Beginnen wir mit einer Tatsache, die an der Oberfläche“ leicht interessant “ ist, aber eine ganz andere Bedeutung hat, wenn Sie ein wenig graben.
Der durchschnittliche amerikanische Haushalt gibt 7,203 USD pro Jahr für Lebensmittel aus, von denen 4,049 USD für Lebensmittel zu Hause und 3,154 USD für Lebensmittel außerhalb des Hauses ausgegeben werden.
Lassen Sie uns das ein wenig in Zahlen aufteilen, die praktischer sind, wie Sie und ich unser Leben leben.,
Jeden Monat gibt der durchschnittliche amerikanische Haushalt 600 US-Dollar für Lebensmittel aus, von denen 337 US-Dollar für Lebensmittel zu Hause und 263 US-Dollar für Lebensmittel außerhalb des Hauses ausgegeben werden.
Jede Woche gibt der durchschnittliche amerikanische Haushalt 139 US-Dollar für Lebensmittel aus, von denen 78 US-Dollar für Lebensmittel zu Hause und 61 US-Dollar für Lebensmittel außerhalb des Hauses ausgegeben werden.
Jeden Tag gibt der durchschnittliche amerikanische Haushalt 19,73 US-Dollar für Lebensmittel aus, von denen 11,09 US-Dollar für Lebensmittel zu Hause und 8,64 US-Dollar für Lebensmittel außerhalb des Hauses ausgegeben werden.
Bevor wir weitermachen, teilen wir dies in einzelne Personen auf. Der Durchschnittliche amerikanische Haushalt ist 2.,58 Menschen, also gibt die durchschnittliche amerikanische Person 2.792 USD pro Jahr für Lebensmittel oder 233 USD pro Monat oder 54 USD pro Woche oder 7,64 USD pro Tag für Lebensmittel aus.
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Wie sieht $ 7.64 pro Tag aus?
Es bedeutet, dass praktisch jeder Tag, den Sie essen, ein überdurchschnittlicher Tag für Lebensmittel ist. Wenn ich in fast jedem Restaurant eine volle Mahlzeit esse, werde ich mehr als 7,64 US-Dollar ausgeben., Es gibt ein paar Restaurants, die eine Mahlzeit unter diesen Preis rutschen können, aber es ist entweder etwas super ungesund und fragwürdigen Ursprungs oder es ist etwas ganz Kleines.
Die Realität ist, dass Essen ist ein Budget Buster, bewegen Sie schnell über den amerikanischen Durchschnitt Lebensmittelausgaben. Wenn Sie das Essen als konsistentes Phänomen „jeden Tag“ oder „mehrmals pro Woche“ behandeln, ist es äußerst wahrscheinlich, dass Ihre Lebensmittelausgaben deutlich höher sind als die durchschnittlichen Amerikaner.
In der Tat gilt das gleiche wahrscheinlich, wenn Sie bequeme vorverpackte Lebensmittel essen., Wenn Sie eine vorgefertigte Mahlzeit zu sich nehmen, wird wahrscheinlich viel von den 7,64 US-Dollar verbraucht, die der durchschnittliche Amerikaner jeden Tag für Lebensmittel ausgibt.
Das hat Folgen. Wenn Sie sich das volle Jahresbudget für den durchschnittlichen Amerikaner ansehen, muss das zusätzliche Geld, das Sie für Lebensmittel ausgeben, aus einem anderen Haushaltselement stammen. Wo kommt es her? Kleidung? Wohnen? Altersvorsorge? Gesundheitsversorgung? Unterhaltung? Für viele Amerikaner kommt es von Kreditkarten, um ganz ehrlich zu sein. Keine dieser Optionen ist besonders klug, wenn es um finanziellen Erfolg geht.,
Ihre überschüssigen Lebensmittelausgaben kommen von irgendwo. Welchen anderen Teil Ihres Budgets verbraucht es?
Für mich bestand die Lösung dieses Problems darin, sicherzustellen, dass meine Grundmahlzeiten so kostengünstig wie möglich waren. Wenn es keinen Grund gibt, etwas anderes zu tun, bemühe ich mich, billige Mahlzeiten zu essen, die zu Hause aus preiswerten Grundnahrungsmitteln oder Dingen, die im Laden verkauft werden, zubereitet werden.
Was meine ich mit „preiswertem Grundnahrungsmittel“? Ich beziehe mich auf das, was ich die sechs sparsamen Grundnahrungsmittel nenne: Reis, Bohnen, trockene Nudeln, Eier, frische Produkte (zum Verkauf) und Haferflocken., Diese Grundnahrungsmittel, gemischt mit Dingen, um sie zu würzen (Gewürze, Saucen, Süßstoffe usw.), können das Rückgrat einer gesunden, nahrhaften und abwechslungsreichen Ernährung bilden. Das liegt daran, dass diese sechs Heftklammern auf unendliche Weise neu gemischt werden können. Sie bilden das Rückgrat vieler verschiedener Gerichte und Küchen aus der ganzen Welt.
Das Beste daran ist natürlich, dass diese sechs Heftklammern wirklich billig sind. Eine Mahlzeit mit Reis, Bohnen, Haferflocken, frischen Produkten zum Verkauf, trockenen Nudeln oder Eiern ist eine Mahlzeit, die wahrscheinlich unter $1 kommen wird., Ich kann viele Mahlzeiten für weniger als 1 US-Dollar pro Person zubereiten, indem ich diese Zutaten als Basis verwende. Daher sind diese Zutaten oft das Rückgrat vieler unserer Mahlzeiten.
Zum Beispiel betragen die Kosten für ein Pfund gekochtes Haferflocken zum Frühstück etwa 0,25 US-Dollar. Ich kann ein paar Pfund gekochtes Haferflocken ($0,50 oder so) aufschlagen und ein paar frische Früchte zum Verkauf hinzufügen (weitere $0,50) und vielleicht ein bisschen Süßstoff (ein weiteres Viertel) und dann meine fünfköpfige Familie füttern Frühstück für einen Preis pro Person von etwa einem Viertel. Das ist ein“ Standardfrühstück “ für uns und lässt uns 7,39 US-Dollar für den Rest des Tages für das Essen ausgeben.,
Alternativ könnte ich ein Dutzend Eier (Gesamtkosten: rund 2 US-Dollar) kriechen und leicht würzen (Gesamtkosten: etwa ein Viertel) zum Frühstück für uns fünf, wobei jeder Person etwa zweieinhalb Eier im Wert von Rührei. Pro Person, die Kosten dafür sind um $ 0.50, so dass wir mit $7.14 pro Stück für den Rest des Tages.
Die Mittagszeit kann eine Reis-und Bohnenschale oder Nudeln mit Sauce enthalten, die im Verkauf gekauft wurden, oder etwas, das von einer vorherigen Mahlzeit übrig geblieben ist, was zu einem schmutzigen, billigen Mittagessen führt.,
Dies lässt uns mit $6 oder so pro Person für die Kosten für das Abendessen, und wenn ich in der Art und Weise darunter kommen kann, haben wir deutlich unter dem nationalen Durchschnitt für Lebensmittel für einen Tag ausgegeben. Wenn ich das die meiste Zeit machen kann, dann können wir gelegentlich essen und trotzdem gut in einem völlig vernünftigen Lebensmittelbudget bleiben.
Es beginnt mit dem Kochen zu Hause, ohne sich auf Fertiggerichte zu verlassen und preiswerte nahrhafte Grundnahrungsmittel als Rückgrat Ihrer Mahlzeiten zu verwenden.
In diesen Zahlen steckt eine weitere wichtige Lektion: Durchschnittswerte zeichnen nicht die gesamte Geschichte.,
Die Daten besagen also, dass der durchschnittliche Amerikaner an einem bestimmten Tag 7,64 US-Dollar für Lebensmittel ausgibt. Nehmen wir eine Gruppe von 50 Amerikanern. Im Durchschnitt sollten diese 50 Personen insgesamt 382 US-Dollar für ihr Essen ausgeben, oder?
Nehmen wir an, eine Gruppe von 50 isst in einem Restaurant und lässt $50 auf seine Mahlzeit fallen und isst $5 in Essen über den Rest des Tages. Eine andere person isst in einem restaurant für $20 und isst weitere $5 in Essen über den rest des Tages.
Diese beiden Leute haben zusammen $80 für ihr Essen ausgegeben., Das bedeutet, dass die verbleibenden 48 Personen in der Gruppe insgesamt 302 US-Dollar für ihr Essen für den Tag ausgegeben haben (382 US-Dollar abzüglich der 80 US-Dollar, die die beiden großen Geldgeber ausgegeben haben). Die verbleibenden 48 Personen geben nur 6.29 USD für den Tag für ihr Essen aus.
Die Realität ist, dass Zahlen wie der „Durchschnitt“ von 7,64 USD pro Tag von den großen Geldgebern, die an einem Tag viele Vielfache dieses Betrags für Lebensmittel ausgeben, wirklich verzerrt werden. Dies sind Leute, die in teure Restaurants gehen oder alle ihre Mahlzeiten in mäßig günstigen Restaurants essen oder super teure Zutaten zu Hause konsumieren., Sie sind da draußen und sie sprengen den Durchschnitt.
Was eigentlich interessanter ist, sind die Daten der Medianperson.
Stellen Sie sich vor, Sie nehmen diese 100 Personen und richten sie in der Reihenfolge aus, wie viel sie für den Tag für Essen ausgegeben haben. Die Person in der Mitte der Linie ist die „mittlere“ Person – die gleiche Anzahl von Menschen verbrachte mehr als er oder sie als Menschen, die weniger als er oder sie ausgegeben.
Vergleichen Sie das mit „Durchschnitt“, wobei jeder in der Reihe addiert, wie viel er für den Tag für Essen ausgegeben hat, und teilt dies dann durch die Anzahl der Personen in der Reihe.,
Die Wahrheit ist, dass diese „mittlere“ Person fast sicher weniger als 7,64 US-Dollar für ihr Essen ausgegeben hat (was der „durchschnittliche“ Betrag war). Woher weiß ich das? Die einfache Tatsache, dass viele Menschen jeden Tag viele Vielfache dieser Menge für Lebensmittel ausgeben, wie die Existenz teurer Restaurants und das Vorhandensein teurer Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften belegen.
Ein weiteres Beispiel für den Unterschied zwischen „Median“ und „Durchschnitt“, Blick auf amerikanische Einkommen., Im Jahr 2015 betrug das mittlere Haushaltseinkommen (dh jeder steht in der Schlange und wir betrachten die Person in der Mitte) 56.516 USD, während das durchschnittliche Haushaltseinkommen (dh wir addieren das Einkommen aller und dividieren es durch die Anzahl der Haushalte) 79.263 USD betrug. Wie ist das möglich? Es ist möglich, weil manche Menschen in einem bestimmten Jahr weit mehr verdienen als der Durchschnitt – viele, viele, viele Male mehr–, und das verzerrt den Durchschnitt.
Die Wahrheit ist, dass die „mittlere“ Person – diese reale Person in der Mitte – fast sicher weniger als 7,64 USD für Lebensmittel pro Tag ausgibt., Meine Back-of-the-Envelope-Mathematik, die extrem rau ist und auf einigen Vermutungen basiert, besagt, dass die durchschnittlichen Lebensmittelausgaben dieser Person irgendwo zwischen $5 und $6 liegen.
Was ist der Punkt? Mit dem Ziel, so etwas wie 1,50 USD pro Mahlzeit und 1 USD für Snacks für den Tag auszugeben, kommen Sie dem Median, den der Amerikaner an einem bestimmten Tag für Lebensmittel ausgibt, ziemlich nahe. Du bist kein großer Spender und du bist kein kleiner Spender, wenn du das anstrebst.
Wenn Ihr Gehalt irgendwo in der Mitte des Rudels liegt, besteht eine Möglichkeit, voranzukommen, darin, sich zu bemühen, Ihre Zahlen darunter zu halten., Ziel für $1 Mahlzeiten so viel wie möglich. Erfahren Sie, wie Sie die sechs sparsamen Heftklammern so oft wie möglich verwenden (und ein paar andere gute Schnäppchen wie Hühnchen und Erdnussbutter). Kochen Sie zu Hause so viel wie möglich.
Wie Dave Ramsey sagt: „Lebe wie kein anderer, damit du wie kein anderer leben kannst.“Wenn Sie auf Durchschnitt zielen, erhalten Sie durchschnittliche Ergebnisse.
Manchmal kann die Realität, wie andere Amerikaner tatsächlich leben, ein wirklich hilfreicher Augenöffner sein.
Viel Glück!