Der buttrige Geschmack bäckt sich in jeden letzten Bissen.
ich bin nicht hier um Euch zu sagen, dass es etwas falsch mit einem basic-Ofenkartoffel. Es gibt sicherlich nicht. Sie sind köstlich flauschig auf der Innenseite und Sie können sie mit jeder Art von erstaunlichen Belägen verkleiden. Aber diese sehr gewürzten Ofenkartoffeln sind wie eine Ofenkartoffel, die neue Höhen erreicht hat., Sehen Sie, mit dieser Methode bürsten Sie die Kartoffel mit Geschmack, bevor Sie überhaupt anfangen, sie zu backen, also kocht der Geschmack in das Fleisch der Kartoffel. Aus diesem Grund sind keine zusätzlichen Beläge erforderlich, da die Kartoffel selbst bis zum letzten Bissen unglaublich zart und würzig ist.
Diese sind ein bisschen wie eine Hasselbeck-Kartoffel, da Sie immer noch in eine Kartoffel schneiden, ohne den ganzen Weg durchzuschneiden, aber in diesem Fall sind diese Scheiben etwas dicker und Sie versuchen überhaupt nicht, die Kartoffel aufzufächern., Es ist wirklich nur eine Methode, um all diesen Geschmack in die Kartoffel zu bekommen. (Und es wirkt Wunder.)
Sie bürsten jede Kartoffel mit einer Mischung aus geschmolzener Butter, Knoblauchsalz, schwarzem Pfeffer und Paprika und backen sie dann fast eine Stunde lang in einem niedrigen Ofen, damit sie wunderbar zart werden.,
Alles, was sie brauchen, wenn sie aus dem Ofen kommen, ist ein zusätzlicher Spritzer Butter, um die goldbraune Oberseite und vielleicht eine Prise gehackte Petersilie anzufeuchten.
Sie können diese Methode mit so vielen verschiedenen Kräutern und Gewürzen (und vielleicht sogar etwas Käse!) aber diese Gewürzkombination ist eine, die mit jeder Art von Hauptgerichten funktioniert., Ihre grundlegende Ofenkartoffel wird immer da sein, aber dies ist eine großartige Möglichkeit, die Dinge umzuschalten – eine gewürzte, zarte, oh-so würzige Backversion, die die bescheidene Kartoffel schließlich nicht so bescheiden erscheinen lässt.
Gewürzte Bratkartoffeln
5m Vorbereitungszeit
50m Kochzeit
Vegetarische Ernährung geeignet
Enthält Milch
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Zutaten
- 4 große Backkartoffeln
- 4 Esslöffel Butter, geschmolzen und geteilt
- 1/8 Teelöffel paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt, je nach Bedarf
Zubereitung
- Ofen auf 350°F vorheizen.,
- Kartoffeln längs halbieren, dann jeweils 6 mal in die Breite schneiden und dabei darauf achten, nicht den ganzen Weg durchzuschneiden.
- Kartoffeln leicht ausfächern und in eine Auflaufform geben. Kartoffeln mit 1 Esslöffel Butter bestreichen und mit Paprika, Knoblauchsalz, Pfeffer und Petersilie bestreuen.
- Backen, bis sie weich, ca. Mit restlicher Butter beträufeln. Genießen!
Rezept aus einer Prise angepasst.
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