Zweite-Beitritt im Jahre 1451
Auf den Tod seines Vaters Mehmed bestieg den Thron zum zweiten mal in Edirne (18. Februar 1451). Sein Geist war erfüllt von der Idee der Eroberung Konstantinopels. Europa und Byzanz, die sich an seine frühere Regierungszeit erinnerten, waren damals nicht sehr besorgt über seine Pläne. Ebenso wenig war seine Autorität innerhalb des Reiches fest etabliert., Es dauerte jedoch nicht lange, bis er seine Statur zeigte, indem er die Janitscharen, die es gewagt hatten, ihm wegen der Verzögerung des üblichen Beitrittsgeschenks zu drohen, streng bestrafte. Dennoch verstärkte er diese militärische Organisation, die dazu bestimmt war, das Instrument seiner zukünftigen Eroberungen zu sein. Er widmete allen notwendigen diplomatischen und militärischen Vorbereitungen für die Eroberung Konstantinopels größte Sorgfalt. Um Venedig und Ungarn neutral zu halten, unterzeichnete er Friedensverträge., Er verbrachte das Jahr 1452 hauptsächlich mit dem Bau der Festung Boğazkesen (später Rumeli Hisarı) zur Kontrolle des Bosporus, dem Bau einer Flotte von 31 Galeeren und dem Gießen neuer Kanonen von großem Kaliber. Er machte den ungarischen Büchsenmachermeister Urban zu Gusswaffen einer Größe, die selbst in Europa noch unbekannt war. In der Zwischenzeit argumentierte der Großwesir Çandarlı gegen das Unternehmen, und während der Belagerung von Konstantinopel (6.April–29. Zaganos lehnte den Vorschlag, die Belagerung zu erhöhen, vehement ab., Er erhielt die Aufgabe, den letzten großen Angriff vorzubereiten. Der Oberbefehlshaber, Mehmed II selbst, richtete am Tag des Angriffs persönlich die Operationen gegen den durch seine Kanone in der Stadtmauer eröffneten Bruch. Am Tag nach der Eroberung der Stadt wurde Çandarlı verhaftet und bald darauf in Edirne hingerichtet. Er wurde durch Zaganos ersetzt, der Mehmeds Schwiegervater geworden war. Mehmed hatte einem dreitägigen Sack der Stadt zustimmen müssen, aber vor dem Abend des ersten Tages nach seiner Gefangennahme widersetzte er sich seinem Befehl., Er betrat die Stadt an der Spitze einer Prozession und ging direkt zur Hagia Sophia und verwandelte sie in eine Moschee. Danach gründete er gemeinnützige Stiftungen und stellte 14.000 Golddukaten pro Jahr für den Unterhalt und den Dienst der Moschee zur Verfügung.
Eine der Aufgaben, auf die Mehmed II sein Herz legte, war die Wiederherstellung der Stadt, die heute im Volksmund Istanbul genannt wird, als würdige Hauptstadt eines weltweiten Reiches. Um die Rückkehr der geflüchteten Griechen und der Genueser von Galata (dem Handelsviertel der Stadt) zu fördern, gab er ihre Häuser zurück und gewährte ihnen Sicherheitsgarantien. Um die Stadt wieder zu bevölkern, deportierte er muslimische und christliche Gruppen in Anatolien und auf dem Balkan und zwang sie, sich in Konstantinopel niederzulassen., Er restaurierte das griechisch-orthodoxe Patriarchat (6.Januar 1454) und gründete einen jüdischen Großrabbiner und einen armenisch-apostolischen (orthodoxen) Patriarchen in der Stadt. Darüber hinaus gründete und ermutigte er seine Wesire, eine Reihe muslimischer Institutionen und kommerzieller Einrichtungen in den Hauptbezirken von Konstantinopel zu gründen. Aus diesen Kernen entwickelte sich die Metropole schnell. Einer 1478 durchgeführten Umfrage zufolge gab es damals in Konstantinopel und dem benachbarten Galata 16.324 Haushalte und 3.927 Geschäfte. Fünfzig Jahre später war Konstantinopel die größte Stadt Europas geworden.,