感謝祭、典型的なアメリカの休日は、角を曲がった イギリスの入植者(巡礼者)による収穫と生存のための感謝の簡単なお祝いとして始まったものは、夕食のテーブルの周りの大きな祝日に進化しました。, 今年の感謝祭は何年も前とは違って見えますが、どんなに簡単であっても、伝統的な感謝祭の夕食を楽しむために、主に家族だけでテーブルの周りに集
最高のクランベリーソースを探して
毎年、特定のお気に入りの料理は、常に私たちの感謝祭のテーブルの上に彼らの外観を作る、まだ、毎年我々は, このリストに、私は私の(ニューイングランドヤンキー)夫が毎年調整し、常に詳細なメモを取り、星で各バージョンを評価するとらえどころのないクランベリー 私は結果がほとんどの”よい”、少数の”大きい”、およびいくつかの”決してagains”と長年にわたって混合されたことを言わなければならない。 今週まで。 今、私は最終的にあなたと私が最高のクランベリーとオレンジの味であると信じているレシピを共有することができます!,
なぜこのレシピが機能するのか
最高のクランベリーとオレンジレリッシュのレシピは、数年前から”ボナペティ”誌から適応されています。 オレンジ、ジンジャー、ドライイチジクの添加は、シェリー酢の酸味と新鮮なクランベリーの渋みととてもよくバランスをとるこの料理のための信じられないほど複雑な味のプロファイルを構築します。 レリッシュを調理するのではなく、他のクランベリーレリッシュレシピの場合のようにフードプロセッサーでそれを切り刻む、また、全体的な結果を滑らか, この料理は非常に簡単にまとめることができ、事前に一週間まで作ることができます。
私たちはそれを提供するもの
この美味しいクランベリーとオレンジレリッシュは、私が最も好きな感謝祭の饗宴の一部です:七面鳥ではなく、七面鳥 スタッフィング/ドレッシングと肉汁から、ジャガイモ料理、ロースト野菜、季節のサラダ、パンロール、パイに、毎年、テーブルの周りの人々の数がどんなに小さくても大きくても、毎年作ることがたくさんあります。, 毎年、私たちは先の日のための一見無限の料理のための計画を書き留め、私たちはそれに固執する楽しみを持っています。 あなたの感謝祭の準備を簡単にするために、あなたは私があまりにもあなたの計画に役立つかもしれない願って感謝祭の日にカウントダウンに
クランベリーとオレンジのレリッシュレシピ
- 大さじ2。, エキストラバージンオリーブオイル
- 1ミディアムエシャロット、細かくみじん切り(または一つの小さな赤タマネギ)
- 1、生姜の2インチの作品、皮をむいて細かくみじん切り(約2TBSP。)
- √tsp。 グランドシナモン
- 1ミディアムオレンジ、皮を剥がれていない、播種、½インチの部分にみじん切り
- 6乾燥イチジク、½インチの部分または½インチのストリップにみじん切り
- 1½カップグラニュー糖
- ½カップシェリー酢(または赤ワイン酢)
- 大さじ2。 ディジョンマスタード
- ½カップ水
- 12オンス。, 新鮮なクランベリー、洗浄(または凍結)
- 中火で2クォートの鍋に油を加熱し、みじん切りエシャロットと生姜を追加します。 エシャロットが半透明になるまで時折かき混ぜる。 香りがよくなるまで、しばしば攪拌しながら、シナモンをかき混ぜて調理する(約一分)。
- みじん切りにしたオレンジ、イチジク、砂糖、酢、マスタード、水を混ぜて煮込みます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜる。
- クランベリーを追加し、中-高に熱を上げます。, 混合物を沸騰させ、クランベリーが破裂し始め、液体が約12-15分減少するまで、時折stirring拌しながら調理する。
- 冷やすために脇に置きます。 カバーし、5-6日間冷蔵してください。
♥ハッピー感謝祭、友人!, 🍁
–読んで、一緒に従ってくれてありがとう-
あなたがここに新しい場合:すべての新しいポストが右のあなたの受信トレイに配