죽은 태아와 염소 치즈의 주요 차이점은 각각 들어있는 우유의 유형입니다. 죽은 태아는 주로 양의 우유로 만들어 지지만 염소 치즈는 주로 염소 우유로 만들어집니다.
그럼에도 불구하고 모두 죽은 태아와 염소 치즈는 일반적으로 백색의 치즈와 크리미한 식감.
Feta 는 nuttier 냄새와 그것이 겪는 소금물 경화 과정으로 인해 악몽 같고 짠 맛이 있습니다. 염소 치즈는 타트하고 대담한 풍미와 함께 더 강한 흙 같은 향을 가지고 있습니다.,
페타 치즈입니다 모양의 블록으로 생산하는 동안 그는 때로는 작은 얕은 구멍을 통해 만들고,약간 거친 질감입니다. 치즈는 그것을 둘러싼 껍질이나 피부의 어떤 유형도 가지고 있지 않습니다.반면에 염소 치즈는 종종 통나무,바퀴 또는 삼각형 블록으로 절단됩니다. 치즈에는 식용 껍질이있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.죽은 태아가 얼마나 단단하거나 부드러운지는 다양 할 수 있습니다. 단단한 죽은 태아는 부드러운 죽은 태아가 더 퍼질 수있는 동안 쉽게 부서져야합니다.
염소 치즈는 또한 얼마나 단단하거나 부드럽고 딱딱하거나 부서지기 쉬운 지에 따라 다릅니다.,
죽은 태아와 염소 치즈 사이의 이러한 유사점은 때때로 그들이 서로 오인되게합니다.
영양 비교
일반적으로 치즈는 단백질과 칼슘과 같은 영양소의 좋은 공급원입니다.
치즈 또한 풍부한 지방산을 포함하여 conjugated linoleic acid(CLA)—그룹의 지방이는 연구는 건 있을 수 있는 혜택을 포함하여 심장 질환의 예방과 체지방의 감소(4,5).
죽은 태아와 염소 치즈 모두 CLA 를 포함 할 수 있습니다., 그러나,생산 공정에 사용되는 시간의 길이는 치즈는 숙성고 세에 영향을 미칠 수 있는 방법을 많 CLA 에서 유지되는 최종 제품(6,7).
또한,많은 영양학적인 사실의 치즈에 의해 영향을 받는 작은 변화에서 생산의 종류와 같은 우유와 소금에 절인 방법을 사용합니다.
그래도 죽은 태아와 염소 치즈는 각각 건강하고 영양가있는 간식을 만들 수 있습니다.
다음과 같은 테이블을 간략의 차이점에서 페타 치즈와 치즈를 곁들인 영양에 대한 하나의 작은 1.3-온스(38-gram)쐐기의 치즈(8,9)고 했습니다.,>