsesholdige karbohydrater. I stedet velge en halv del av brun ris, eller hoppe over det i favør av ekstra grønnsaker.
Doble ned på grønnsaker
Mellom crunchy romaine, og flavorful fajita blanding, og zippy frisk tomatsalsa, kan du ta måltid til neste nivå av sunn ved å doble opp på veggie deler.
Omfavne bønner
Svart bønner, pinto bønner er en enestående kilde til fiber — mellom 7 og 8 gram, avhengig av hvilken du velger. Mens vi trenger 25 til 38 gram av dette næringsstoffet, de fleste Amerikanere får bare 16 gram., Utover fiber, bønner har noen ganske fantastiske fordeler. En nyere studie fant at å legge til ½ ¾ kopp pulser, som inkluderer bønner i tillegg til erter, linser og kikerter, kan be vekttap, selv uten andre endringer i oppførsel (som killer treningsøkter!). Fordi de er en rik kilde til næringsstoffer, spise bønner kan forbedre din generelle kosthold kvalitet, og de har også vist seg å redusere risikoen for diabetes og beskytte deg fra hjerte-og karsykdommer. På Chipotle, bønner er vegetarianer, noe som gjør dem en stor protein valg for folk som ikke spiser kjøtt.,
En fersk studie fant at å legge til ½ ¾ kopp pulser kan be vekttap, selv uten andre endringer i oppførsel.
Be om en klype ost
Du vet når du ber om litt ost og server går inn for en neve? Det er ingenting galt med litt ost, men det er en forskjell mellom et lite og mye. For de fleste mennesker er en stor knipe er trolig kommer til å være en del bedre enn en knyttneve.
Gå for en bolle
Den gigantiske myk flour tortilla som holder burrito fyllinger inneholdt har fire ganger i standard servering av bearbeidet korn., Det betyr at store mengder av kalorier og karbohydrater. Utover de åpenbare problemene, kalorier fra bearbeidet mat som dette burrito ikke håndteres på samme måte i kroppen som hele matvarer. En fire år, og studien fant de at å spise raffinert korn og søtsaker var knyttet til små, men målbare vektøkning, mens de spiser mer hele matvarer var knyttet til vekttap., En annen studie ser på to ostesmørbrød som inneholder like kalorier funnet at kvinner som drakk hele matvarer versjonen laget med hele korn brød brent 50 prosent flere kalorier etter måltidet i forhold til de som er lei av hvitt brød versjon. Den nederste linjen: Du er bedre å forlate behandlet, brød-y burrito bak.
Nå som du vet hvordan å tilpasse en sunn ordre på Chipotle, her er hvordan det kan oversettes til tallerkenen.,
- Burrito bolle: En halv del av brun ris, dobbeltrom romaine og fajita grønnsaker, en del av svarte bønner, et protein (la oss si biff, som par perfekt med de andre ingrediensene foreslått her), en scoop av frisk tomatsalsa og en halv porsjon guac. Dette måltidet blir creaminess fra guac så du kan hoppe over ost i dette tilfellet. Alle fortalt, får du 15 gram fiber og 36 gram protein for å dempe sult for timer. For tilsvarende ernæring statistikk, du kan bytte ut den halve del av brun ris etter et scoop av mais salsa siden korn er ansett som et hele korn.,
- salatbolle: Holde ting enda lettere ved å bestille en salat bolle. Den romaine base, sammen med ditt valg av protein (for eksempel kylling), svarte bønner, flavorful fajita grønnsaker, fersk tomat salsa, og en klype av ost gir 10 gram fiber og 48 gram protein, pluss ca 1/3 av det daglige kalsium og jern behov. Siden salsa og fajita grønnsaker er fullpakket med smak, kan du hoppe over dressing eller bestille det på siden til duskregn på som nødvendig. Hvis du vil, kan du legge til kornet salsa, som bringer mer hele korn, fiber, og topp med en klatt av guac.,
Mens det er lett å bygge frisk-smaking og næringsrik mat på Chipotle, en ting å huske på er at selv når nøye utvalgt, disse måltidene er høy i natrium, klokkes inn på omtrent halvparten av øvre beløpet du skal spise i løpet av en dag. Dette er beryktet blant restaurant mat så det beste alternativet er å begrense måltider du spiser ute, og når du gjør gå ut og spise, sørg for å skylle alle som ekstra salt med store mengder vann og ferske råvarer i hele dag. Frisk frukt og grønnsaker gir kalium, som utligner noen av virkningen av natrium på blodtrykket.,
MER TIPS OG TRIKS FRA EN ERNÆRINGSFYSIOLOG
- Hvordan å bygge en bedre smoothie
- Det sunneste å spise på Panera Bread
- Sunn Trader Joe ‘ s produkter ernæringseksperter sverger
- 11 deilig avokado oppskrifter som ikke involverer avokado toast
- Seriøst å fylle salater du ønsker å spise hele sommeren
Vil du ha flere tips som dette? NBC News BEDRE er besatt av å finne enklere, sunnere og smartere måter å leve. Meld deg på vårt nyhetsbrev og følg oss på Facebook, Twitter og Instagram.