ほとんどの人は、必要以上に多くのナトリウム(塩)を食べます。 これは高血圧のような健康上の問題につながることができます。 あなたの食事療法のナトリウムの量を下げるためには、食糧買い物を行くときこれらの先端に続いて下さい:
- できるとき処理された食糧の代
- ナトリウムの量を確認するには、栄養事実ラベルを使用します。 を比較したラベルを見製品の少ないナトリウム.
- “低ナトリウム”または”塩を加えない”と表示された食品を探してください。,”
あなたがナトリウムが低い食品を選択するのを助けるために食べ物の買い物に行く次の時間あなたと一緒に以下のリストを取ります。
野菜や果物
野菜や果物をたくさん買う。,
- リンゴ、オレンジ、バナナなどの新鮮な果物
- ほうれん草、ニンジン、ブロッコリーなどの新鮮な野菜
- バターやソースを加えない冷凍野菜
- ナトリウムが低いか、塩が加えられていない缶詰の野菜
- 低ナトリウム野菜ジュース
- 糖を加えない冷凍、缶詰、またはドライフルーツ
缶詰の野菜を選択した場合は、それらを洗い流してください。ナトリウムの一部を取り除きます。
パン、穀物、およびその他の穀物
ナトリウムの少ない製品を見つけるためにラベルを比較してください。, ナトリウムのための5%の毎日の価値(DV)またはより少しの食糧を捜しなさい。 20％以上のDVが高い。
- 茶色または野生の米、キノア、または大麦のような全粒穀物
- 全粒小麦または全粒パスタおよびクスクス
- オートミールまたは千切り小麦のような糖を加えない全粒ホットまたは冷たい朝食用シリアル
- 無塩ポップコーンまたは低ナトリウムチップおよびプレッツェル
- 全粒パン、ベーグル、イングリッシュマフィン、トルティーヤ、およびクラッカー
玄米や全粒粉パスタなどの穀物を調理するときは、塩を加えないでください。,
タンパク質食品
処理されたオプションの代わりに、新鮮または冷凍シーフード、家禽、肉を選択してください。 いくつかの肉、家禽、魚介類は、ナトリウムを追加しました。 パッケージに栄養物の事実のラベルがあったら、5%DVまたはより少しを捜しなさい。,
- 新鮮または冷凍魚または貝
- 皮またはマリネなしの鶏または七面鳥の胸肉
- 牛肉または豚肉のリーンカット
- 無塩ナッツおよび種子
- 乾燥豆およびエンドウ豆のようなインゲン豆、ピント豆、黒豆、リマ豆、黒い目のエンドウ豆、ガルバンゾ豆（ひよこ豆）、スプリットエンドウ豆、およびレンズ豆
- 缶詰にされた豆は”塩を加えない”または”低ナトリウム”と表示されている。”
- 卵
あなたが缶詰の豆を購入した場合は、ナトリウムの一部を除去するためにそれらを洗い流してください。
乳製品
ナトリウムが多いチーズのラベルを確認してください。, 無脂肪または低脂肪の乳製品を選択してください。
- 無脂肪または低脂肪(1%)ミルク
- 無脂肪または低脂肪プレーンヨーグルト
- 低ナトリウムまたは還元ナトリウムチーズ
- カルシウム、ビタミンA、ビタミンDを加えた豆乳
ドレッシング、オイル、調味料
調理するときは、ナトリウムが少ないか、ナトリウムが全くない食材を使用してください。,
- トランス脂肪および飽和脂肪が少ない無塩マーガリンおよびスプレッド（ソフト、浴槽、または液体）
- 植物油（キャノーラ、トウモロコシ、オリーブ、ピーナッツ、ベニバナ、大豆、またはヒマワリ）
- 低ナトリウムサラダドレッシング-または油および酢
- 低ナトリウムまたは”塩を加えない”ケチャップ
- 低ナトリウムサルサまたはピカンテソース
調味料
あなたの食べ物を味わうために塩の代わりにこれらの調味料を試してください。,
- ハーブ、スパイス、または塩を含まない調味料ブレンド
- ニンニク、タマネギ、ピーマンなどのみじん切り野菜
- レモンとライムジュース
- ジンジャー