Hey, Keto-er! Ja, du! Haben wir einen Leckerbissen für Sie: Ein ultimativer Leitfaden für die Top-Low-Carb-Mehle für alle Ihre Back-und Kochbedürfnisse. Speichern Sie dieses Diagramm (drucken Sie es! pin es! teilen Sie es!) das beschreibt sechs gängige Mehle und ihre Kohlenhydrat-und Fettzahlen pro viertel Tasse Portion, dann lesen Sie mehr darüber, wann was zu verwenden ist.,
Mandelmehl: 11 Gramm Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate
Mandelmehl kann alles. Es ist das Allzweckmehl aus alternativen Mehlen. Da es sowohl zum Backen als auch zum Kochen großartig ist, werden Sie wahrscheinlich am häufigsten danach greifen. Sein subtiler Geschmack übernimmt nicht den Geschmack Ihrer Schokoladenkekse, sondern fügt ein willkommenes etwas Extra hinzu.
KAUFEN SIE UNSERE LIEBLINGS Natur isst blanchierte Mandelmehl, Amazon.,com
Chia Samen Mehl: 15 gramm fett, 18 gramm kohlenhydrate
Chia mehl ist eine große verdickungsmittel, machen es die perfekte alternative zu mehl in saucen oder suppen. Es kann auch als Eiersatz verwendet werden (genau wie Samen), damit Sie nicht mit den knusprigen Bits in Ihren Backwaren enden müssen.
KAUFEN SIE UNSERE LIEBLINGS Sunfood Superfoods Raw Organic Chia Seed Powder, amazon.com
Kichererbsenmehl: 1,5 Gramm Fett, 13 Gramm Kohlenhydrate
Kichererbsenmehl kommt häufig in glutenfreien Mehlmischungen vor und eignet sich gut für Nussallergiker., Es ist ein großartiges Bindemittel für Gerichte wie Burger oder Falafel. Und obwohl es mehr herzhaft als süß ist, kann es auch in Backwaren verwendet werden.
KAUFEN SIE UNSER LIEBLINGS Bob ‚ s Red Mill Stone Ground Garbanzo Bean Flour, amazon.com
Haselnussmehl: 12 Gramm Fett, 8 Gramm Kohlenhydrate
Haselnussmehl wird nicht annähernd genug verwendet. Probieren Sie es als Geheimwaffe in einer Keto-Tortenkruste. Es fügt einen tiefen nussigen Geschmack hinzu, der fast jedes Dessert von gut bis großartig nimmt. Aber denken Sie daran: Das Mehl kann die Dinge etwas trocken machen, daher wird zusätzliche Butter empfohlen.,
KAUFEN UNSERE LIEBLINGS Gedeihen Nicht-GVO Haselnuss Mahlzeit, thrivemarket.com
Kokosmehl: 4 Gramm Fett, 18 Gramm Kohlenhydrate
Kokosmehl kann ein schwieriger Ersatz sein, so dass es gut mit einem anderen Mehl wie Mandelmehl gemischt funktioniert. Es wird Ihren Backwaren helfen, die Flockigkeit zu bekommen, die beim glutenfreien oder Keto-Backen so schwer zu erreichen ist.
KAUFEN SIE UNSER LIEBLINGS Nutiva Kokosmehl, amazon.com
Walnussmehl: 20 Gramm Fett, 3 Gramm Kohlenhydrate
Walnussmehl ist großartig, wenn Sie etwas Textur wollen. Seine Textur ist mehr wie Maismehl, und der Geschmack wird definitiv vorhanden sein., Versuchen Sie es als „Panade“ (wie auf Hühnchen) oder beim Backen, solange Sie es mit einem anderen Mehl kombinieren.
KAUFEN UNSERE LIEBLINGS Presto Verkäufe Walnuss Mehl, amazon.com