Unsere apple cider ist alle Natürliche, roh, handgefertigt, ungesüßte und nicht pasteurisierte!
Wie Apfelwein hergestellt wird
Apfelwein wird aus verschiedenen Apfelsorten hergestellt, ohne dass etwas anderes hinzugefügt wird. Keine Gewürze. Keine Zucker oder Süßstoffe. Äpfel werden zu Fruchtfleisch gemahlen und dann wird der Saft aus diesem Fruchtfleisch gepresst. Wir filtern unseren Apfelwein nicht.
Apfelwein gegen Apfelsaft
Apfelwein und Apfelsaft sind sehr unterschiedlich., Apfelsaft wird gefiltert und gesüßt. Apfelwein wird nicht gefiltert oder gesüßt. Die offizielle Beschreibung des Landwirtschaftsministeriums von Massachusetts besagt, dass Apfelwein “ roher Apfelsaft ist, der keinem Filtrationsprozess unterzogen wurde, um grobe Zellstoff-oder Sedimentpartikel zu entfernen.“So ist Apfelwein Apfelwein wegen seiner trüben Zusammensetzung, die von Apfelschutt stammt. Die Filterung von Apfelsaft und die Tatsache, dass es mehr verarbeitet wird, ermöglicht eine längere Haltbarkeit. Apfelwein hingegen „dreht“ sich schnell. Unser Apfelwein ist auch nicht pasteurisiert, was auch seine Haltbarkeit verkürzt.,
„Drehen“
Wenn Zucker hinzugefügt wird, hätte der Saft eine längere Haltbarkeit. Wir fügen unserem Apfelwein keinen Zucker hinzu. Wenn sich Apfelwein zu „drehen“ beginnt, beginnt er zu kohlensäurehaltig zu werden, während die Gärung ihn in Alkohol verwandelt. Wenn Apfelwein Sauerstoff ausgesetzt wird, vermischt sich Hefe in der Luft mit dem natürlichen Zucker des Apfelweins, um Säure zu produzieren. Mit diesem Prozess wird Apfelwein alkoholisch und schließlich ähnlich wie Essig.
Geht Apfelwein wirklich schlecht? Technisch Kein
Apfelwein schmeckt möglicherweise nicht so gut, nachdem er sich zu „drehen“beginnt., Es wird dunkler in der Farbe und beginnt zu schäumen. Wenn diese Dinge auftreten, bedeutet dies nur, dass der Apfelwein einer Gärung unterzogen wird. Es schmeckt saurer wie Essig, ist aber keineswegs schädlich. Der Apfelwein wird einfach unangenehm schmeckend und etwas alkoholischer. Es ist nicht schädlich.
Also, geht Apfelwein schlecht? Technisch nein, aber der Apfelwein verwandelt sich langsam in ein saurer schmeckendes Getränk. Ja, eine wissenschaftliche Lektion war erforderlich, um die Ablaufzeitleiste Ihres bevorzugten Herbstgetränks zu verstehen.,
Tipps, um meinen frischen, rohen, handgefertigten Apfelwein zu genießen
Ein paar großartige Tipps, um das Leben dieses natürlichen Herbstgetränks zu verlängern, sind einige einzufrieren! Apfelwein friert großartig ein! Einfach auftauen und genießen. Wenn sich Ihr Apfelwein leicht dreht, passen Sie dieses Herbstgetränk an kreative Rezepte an, z. B. zum Aufheizen und zu heißem Apfelwein, zum Zubereiten eines Cocktails oder zum Verwenden von Haferflocken mit Herbstgeschmack.,
Geschrieben von,
Rowlynda Moretti
The Julian Cider Mill
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