ガーリックパルメザンソース

このガーリックパルメザンソースは、クリーミーで美味しいだけでなく、パスタを調理するのとほぼ同じ時間 偶然? 私はないと思う！

私たちはイタリアのために出かけるたびに、私はいつもアルフレドソースで料理のいくつかの並べ替えを注文します。 私は絶対にアルフレッドのクリーミーで豊かな味が大好きです！ チーズtortelliniと料理を作る私たちの近くに小さなイタリアンレストランがあります,エンドウ豆とprosciutto…そして、全体のことは、私が今まで味わった最高のアルフレードソースの一つに投げられています. ヤム！,

一方、私たちは自宅でイタリア語を作るたびに、私たちはほとんどの場合、古典的な赤いソースで行きます。 それはおいしいですし、私たちは通常、パントリーに必要な成分を持っています。 しかし、この先週、私は物事をミックスすることにしました。 たかったので良いクリーミーなパスタソースって、このニンニクのパルメザンソースでいただきます。 一言で言えば、クリーミーで退廃的で美味しい！

正直言って、私はいつもアルフレドソースにはバターが必要だと思っていました。 真実じゃない このニンニクのパルメザンチーズソースにはバターが入っていますが、思ったほど近くにはありません。, その代わりに、このソースのベースはルーに似ています。 （ルーは、あまりにも、多くのケイジャンのレシピのベースです。）このソースは、あまりにも、簡単かつ迅速です。 私はそれが水を沸騰させ、パスタを調理するのにかかったのと同じ時間にニンニクのパルメザンチーズソースを作った。 実際には、ソースはパスタの数分前に行われました。

クリーミーなガーリックパルメザンソースを作るには？

鍋でそのルーを調理したら、その後に必要なのは鶏肉（または野菜）のストック、牛乳、たくさんのパルメザンチーズだけです。 私は私達の食料雑貨品店のチーズセクションからすりおろしたパルメザンチーズの容器を得ることを選んだ。, このレシピを作るとき、それは私に時間のトンを保存しました！

ああ、私はほとんどニンニクを忘れてしまった！ 私たちは常に冷凍庫でローストニンニクを保ち、私はこのレシピではなく、生のニンニクを使用することを選びました。 ローストバージョンは、完成した料理に味の楽しい深さを追加しました。 それはgarlickyでしたか？ はい。. しかし、再び、これはニンニクのパルメザンチーズソースです！ 私たちは再びこれを作るたびに、私はローラと私はこのレシピを愛した両方としてニンニクの同じ量を使用します。 但し、個人的な好みに基づいて焼かれたニンニクで容易に削減できる。,

ガーリックパルメザンソース：その他の用途

このガーリックパルメザンソースは本当によく加熱されます（他のクリームソースのように壊れません）、私たちは夜＃2のパスタと一緒にいくつかのローストブロッコリーを加えました。 おいしい！ 実際には、私はこのニンニクのパルメザンチーズソースに投げロースト野菜のプレートは、それ自体で非常においしいだろう賭けます。 私たちが夕食を食べていたとき、ローラと私はこの同じソースを使用できる他の方法について話していました。

私はこのソースがmacとチーズのためのキラーベースを作るだろうとそこにそれを置くつもりです。, とも思わないえば口目はこのソース間鶏の唐揚げのステーキの一大作料理！ このソースをどのように使用しても、私はそれが再び要求される食事になることを約束することができます…そして再び…そして再び。 楽しむ！

あなたは家でこのニンニクのパルメザンチーズソースを作りましたか？ コメントを残す！ または写真をスナップし、Instagram（@Spicedblog）で私にタグを付けます。

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ガーリックパルメザンソース

このガーリックパルメザンソースは、クリーミーで美味しいだけでなく、パスタを調理するのとほぼ同じ時間で準備ができています。 偶然? 私はないと思う！

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Cook Time: 20 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 6 servings

Calories: 613kcal

Ingredients

• 16 oz.,株式
• ½カップ全体または2％ミルク
• 1ヘッドローストニンニク（10-12クローブ;注を参照）粗くみじん切り
• ½小さじ塩
• ½小さじ黒コショウ
• ½小さじ黒コショウ
• 1½カップすりおろしたパルメザンチーズ
• ½カップヘビークリーム
• 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り

指示

• パッケージの指示に従ってクックのパスタ;下水管は取っておき。,
• 一方、重い鍋を使用して、バターを追加し、バターが完全に溶けるまで中火で置きます。
• 小麦粉を加えてよくかき混ぜる。 小麦粉の燃焼を防ぐために頻繁にかき混ぜながら3-4分間調理を続けます。
• チキンストック、ミルク、みじん切りローストニンニク、塩、コショウを追加します。
• 混合物を沸騰させ、低温で8-10分間頻繁にかき混ぜる。,
• パルメザンチーズとヘビークリームを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
• 大きなフライパンに調理されたパスタを置きます。 中火で調理し、しばしば攪拌し、加熱されるまで加熱する。 ガーニッシュできたてチョップドイタリアンパセリの前にけてお召し上がりください。

注意事項

ローストニンニクは自宅で簡単に作ることができ、私はいつも冷凍庫に入れています。, 但し、あなたの食料雑貨品店にデリ部門でオリーブ棒があれば、棒の焼かれたニンニクを、余りにかもしれない。