Diese Spritz-Cookies sind ein klassisches Feiertags-Cookie, das jede Cookie-Platte abrundet! Nicht zu süß und perfekt buttrig, Sie werden eine Charge dieser einfachen Kekse für Ihre nächste Party machen wollen!
Wir feiern heute alles Cookies! Erinnerst du dich, wie ich sagte, ich wäre bereit, mit dem Backen zu beginnen? Nun, Kekse waren definitiv ein Teil dieses Feiertagsbackens.
(Dieser Beitrag wird gesponsert von Bob ‚ s Red Mill. Wie immer sind alle Meinungen meine eigenen.,)
ich bin eine Partnerschaft mit Bob ‚ s Red Mill und Ihren Vereinigten Staaten von Cookies zu. 50 verschiedene Cookies, die alle 50 Zustände darstellen.
Jeder Staat hat etwas, das ihn besonders und einzigartig macht, und wir feiern diese Unterschiede in der Cookie-Form!
Wenn ich an einen Cookie denke, der bei fast jeder Weihnachtsfeier und Versammlung in Minnesota zu finden ist, denke ich sofort an klassische Spritz-Cookies.
Sie sind zu dieser Jahreszeit überall. Sie finden sie bei Ihrer Büroparty, Ihrer Familienweihnachtszeit und in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.,
Was sinnvoll ist, wenn man darüber nachdenkt, dass Spritz-Kekse in skandinavischen Ländern ein traditioneller Weihnachtskeks sind. Grundsätzlich sind 1/3 der Minnesotaner skandinavisch!
Wenn Sie aus Minnesota kommen, wissen Sie wahrscheinlich, aus welchen skandinavischen Ländern Ihre Familie und die Familie Ihrer Schwiegereltern stammen (es wird wahrscheinlich eine Menge Necken geben, wenn es nicht dasselbe Land ist!)!
Spritz-Cookies kommen eigentlich von einem deutschen Wort, das „zu spritz“ bedeutet, sind aber typischerweise als schwedische oder norwegische Cookies bekannt. Diese lustigen kleinen Kekse erscheinen in allen Arten von Formen, Größen und Farben.,
Einige Rezepte verlangen nach Konditorzucker, während andere nach Kristallzucker verlangen. Einige fordern eine Kombination aus Vanilleextrakt und Mandelextrakt, während andere nur das eine oder andere verlangen. Es gibt sogar einige Variationen, die zerkleinerte Mandeln erfordern.
Beim Blick durch meine Rezeptbox auf die Rezepte, die ich von Familie und Freunden gesammelt habe, entdeckte ich, dass keine zwei gleich waren. Also ging ich mit einer Kombination.
Ich begann mit Bobs Red Mill organic ungebleichtem Allzweckmehl als Basis., Dieses Mehl ist ein Küchengrundnahrungsmittel, das unglaublich vielseitig und perfekt für alle Ihre Backbedürfnisse ist, insbesondere zum Backen von Keksen.
Dazu habe ich Kristallzucker anstelle von Konditorzucker und eine Kombination aus Vanille-und Mandelextrakt hinzugefügt. Mehr Vanille als Mandel.
Das Ergebnis? Ein weicher Teig, der einfach in der Kekspresse zu verwenden war, und ein gebackener Keks, der nicht zu süß ist, genau die richtige Menge an knusprigem Kaugummi und perfekt buttrig!,
Da jede Charge viele Kekse herstellt, müssen Sie nur eine Charge Teig herstellen, um genügend Kekse zu haben, um sie bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier zu servieren!
Werden Sie kreativ mit Lebensmittelfarbe Wenn Sie den Teig entsprechend der Form färben möchten, halten Sie sich an die Verwendung von verschiedenfarbigen Streuseln oder lassen Sie sie sogar schlicht.
Diese klassischen Cookies werden Sie nicht enttäuschen!
Mehr Spritz Cookie-Aromen!,
- Gingerbread Spritz Cookies
- Chocolate Peppermint Spritz Cookies
Zutaten
- 1 Tasse Butter, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
- 1/4 teelöffel Salz
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
- In der Schüssel eines Standmischers oder mit einem elektrischen Handmixer Sahne, Butter und Zucker., Ei, Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Salz cremig schlagen.
- Mit dem mixer auf niedrig, oder mit einem holzlöffel, langsam schlagen in mehl, bis nur kombiniert.
- Teig in die mit der gewünschten Schablone bestückte Kekspresse geben. Rohr Teig auf ein nicht gefettetes Backblech. Mit gewünschten Streuseln, Bonbons usw. dekorieren.
- Backen für 6-8 minuten, oder bis cookies sind set. Wenn Sie einen knusprigen Keks bevorzugen, backen Sie die ganze Zeit. Entfernen Sie das Backblech zu einem Rost, um es 5 Minuten lang abzukühlen, bevor Sie die Kekse aus dem Backblech entfernen.,
Hinweise
Wenn Ihr Teig zu weich ist, kühlen Sie ihn 30 Minuten lang, bevor Sie ihn in die Kekspresse geben.
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Nutrition Information:
Yield: 30Serving Size: 2 cookies
Amount Per Serving:Calories: 104Total Fat: 6gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 22mgSodium: 69mgCarbohydrates: 11gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 1gNutrition information shown is an estimate provided by an online calculator and may not always be accurate., Es sollte nicht als Ersatz für den Rat eines Arztes angesehen werden.
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