Kantonesisch sprache, Chinesisch (Pinyin) Yueyu, (Wade-Giles romanisierung) Yüeh-yü, vielzahl von Chinesischen gesprochen von mehr als 55 millionen menschen in Guangdong und südlichen Guangxi provinzen von China, einschließlich der wichtigen städte von Kanton, Hong Kong, und Macau. Weltweit werden es rund 20 Millionen mehr. Allein in Vietnam zählen kantonesische (Yue) Sprecher (die als Soldaten und Eisenbahnarbeiter dorthin gingen) fast 1 Million.,
Kantonesisch bewahrt mehr Merkmale des alten Chinesischen als die anderen großen chinesischen Sprachen; seine verschiedenen Dialekte behalten die meisten der letzten Konsonanten der älteren Sprache und haben mindestens sechs Töne, im Gegensatz zu den vier Tönen des modernen Standard-Chinesisch, Bedeutung zwischen Wörtern oder Wortelementen zu unterscheiden, die die gleiche Anordnung von Konsonanten und Vokaltönen haben. Die Sprache hat weniger Anfangskonsonanten als modernes Standardchinesisch und etwa doppelt so viele deutlich unterschiedliche Silben., Jahrhunderts sprach die Mehrheit der chinesischen Einwanderer Kantonesisch.