ミントの葉を凍らせることはできますか？ ミントは多目的なハーブである。 料理、ベーキング、飲み物の混合に使用できます。 ミントは飲み物か皿に楽しい熱意を与え、私達はこのハーブがとてもよく凍っていることを報告して幸せである。
実際、ミントの葉はいくつかの方法で凍結することができます。 今日の記事では、ミントの葉を凍らせる4つの方法を概説します。 どのようにハーブを凍結するのが好きですかは完全にあなた次第です！ これらの方法は、ミントの葉以外の様々なハーブに適用されます。,
凍結のためにミントの葉を準備する
開始するには、常にあなたの地元のスーパーマーケットあなたの庭で。 ハーブは朝の間に味で最も強い従って私達はこの時点でミントの葉を凍らせることを推薦する。
狩りのミントの葉で、ハーブの良い洗浄がでゆっくり開いてください。 ミントの葉はあざになりやすいです。, 枯れ葉やその他の破片を取り除きます。 ミントの葉がきれいになったら、ペーパータオルでそれらをなでる。 時間があれば、空気を乾燥させるために数分を与えてください。 次のステップに進む前に、ハーブができるだけ乾燥していることを確認したいと思います。
葉の茎を切り、脇に置く。 この時点で、葉を希望のサイズにカットすることができます。 でも残してカット. 今、ミントの葉は凍結の準備ができています。
ミントの葉を凍らせる方法は？,
ミントの葉を凍らせるフラッシュ
これは時間のために押され、長期のためのハーブを貯える計画がなければ大きい凍結方法である。 並んだトレイやベーキングシートに清潔で乾燥したミントの葉を広げます。 それらを皿に置いている間ミントの葉が互いに触れていないことを確かめなさい。 ミントの葉をたくさん凍らせている場合は、これをバッチで行います。
冷凍庫にベーキングシートやトレイを貼り付け、時間か二つのために凍結するハーブを残します。, 時間か二つの後で、フリーザーからベーキング皿を取り、resealableポリ袋に凍らせていたミントの葉を置きなさい。 密封する前にできるだけ多くの空気を絞ってから密封してください。 貯蔵の日付を書き、フリーザーで平らに付けなさい。
ミントの葉を水で凍らせる
これは、葉の新鮮さと色を広げることを計画している場合に最適な凍結方法です。 最高のあまりにも飲み物を作るために使用
凍結のためにミントの葉を準備した後、それらを大まかに切るか、またはそれらを全体に残すことができます。, アイスキューブトレイのカップルを取り出し、スプーンで、トレイの各セクションにハーブのビットをスプーン。 まで繰り返しすべてのアイスキューブ部のミントの葉. 各キューブに少しろ過された水を注ぎ、つばにセクションを埋めないでください。 あまりにも多くの水があり、あなたが混乱を作るだろうときにミントの葉が浮かびます。
氷のトレイを水で満たした後、冷凍庫にトレイを貼り付けます。 少なくとも2時間固体を凍結するためにハーブを残します。 ハーブが凍った固体であれば、フリーザーから皿を取りなさい。, 皿から立方体にされたハーブをぽんと鳴らし、resealableポリ袋に穏やかに置きなさい。 密封する前にできるだけ多くの空気を絞ってから密封してください。 貯蔵の日付を書き、フリーザーで平らに付けなさい。
ミントの葉を油で凍らせる
この凍結方法は、スープ、シチュー、ソースに使用されるハーブを保存するのに最適です。 することもできますフレキシビリティを凍オレガノまたはタイム.,
凍結のためのミントの葉を準備した後、フードプロセッサーでハーブをポップし、少し分厚いまでブレンドするためにパルスし、オリーブオイルの½カップ アイスキューブトレイを準備する。 アイスキューブトレイの各セクションにブレンドミントの葉を注ぐ。 ものなの各部に満ためのブレンドはオーバーフローが散らかっていたとします。
アイスキューブトレイがブレンドされたミントの葉で満たされたら、冷凍庫に入れてください。 少なくとも2時間固体を凍結するためにハーブを残します。 ハーブが凍った固体であれば、フリーザーから皿を取りなさい。, 立方体のハーブをポップし、再密封可能なビニール袋に静かに置きます。 あなたの手の暖かさにより凍ったオイルが溶けるので速く働きなさい。
密封する前にできるだけ多くの空気を絞り出してから密封してください。 貯蔵の日付を書き、フリーザーで平らに付けなさい。
ミントの葉を乾燥させて凍結させる
この技術は、ハーブの風味を強めながら、貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。 ハーブをきれいにした後、葉を電子レンジで安全なトレイに置きます。 乾燥した葉を撫でるか、少なくとも時間のために乾燥した空気にそれらを残します。, ハーブがいいと乾燥したら、電子レンジでトレイをポップし、1-3分間高く核、30秒ごとに一時停止して各葉を裏返して乾燥させます。
葉が乾燥した後、慎重に気密で冷凍庫に安全な容器に入れてください。 貯蔵の日付を書き、フリーザーで付けなさい。
保管と凍結のヒント
ミントの葉を乾燥させるために電子レンジを使用することとは別に、食品脱水機を使用することもできます。 また、ミントの葉を170度のオーブンで完全に乾燥するまで2-3時間ローストすることもできます。,
あなたの好きな料理や飲み物に加える前に、あなたの手のひらの間でそれらを粉砕して解凍したミントの葉の香りを解放します。
凍結のためにそれらを梱包する前にミントの葉を空気乾燥させることも、ハーブの貯蔵寿命を延ばすのに最適な方法です。 ちょうど1から2週間乾燥した空気にミントの葉を残してから凍結のために詰めなさい。
水を使用してミントの葉を凍結する場合は、常に蒸留水またはミネラルウォーターを使用してください。 これにより、解凍後の汚染のリスクを最小限に抑えます。,
賞味期限と解凍の提案
冷凍された新鮮なミントの葉は、少なくとも3ヶ月間冷凍庫に保管されます。 乾燥、脱水、または凍結する前に焙煎すると、ハーブは少なくとも6ヶ月間保持されます。
料理や飲み物の成分として使用する場合、ミントの葉を解凍する必要はありません。, ちょうど調理の皿に凍らせていたハーブを直接加えればハーブは強い熱が原因で自分自身で溶ける。 飲み物に関しては、水で凍ったミントの葉または乾燥したミントの葉を使用するのが最善です。 あなたの飲み物に立方体のミントを残すだけで、飲み物を冷やしながらゆっくり解凍します！
概要
ミントの葉を凍らせることはできますか？ 新鮮なミントの葉な利用が可能ですので丸いのは素晴らしいことだということのハーブが凍です！ 上記で概説した凍結方法は、季節に関係なく行います。, あなたが作っている飲み物やレシピに合った方法を選ぶだけです！