Es gibt nichts Besseres als dieses Rezept für hausgemachten Kokosnuss-Buttercreme-Zuckerguss. Es ist ein von Grund auf neu gemachtes, einfaches Rezept, das perfekt auf Kuchen, Cupcakes oder direkt vom Löffel geschliffen ist.
Kokosnuss-Buttercreme-Zuckerguss mit Kokosmilch
Ich habe für Sie das beste Kokosnuss-Buttercreme-Zuckerguss-Rezept! Es ist cremig und seidig. Es ist steif und Rohr-Lage., Es ist verdammt lecker.
Es wird mit Puderzucker, Butter und Kokosmilch hergestellt. Das Endergebnis hat eine dicke, seidige Textur mit einem leichten Kokosnussgeschmack, was es ideal für jedes tropische Dessert macht.
Siehst du, wie flauschig es aussieht? All diese Lufteinschlüsse?
Dies wurde erreicht, indem ich mit meinem elektrischen Mixer weitere fünf Minuten schlug. Es peitscht in eine dicke und flauschige Konsistenz.
Ich habe cookie butter Zuckerguss, gesalzen karamell zuckerguss, und 7-minute zuckerguss., Jeder war großartig, aber sie kommen bei weitem nicht so köstlich wie der heutige Zuckerguss.
Diese version von easy coconut frosting verwendet, Kokosmilch anstelle von Kokosnuss-Extrakt. Das Ergebnis ist eine herrlich seidige Textur, die über die Zunge gleitet.
Ich liebe ernsthaft, wie glatt es ist. Es ist genauso seidig wie mein Frischkäse-Zuckerguss!
Wenn Sie mehr Kokosnussgeschmack benötigen, fügen Sie einen halben Teelöffel Kokosnussextrakt hinzu.
Ich habe das Rezept mit Anweisungen zur Verwendung von Kokoscreme anstelle von Milch für noch mehr Geschmack aktualisiert.,
Pro-Tipp – Stellen Sie sicher, dass die butter ist super weich! Stellen Sie die Butter 1-2 Stunden vor Gebrauch auf die Theke.
Dies ist jetzt mein neuer Lieblings-Zuckerguss. Ich möchte es auf alles legen.
Ich bin sicher, du wirst dich auch genauso fühlen!
Probieren Sie es auf Ananas Cupcakes, Ananas Coconut cake, oder diese Ananas poke cake!
Mit welchem tropischen Dessert würdest du diesen Zuckerguss kombinieren? Ich würde gerne Ihre Ideen hören.,
Oder, wenn du es schon geschafft hast und es wirklich genossen hast, würde ich das auch gerne hören!
Häufige Fragen zu Kokosnussbuttercreme
Muss ich Kokosmilch in Dosen verwenden?
Sie müssen Kokosmilch in Dosen verwenden. Gekühlte Kokosmilch ist ein Getränk und wird verwässert. In der Regel finden Sie Kokosmilchkonserven im asiatischen Lebensmittelgang des Lebensmittelgeschäfts.
Welche Art von Kokosmilch empfehlen Sie?
Regelmäßige / fettreiche Kokosmilch in Dosen ist am besten für dieses Rezept.,
Können Sie Kokoscreme verwenden?
Sie können sicherlich! Dies gibt Ihnen einen reicheren Kokosnussgeschmack.
Muss der Zuckerguss gekühlt werden oder kann er einige Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden?
Es wäre sicher für ein paar Stunden bei Raumtemperatur, aber definitiv nicht mehr als das.
Wenn Sie es am nächsten Tag verwenden möchten, kühlen Sie es ab und lassen Sie es vor Gebrauch 30 Minuten lang weich werden. Möglicherweise müssen Sie es erneut peitschen, wenn Sie es kühlen.
Kann ich dem Zuckerguss zerkleinerte Kokosnuss hinzufügen?
Sie können sicherlich!, Denken Sie daran, dass es aufgrund der Kokosflocken schwierig sein kann, den Zuckerguss durch kleine Rohrleitungen zu leiten.
Kann ich Kokoszucker verwenden?
Ich empfehle das nicht. Kokoszucker ist sehr grob und funktioniert nicht wie Konditorzucker. Der Zucker des Konditors wird zu einer Pulverkonsistenz gemahlen und mit Maisstärke vermischt. Dies verdickt den Zuckerguss.
Kann ich gesalzene butter?
Es gibt absolut keine Möglichkeit zu sagen, wie viel Salz in der Butter ist. Sie laufen Gefahr, super salzigen Zuckerguss zu haben. Verwenden Sie für beste Ergebnisse ungesalzene Butter und fügen Sie bei Bedarf eine Prise Salz hinzu.,
Kann ich diesen Zuckerguss färben?
ja! Verwenden Sie eine hochwertige gel-Lebensmittelfarbe, wie AmeriColor.
Mehr Zuckerguss-Rezepte, die Sie lieben werden
- Einfache Schokolade Buttercreme Zuckerguss
- Himbeeren Glasur
- Nutella-Glasur
Mehr Kokos-Rezepte
- White Chocolate Chip Cookies mit gerösteter Kokosnuss
- Coconut Lemon Bars
BRAUCHEN MEHR BACKEN IDEEN? Abonnieren Sie unseren newsletter und Youtube-Kanal. Folgen Sie auch auf Facebook, Instagram und Pinterest für die neuesten Updates!,
Zutaten
- 1 ½ Tassen (339 g) ungesalzene Butter, erweicht
- 5 Tassen (600 g) Zucker der Konditoren, gesiebt
- ⅛ Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel ungesüßte Kokosnuss in Dosen milch oder Kokoscreme SIEHE ANMERKUNG 1
Anleitung
- Mit einem Handmixer oder Standmixer, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, die Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen, ca.,
- Fügen Sie 2 Tassen Konditorzucker hinzu und schlagen Sie bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit, bis der größte Teil des Zuckers angefeuchtet ist. Fügen Sie nach und nach den restlichen Zucker eine Tasse nach der anderen hinzu und mischen Sie ihn nach jeder Zugabe gut. Stoppen Sie, um die Seiten der Schüssel nach Bedarf abzukratzen.
- Und das Salz und die Kokosmilch, jeweils einen Esslöffel, bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Kokosmilch, je nachdem, wie stark Sie den Geschmack mögen.
- Drehen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-hoch und schlagen Sie bis leicht und flauschig. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.,
Hinweise
- Mit diesem Rezept können Sie auch Kokoscreme verwenden. Ich habe es getestet und es ergibt so viel mehr Kokosnussgeschmack. Möglicherweise benötigen Sie weniger Kokoscreme, also fügen Sie jeweils nur einen Esslöffel hinzu, bis der Zuckerguss den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur erreicht.
- Erweichen Sie die Butter, indem Sie sie 1-2 Stunden bei Raumtemperatur sitzen lassen, bevor Sie den Zuckerguss herstellen. Erweichen Sie die Butter NICHT, indem Sie sie in der Mikrowelle erhitzen!!
- Es ist wichtig, die Dose Kokosmilch/Sahne vor dem Öffnen kräftig zu schütteln., Die Fette und Flüssigkeiten trennen sich nach dem Sitzen in der Dose. Sie möchten eine Kombination aus beiden für den Zuckerguss, also mischen Sie es sehr gut.
- Wenn der Kokosnussgeschmack nicht so stark ist, wie Sie möchten, versuchen Sie, ½ bis 1 Teelöffel Kokosnussextrakt hinzuzufügen.
- Sie können auch hinzufügen 1 teelöffel vanille extrakt für mehr geschmack.
Make ahead tip
- Frosting wird bis zu 4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Vor Gebrauch bei Raumtemperatur stehen lassen, um weich zu werden.
- Oder es kann für bis zu 3 Monate eingefroren werden. Wenn Sie gebrauchsfertig sind, über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank stellen., Vor Gebrauch bei Raumtemperatur stehen lassen, um weich zu werden.
Empfohlene Produkte
Als Amazon-Mitarbeiter und Mitglied anderer Partnerprogramme verdiene ich durch qualifizierte Einkäufe.,
-
Canned Coconut Milk -
Paddle Attachment
-
Stand Mixer
Nutrition Information:
Yield: 24Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 20Total Fat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 17mgCarbohydrates: 1gSugar: 1g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet., Da verschiedene Marken von Zutaten unterschiedliche Ernährungsinformationen haben, sind die angezeigten Werte nur eine Schätzung.
Versucht, dieses Rezept? Teilen Sie es auf Instagram!
die Erwähnung @introvertbaker oder tag – #introvertbaker!