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紅花の火鉢ステーキは、すべての人に愛されています。 あなたは30分以内に自宅でこの料理を再現することができます。 この傑作を再現するのはあなたが思うよりも簡単です。
紅花は火鉢ステーキで知られています。 紅花に行くのは楽しいお出かけですが、自宅でこのステーキを複製することができます。, それはフライパンで始まり、美味しいしょうがソースで終わります。
ソースはステーキの風味を高めるだけでなく、楽しませるための素晴らしいレシピです。 キーは最高のステーキを選択することです–ここではBenihanaがそれを行う方法を示すビデオです。
目次
紅花物語
すべての最高の日本の物語のように、紅花の歴史は武士(青木裕之介)と東京のコーヒーショップの子孫から始まりました。, 戦後、人気芸人の青木は、妻の勝と共に喫茶店を開こうというアイデアを持っていました。
彼らは彼らの店Benihanaと呼ばれ、主食不足のために、青木は彼の店のために本物の砂糖を購入するために二十マイル以上の彼の自転車に乗りました。
伝統は続く
大学卒業後、青木の息子Hiroaki(またはRocky、彼が知られるようになった)は、自分のレストランを開くという夢を追求するために米国に移 彼を彼の父親のコツやろうという珍しいとの思い出に残る。,
ロッキーはあまりお金を持っていなかったので、彼はレストラン経営を勉強するために夜に学校に行く間にハーレムでアイスクリームを販売すること アイスクリームベンチャーが皆さまの彩り豊かな日本のカクテルパラソル岩追加しています。 このように、彼は$10,000を節約することができたので、1964年に彼の最初の紅花レストランを開くことができました。
最初のBenihana
オリジナルのBenihanaはまだマンハッタンの西56丁目に強い行っています。, 本格的な日本の農家の外観と、お客様の目の前で鉄板焼きグリルで調理された美味しい食べ物が特徴です。
高度な訓練を受けた鉄板焼きシェフは、演劇と複雑なナイフワークでお客様を喜ばせます。 デモを見ることができます。 シェフは、スライスとサイコロとあなたの目を眩ます。 そして、食べ物はあなたの味覚芽を眩惑させます。 それはニューヨーク市で最高のショーの一つです。
自宅で自分だけの紅花火鉢ステーキを作りましょう。 このステーキ料理は火鉢ステーキと呼ばれていますが、紅花では実際に鉄板焼きのグリルでステーキを調理しています。,
鉄板焼きグリルを持っていませんか? 心配はありません–このレシピは素晴らしい結果で即興します。 しかし、紅花ナイフのトリックを模倣しようとしないことをお勧めします!,
成分
- 醤油
- 中国料理ワイン
- 砂糖
- ニンニク
- 新鮮な生姜
- トーストごま油
- サーロインステーキ
- 大豆油
- キノコ
- 塩
- コショウ
ステーキ火鉢の作り方
- 醤油、料理ワイン、砂糖、ニンニク、生姜、ごま油を組み合わせてマリネを作ります。
- ステーキをマリネに入れ、調理する前に少なくとも1時間マリネします。
- マリネからステーキを取り出し、一口サイズに切る。,
- フライパンを中-高に加熱し、大豆油を加え、ステーキ片を加えます。
- ステーキの部分が通って調理されているに近いときは、塩とコショウでキノコと季節を追加します。
- キノコが柔らかくなり、ステーキが通って調理されるまで炒め、調理を続けます。
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紅花火鉢ステーキ
1 teaspoon minced garlic
Instructions
-
Prepare steak marinade, and place meat in the marinade for at least 1 hour before cooking., マリネからステーキを取り出し、一口サイズに切る。 フライパンを中-高に熱し、油を加え、ステーキの部分を加えます。 ステーキの部分が調理されることに近いとき、きのこを加える大豆油のもう少しを加える必要がある場合もある。 ステーキとキノコを塩とコショウで味付けする。
栄養物
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