Banh Xeo Recipe-本物のベトナムのクレープパンケーキ

あなたはBanh Xeoであるベトナムの喜びを試してみる機会 これはBanh Xeoが何であるかについてのガイドです。

Banh Xeoは、オムレットのように見えるため、ベトナムのオムレツと呼ばれることがよくあります。 実際には、それはまったく卵で作られていません。,

米粉、ターメリック、豚バラ、エビ、もやしの美味しい混合物を一緒に溶かし、ヌオックマムソースで小雨を降らせます。

私の義理の妹は最高のbanh xeoを作り、私はあなたと彼女のレシピを共有しようとするつもりです。 彼女はこの料理の上に持って来るたびに、子供たちはそれの上に絶対に狂って行きます。 それはケーキのサクサク感やケーキにエシャロットと玉ねぎがどのように組み込まれているか、または充填に組み込まれている美味しい柔らかい豚バラ, それが何であれ、この料理はどんな家族の集まりでもうまくいきます。

このベトナムのライスクレープは、任意の平日の夜に作ることができます！

Banh Xeoとは何ですか？

Banh Xeoは、しばしばクリスピーベトナムの焼けるように暑いケーキ、パンケーキやクレープと呼ばれています。 それはしばしばエシャロット、タマネギと溶け、豚の腹のストリップ、エビ、もやしとネギで満たされている美しい、金色の黄色の外層を持っています。

この料理の最初の一口は、カリカリした地殻の美しい質感を提供し、その後にエビと豚肉の風味の詰め物が続きます。, Nuoc mamドレッシングを使用すると、甘酸っぱい味の完璧なブレンドを見つけることができます。

それはしばしばクレープとオムレツの両方であるとして記述されています。

Banh Xeoの典型的な成分は何ですか？

Banh Xeoバッターは、米粉、ターメリック、タピオカデンプン、ココナッツミルクで作られています。 フィリングは、一般的にもやし、調理されたエビ、調理された豚バラ、およびもやしを有する。 外殻は通常、エシャロットと玉ねぎをシェルに溶かして調理されます。 それは植物油を入れたフライパンで調理されます。,

パンケーキがすべての側面にカリカリになったら、それはヘラで折り畳まれ、サービングプラッタ上にスライドし、新鮮な野菜やベトナムのハーブの様々な、魚醤ディッピングソースの側面を添えています。

Banh Xeoはどこから生まれたのですか？

Banh Xeoの人気バージョンは、ベトナム中部から来ています。 この料理は、ベトナムの占領中にフランスに由来すると考えられています。 Banh Xeoはベトナム中部に由来していますが、ほとんどの料理がそうであるように、地域によって異なるバリエーションに変更され、適応されています。,

あなたが訪問した場合は、サイゴンを訪問する機会を得る、あなたはすべての街の角に食品カートは、この美味しい料理を提供することを賭けること ベトナムの通りを歩いて、あなたはすべてのあなたの周りの屋台の食べ物の豊富さから驚くべき匂いの配列が殺到しますが、あなたが聞くことができるものはBanh Xeoの焼けるような暑さになります。 このベトナムのクリスピーパンケーキクレープは、試してみる価値がある深刻な屋台の食

Banh Xeoの他のバージョンは何ですか？

北ベトナムはより小さく、多くの場合、その中にmaniocのような成分が含まれています。,

中央ベトナムは、ウコンなしで小さいBanh Xeoクレープを提供しています,外観が白くなります.

Hue Vietnamは、フェンネル、グリーンバナナ、スターフルーツ、バナナで満たされた”banh khoai”と呼ばれる別のバージョンを提供しています。 これは人気のあるレシピからの最大の偏差です。

英語で翻訳されたときのBanh Xeoの意味は何ですか？

おいしい、ラウンド黄色のクレープは、米粉から自分の名前を取得します鍋にスーパーホット焼けるように暑いです。 Banh xeoという言葉は文字通り”焼けるように暑いケーキ”を意味します。, バンミー/Banh Xeoはベトナムの熱ちりめん,sizzlignケーキで熱パンケーキ.

“xeo”は、あなたがそれを調理するときに鍋と打者のシズルの音を指します。 きの料理でしょうかっ！ その最初のドロップがヒットしたときに打者とパンが一緒に作るこの明確なヒス音があります！

Banh Xeoの他の名前は何ですか？

• Banh Xeo
• Banh Xeo Gion
• ベトナムの黄色いオムレツ
• ベトナムのパンケーキ
• ベトナムの焼けるように暑いケーキ

Banh Xeoはどのような味ですか？,

Banh Xeoの最初の一口は、絶対に神であるクリスピーで歯ごたえのある要素を提供します。 あなたはnuoc mamとそれをドレスアップすると、それは甘酸っぱいソースの風味豊かなパンチをパックします。 さらに深く掘り下げると、もやし、豚バラ、エビがクレープに折り畳まれているので、ボリュームのある部分がおいしくなります。

あなたがそれを食べると、あなたは打者に加えられたタメリックの融合から商標登録された黄色の黄金の殻に気づくでしょう。

Banh Xeoを難しくしていますか？,

Banh Xeoは準備時間の少なくとも30分かかります。 この準備時間のほとんどは、カットとdeveiningエビだけでなく、沸騰し、豚の腹を切断が含まれています。 Banh Xeo making stationをセットアップすると、その後すぐにそれらを作ることができます。 （実際の卵のオムレットを作るのにどれくらいの時間がかかるか考えてください！)

Banh Xeoは卵で作られていますか？

Banh Xeoには間違いなく卵はありません。 黄色の殻の色は、打者に加えられるウコンによるものです。

Banh XeoとBanh Beoの違いは何ですか？,

Banh Xeoは、ベトナムの米粉ケーキで、油で揚げ、豚の腹、エビ、もやしで満たされています。 それはたくさんの詰め物を持つ黄色のオムレツのように見えます。 Banh Beoはベトナムの蒸し餅で、豚肉と緑豆が入っているふくらんでいる白いパンです。

Banh Xeoにはいくつのカロリーがありますか？

一食当たり（320グラム）、しばしばベトナムのパンケーキと呼ばれるBanh Xeoには375カロリーがあります。

Banh Xeoを美味しくする秘訣は何ですか？

鍋の熱は中highの高さに設定する必要があります。, らいの生地で焼くのではないこのレシピ! 打者が鍋に当たったら、打者が完全に行われるまでに約3-5分かかります。 打者が焼けるように暑くしてみましょう。

通常よりも高い熱で調理すると、最高のBanh Xeoになります。 温度の観点から、媒体の最も高い側面を使用しなさい。 これは熱が外の貝を燃やさないで事をカリカリおよびカリカリ保つ提供する。

様々なアジアのハーブを探る

ほとんどのベトナム料理と同様に、Banh Xeoは伴奏がたくさんあります。, このレシピでは、私はあなたがそれで食べることができるより一般的で一般的なハーブを列挙しました。 しかし、あなたはいくつかの追加のパレットを探索したい場合は、あなたの地元のアジアの市場でこれらのハーブを見つけて、Banh Xeo（だけでなく、他のベトナ,o)

漬け大根とニンジン(Do Chua)

食材のためのアジアの食料品店の訪問

あなたがゼロからあなたの打者を作ることを計画している場合は、次のものが必要になります。

• 米粉
• Tumeric
• 小麦粉、万能

そうでなければ、あなたはちょうどこのパッケージを購入することができます。

あなたがそこにいる間、あなたはまた、あなたのパッケージを購入することができます。

あなたがそこにいる間、あなたはまた、あなたがピックアップしたい：

• ココナッツミルク
• エビ
• ポークベリー

banh xeoバッターの成分

あなたはすでにbanh xeoバッターを持っているパッケージを購入するか、,m(14oz)
塩小さじ1
タマネギ1/2スライス
1/2エシャロットスライス

3ネギ、みじん切り

エビ1ポンド（サイズ60/70）
豚バラ1ポンド、薄くスライス
もやし1/2ポンド

植物油

ニンニク大さじ2

Banh Xeoのための伴奏（オプション）

nuoc mam cham（ここでのレシピ）
コリアンダーの1束
ミントの1束
レタスの1頭

banh xeoのための指示

ステップ1–打者を準備

少なくとも3時間、または一晩,

バッターが長くなればなるほど、小麦粉が膨張するにつれて揚げられるときにはサクサクになります。 クレープを作る直前にのみネギを加えます。

ステップ2–詰め物を準備する

豚肉とエビを激しく塩でこすってきれいにします。 冷水の下で洗い流し、乾燥した流出させて下さい。

豚肉を調理するまで（一般的に20分）茹でます。

豚の腹を薄くスライスします。

Deveinとエビを調理します。,

もやしと野菜/ハーブの伴奏を洗う。 脇に置いて

ステップ3–Banh Xeoを作る

一般的に、各クレープには約5-7分かかります。 植物油の薄層が付いている大きい焦げ付き防止の9インチのフライパンに塗りなさい。

植物油の1-2杯といくつかのタマネギを追加します。 追加の調理器具にニンニク、玉ねぎ、shallot、ソテーで香ばしい。

次に、豚バラとエビを加えます。 非常に軽く茶色になるまで約2分間均等に調理するまでソテー。,

打者のカップについて取鍋とすぐに傾け&打者が均等に広がるように鍋を回転させます。 鍋をカバーするのに十分でなかったらより多くのねり粉を加えなさい。

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次に、もやしの一握りを追加します。

蓋で2-3分間覆うか、もやしが枯れ始めるまで豆もやしをわずかに調理するまでカバーしてください。 打者はまた、わずかに調理され、縁の周りに透明でなければならない。,

蓋を取り外し、中火にし、クレープが鮮明になるのを待ちます。

クリスピーになったら、クレープを半分に折り、Banh Xeoをサービング料理の上にスライドさせ、伴奏で皿を上げます。

残りの打者と成分で繰り返します。

どのようにBanh Xeoを食べますか？

Banh Xeoを食べる経験は芸術です。 まず、あなたの蒸しホットクリスピークレープの部分を破ると、その周りにいくつかの新鮮な緑をラップし、その後、甘い、酸っぱいとピリッとnuocチャムソース,

Bánh xèoはあなたの手で食べられることを意味する食べ物です。 ハーブのミックスと緑の大きなプレートは、常にこの料理に付属しています。 あなたはピンチでマスタードグリーンのために緑のリーフレタスを置き換えることができ、ミントは、他の一般的に使用されるものであるコリアンダーとベトナム しかしことができるスローに合わせてご利用いただけます。

ライスペーパーでそれを食べる

ライスペーパーは、同様にBanh Xeoを食べるために使用することができます。, ライスペーパーは美味しいベトナムのゴイクオンを作ることで最も一般的に知られていますが、Banh Xeoを食べるのにも最適な方法です。

まず、折り畳まれたbanh xeoパンケーキを扱いやすいサイズの部分に切り、湿ったライスペーパーの上に平らに置きます。 葉とハーブ（バジル、ミント、芽、レタスのような）を選択し、これらを上に置きます。 パンケーキをタイトなラップに巻き、nuoc mamソースに浸して食べる。

Banh Xeoの概要

Banh Xeoの永続的な一口は、文字通りすべての味とテクスチャのほとんどを持っているものの一つに過ぎません。,

Banh Xeoは緑から緑と鮮明な明るさを持っているエビと豚の腹から香ばしいと歯ごたえのあるクランチを満たしています。 甘酸っぱいヌオックチャムに出会う甘い熱は、それが絶対においしくなります。

あなたはすべての中で最も魔法のベトナムの調味料を作りたい場合,nuoc mam,私のレシピは、この美味しいbanh xeo料理に同行するために、酸っぱい、甘い、塩辛い、香ばしいとスパイシーの完璧なレベルを持っています.,

3ネギ、みじん切り

Banh Xeoのための充填

• エビの1ポンド（サイズ60/70）
• 豚バラの1ポンド、薄くスライス
• もやしの1/2ポンド
• 植物油
• 大さじ2ニンニクのみじん切り

Banh Xeoのための伴奏

• nuoc mam cham（ここのレシピ）
• コリアンダーの1束
• ミントの1束
• レタスの1頭

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あなたがこのベトナムのBanh Xeo黄色のパンケーキを愛するならば、

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