Möglicherweise möchten Sie das Ablaufdatum dieses Bieres überprüfen, bevor Sie

(Getty)

• Der Alkoholverkauf ist nächste Woche zurück.
• Spirituosen können lange im Regal stehen, aber Bier hat eine kürzere Lebensdauer, insbesondere wenn es Licht und höheren Temperaturen ausgesetzt ist.
• Nach einer langen Sperrung ist eine nicht unerhebliche Portion Bier in den Regalen einiger Spirituosenhändler über dem Verkaufsdatum.
• Ihr Bier schmeckt wahrscheinlich genauso, auch wenn es technisch abgelaufen ist.
• Wahrscheinlich.,
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Nach der Abfüllung gelten alkoholreiche Spirituosen – einschließlich Whisky und Wodka-als haltbar. Flaschen können Daten auf ihrer Verpackung tragen, aber aus Verbrauchersicht ist alles, was zählt, ein ungebrochenes Siegel.

Das ist bei Bier weniger der Fall.

„ich würde sagen, Sie haben wahrscheinlich mindestens ein Jahr nach dem MHD, es zu trinken, aber ich persönlich würde nicht versuchen,“ eine Schnaps-Shop-Besitzer sagt. „Bier geht absolut aus, und es kann ziemlich schrecklich sein.,“

Bier ist komplex, so komplex, dass die Art und Weise, wie es sich in der Flasche ändert, nicht vollständig verstanden wird. Aber „nichtbiologische Instabilität“ kann Dunst, Schäumen und Geschmacksveränderungen verursachen. Aufgrund der Wechselwirkung von Sauerstoff, Kohlenhydraten, Proteinen und anderen Elementen sind Temperatur und Licht besonders wichtig, wie lange Bier tatsächlich gut ist und inwieweit Änderungen die Erfahrung beeinträchtigen können.

Lichtstörungen werden durch braune und grüne Glasflaschen oder undurchsichtige Dosen deutlich reduziert., (Ohne UV-Blockierung kann Bier „skunky“ werden, obwohl Anti-UV-Beschichtungen bedeuten, dass die tatsächliche Farbe des Glases nicht mehr so wichtig ist.)

Aber während der Sperrung sagten mehrere Betreiber von Spirituosengeschäften, dass sie teure Kühlschränke nicht am Laufen hielten: Jedes Bier saß im Grunde auf einem Raumtemperaturregal, auch wenn es technisch in einem Kühlschrank eingeschlossen war.

Was das bedeutet, unterscheidet sich von Produkt zu Produkt, von Marke zu Marke und sogar von Geschäft zu Geschäft. Beschwerden über Bier, das weggegangen ist, sagen Experten, sind wenige und weit dazwischen. Aber noch nie in der modernen Braugeschichte hat so viel Vorrat so lange in so vielen Regalen in ganz Südafrika gesessen, so dass ein großes Experiment bevorsteht.,

Und es wird bis zu käufer zu uhr heraus für ärger. Nicht alle Alkoholverkäufer verfolgen sogar Verfallsdaten, um mit dabei zu sein, weil sie so selten ein Problem sind, Spirituosenladenbesitzer sagen. Diejenigen, die dies tun, stehen vor einer harten Fahrt, da die Verbraucher sofortige Zufriedenheit verlangen, während die Versorgungsleitungen immer noch aufholen. Der Anreiz, sicherzustellen, dass sie kein abgelaufenes Produkt verkaufen?

„Null“, sagt ein erfahrener Spirituosenhändler.,

Durch anekdotische Zählungen kann alles zwischen 5% und 10% der kurzlebigen Alkoholprodukte, die sich derzeit in den Regalen von Spirituosengeschäften befinden, nahe an offiziellen Verfallsdaten liegen.

So können Sie das Verfallsdatum auf diesem Fall von Bier überprüfen möchten.

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