ブラジリアンブリガデイロス

ブリガデイロス。 おそらく最も象徴的なブラジルの食品の一つと、彼らは”Docinhos”または”小さなお菓子”と呼ばれるそこに楽しむ自然食品分類の一部。 ほぼすべてのパーティーに登場する一口サイズのお菓子！ すべての”小さなお菓子”旅団の中でイロスは最も愛されています。 彼らは唯一の3つの主要な成分を含み、基本的に歯ごたえのある柔らかいチョコレートファッジの小さなボールです,一種の本当に柔らかいタフィーの, このブラジルのBrigadeiroレシピは簡単ではありませんでしたが、ブラジルの独立記念日が今週であるため、特に適切です。 しかし、あなたはこの簡単に作るチョコレート菓子を楽しむために、ブラジル、または彼らの休日や伝統に興味を持っている必要はありません！

ブリガデイロスは、ブラジルで最も使用されているキッチン食材の一つから始まります：甘く練乳。 ちょうど小さいっぽい鍋かソース鍋に一つの全体の缶を注ぎなさい。

その後、カップル大さじバターといくつかの無糖ココアパウダーを追加します。 ブラジルでは、ほとんどの人がネスクイックパウダーを使用しています。, しかし、私は無糖のココアパウダーを使用することを好む。 確かに飲み物の組合せの加えられた甘さを必要としないし、ココア粉は大いによりきれいな味のプロフィール 私は塊を避けるためにあなたの鍋のそれを振りかけると同時に良い網のこし器を通してココア粉を常に動かすことを提案する。

それで終わりです！ ちょうど3つの成分。 あなたはそれらを加熱し、滑らかなチョコレートソースを持っているし、柔らかいファッジの一貫性のようなものにそれを厚くするために煮るまで一緒, あなたは鍋の底の上にへらを実行し、ラインは明らかに下の写真のように置かれたままであるとき、それが行われている知っているでしょう：

それ また、ちょうどバタープレートに置くことができます。 まで冷却触れられまでのロールを少しボールダンクして繰.

私たちはbrigadeirosをロールバックとして、私はブラジルの女性とチャットチャットテーブルの周りに座って何度もあなたを伝えることはできません。, それはバターの棒を持つのを助ける従って粘着性がある得るそれらを避けるためにあなたの指で少し摩擦できる。 伝統的なサイズは大さじ1/2程度ですが、私は推測するでしょう。 あなたの口の中で全部をポップすることができるほど十分に小さい。 ミニクッキープ作品でも均一ます。

伝統的にこれらはチョコレートスプリンクル/ジミー、または時には虹のもので巻かれていますが、創造的で好きな色を使用することができます。 少しミニマフィン-ラパンライナーな仕上がりを保持し、または購入できる小さなお菓子カップで供給者ます。

Que gostoso!, いのだからチョコレートファッジボール! Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares square icon