Nicht jeder hat Zeit, über einer Pfanne zu stehen und Milch zu rühren, während sie sich auf dem Ofen erwärmt, so dass Mikrowellenmilch eine schnelle und einfache Möglichkeit ist, Ergebnisse zu erzielen.
Das Mikrosparen von Milch ist einfach und effektiv, wenn es schrittweise durchgeführt wird. Neben der Erwärmung von Milch für Leckereien wie heißen Kakao oder zum Kochen können Sie auch den Geschmack von Milch verbessern, indem Sie die Kälte in der Mikrowelle abziehen.
Ist Es Sicher, Mikrowelle Milch?,
Egal, ob Sie Milch in einer Mikrowelle, einem Doppelkessel oder einem Topf erhitzen, Sie stehen vor zwei grundlegenden Risiken: Entweder verbrennt die Milch am Boden des Behälters oder es entsteht ein unangenehmer Proteinfilm auf der Oberfläche.
Verbrannte Milch ist sehr unangenehm und kann nicht wiederverwendet werden. Manchmal kann die Haut auf erhitzter Milch zurückgemischt werden, aber dies kann die Textur verändern.
Ein Teil des Prozesses der Milchpasteurisierung umfasst das Erhitzen von Milch auf 145 Grad Fahrenheit und das anschließende Abkühlen auf 40 Grad Fahrenheit zur Langzeitlagerung.,
Jedoch, die spezifikationen für pasteurisierung umfassen viele andere anforderungen, so bewusst sein, dass do it yourself pasteurisierung ist nicht zuverlässig und kann machen sie und ihre familie sehr krank.
Gekühlte pasteurisierte Milch kaufen und kalt halten ist der beste Weg, um es sicher für Ihre Familie zu genießen. Selbst bei sorgfältiger Handhabung beträgt die Haltbarkeit von Milch in der Regel zwei Wochen oder weniger ab dem Verpackungsdatum.
Darüber hinaus kann auch pasteurisierte Milch ein Paradies für schädliche Bakterien werden., Wenn Sie eine Charge Milch erhitzt und einen Teil davon verwendet haben, kann das übrig gebliebene Produkt einen seltsamen Geschmack entwickeln und sollte verworfen werden.
So erhitzen Sie Milch in der Mikrowelle
Egal welches Werkzeug Sie verwenden, es ist wichtig, Milch sehr langsam zu erhitzen. Wenn Sie versuchen, den Prozess zu beschleunigen, wird in Ihrer Mikrowelle kochende Milch überlaufen.
Dieser Vorgang kann etwas länger dauern, wenn Sie aufhören, Ihre Milch alle fünfzehn Sekunden zu rühren., Wenn Sie jedoch jemals verbrannte Milch in Ihrer Mikrowelle oder auf Ihrem Herd kochen ließen, sind Sie sich bereits bewusst, dass ein langsamer und stetiger Erwärmungsprozess kritisch ist.
- Gießen Sie die Milch in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Wenn Sie planen, heiße Schokolade zu machen. stellen Sie im selben Behälter sicher, dass Sie oben mindestens einen Zoll belassen.
- Stellen Sie die Mikrowelle auf mittel-hoch und programmieren Sie sie für 15 Sekunden.
- Entfernen Sie vorsichtig den Behälter und rühren Sie die Milch vorsichtig um.
- Mikrowelle auf medium high für weitere 15 sekunden vor dem entfernen und rühren.,
- Setzen Sie diesen Vorgang fort und stoppen Sie ihn in Abständen von 15 Sekunden, um sich zu rühren.
- Ihre Milch ist fertig, wenn Sie Dampf sehen können, der von ihr ausgeht.
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Wie lange Milch in der Mikrowelle
Nach der obigen Methode sollte eine Tasse (250 mls) in etwa 45-60 Sekunden hergestellt werden. Aber stellen Sie sicher, dass Sie unseren Empfehlungen folgen und entfernen Sie es alle 15 Sekunden rühren ungleichmäßige Erwärmung zu verhindern, die in sengenden oder Bildung einer „Haut“ auf der Oberseite führen wird.,
Wenn Sie eine Flasche Milch oder eine Formel – Milch-Mischung für Baby erwärmen, ist das Rühren der Milch kritisch.
Eine mikrogespülte Flasche kann „Hot Spots“ in der Flüssigkeit entwickeln und riskieren, den Mund des Babys zu verbrennen. Alle Lebensmittel für ein Baby, die in der Mikrowelle erhitzt werden, sollten mindestens eine halbe Minute ruhen und von einem Erwachsenen auf ein Handgelenk oder eine andere empfindliche Haut getestet werden, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeitstemperatur nicht mehr als lauwarm ist.
Babyflaschen und Babynahrung sollten generell nur dann mikrowavriert werden, wenn es keine andere Möglichkeit gibt., Wenn möglich, erhitzen Sie Flaschen von außen, indem Sie sie entweder unter heißem Leitungswasser laufen lassen oder in einem Wasserbad erwärmen.
Wie lange Milch für heiße Schokolade in die Mikrowelle stellen
Sie können die Milch entweder in die Mikrowelle stellen, bevor Sie Schokolade oder Kakao (und Extras wie Zucker und gemahlenen Zimt) wie oben hinzufügen, oder sie teilweise hinzufügen durch den Prozess. Insgesamt kann es etwas länger dauern – zwischen 60 und 90 Sekunden.
Letzte Gedanken
Ist es sicher, Milch in die Mikrowelle zu stellen? Wenn es richtig gemacht wird, besteht überhaupt kein Risiko; Milch ist jedoch ein empfindliches Produkt und muss sorgfältig behandelt werden., Rühren Sie es oft um, während es sich erwärmt, um ein Anbrennen oder Überkochen zu vermeiden, und verwenden Sie es nach dem Erwärmen. Erwärmte Milch nicht erneut abkühlen lassen, das Risiko einer bakteriellen Kontamination ist zu groß.